1.3. Расчет общей питательности кормов по их продуктивному действию
Для оценки общей питательности кормов была принята овсяная кормовая единица. Овсяная кормовая единица (ОКЕ, корм. ед., к. ед.) – единица измерения общей питательности кормов была разработана в 1922 г. профессором Е. А. Богдановым и официально введена в 1933 г. В основе ОКЕ лежат константы жироотложения Кельнера, полученные в опытах на волах. Для ее расчета требуется информация о содержании в кормах органических веществ и их переваримости.
Задание 1.9. Рассчитать содержание овсяных кормовых единиц и обменной энергии в кормах с помощью персонального компьютера. Данные о химическом составе и переваримости представлены в табл. 1.8.
Таблица 1.8. Химический состав кормов
| Корма | Протеин | Жир | Клетчатка | БЭВ | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СП, % | КП, % | СЖ, % | КП, % | СК, % | КП, % | БЭВ, % | КП, % | |
| ЗМ пастбища | 3,5 | 65 | 1,2 | 51 | 6,5 | 69 | 6,4 | 77 |
| Сено луговое | 6,8 | 57 | 2,1 | 54 | 24,2 | 52 | 46,1 | 64 |
| Солома ячменная | 4,1 | 27 | 1,1 | 39 | 33,0 | 54 | 35,0 | 53 |
| Силос кукурузный | 2,4 | 57 | 0,9 | 83 | 5,8 | 55 | 12,7 | 71 |
| Сенаж в среднем | 4,2 | 65 | 1,6 | 57 | 11,5 | 69 | 8,5 | 71 |
| Картофель сырой | 1,9 | 76 | 0,1 | 47 | 0,8 | 62 | 17,2 | 85 |
| Зерно ячменя | 9,8 | 72 | 2,2 | 66 | 7,2 | 58 | 58,8 | 92 |
| Зерно гороха | 21,9 | 80 | 1,4 | 73 | 5,1 | 86 | 53,9 | 94 |
| Шрот льняной | 33,3 | 86 | 1,9 | 89 | 9,7 | 49 | 36,9 | 80 |
Инструменты для реализации методики расчета питательности кормов . Предлагается две методики расчета питательности кормов. Первая основана на возможности использования электронной таблицы, вторая – посредством специальной программы-калькулятора.
При решении задачи в электронной таблице существует возможность самостоятельного определения алгоритма решения средствами табличного процессора. Это потребует детального его изучения с одной стороны, и дает возможность закрепить навыки решения зоотехнических задач на компьютере – с другой. Рассмотрим подробно процесс определения питательности силоса кукурузного в электронной таблице, предварительно задав в ней алгоритм расчета. Окончательный вариант решения представлен на рис. 1.5.
На рис. 1.5 задано пять колонок. Первая содержит наименования рассчитываемых показателей. Остальные четыре колонки содержат исходные данные для расчета, а также формулы и функции для определения питательности корма. В данной конфигурации они скрыты, а на дисплее отображаются только результаты вычислений.
Исходные данные вводятся в диапазон B4:E5. В четвертой строке задана информация о содержании в корме сырых органических веществ (г в 1 кг). В пятой строке – % переваримости органических веществ. Для удобства работы с вводимой информацией и во избежание ошибок ввода на этот диапазон наложены следующие ограничения. В ячейки B4:E4 можно ввести только целое число от единицы до тысячи. Иначе будет выведено сообщение об ошибке. Недопустим ввод символов, строк, отрицательных цифровых данных или значений больше тысячи. Аналогичным образом организован контроль ввода % переваримости в ячейках B5:E5. Сюда можно ввести любое действительное число от 1 до 100. Нижележащая область таблицы с цифровой информацией для ввода не доступна, поскольку все дальнейшие вычисления производятся автоматически. Из методики расчета питательности кормов следует, что продуктивное действие питательных веществ постоянно, за исключением жира. Константа жироотложения по жиру варьирует от 0,474 в объемистых кормах до 0,526 в концентратах и 0,598 в жмыхах и шротах. В программе предусмотрена возможность уточнения константы жироотложения по жиру в зависимости от вида корма. Для этого определен встроенный список из трех значений, ко-
торый активизируется при переходе в ячейку C7. Выбор значения из списка производится щелчком мыши на соответствующей цифре.
Расчет переваримых питательных веществ производится по формулам:
-
=B4*B5/100 – переваримый протеин;
-
=C4*C5/100 – переваримый жир;
-
=D4*D5/100 – переваримая клетчатка;
-
=E4*E5/100 – переваримые БЭВ.
Расчет ожидаемого жироотложения получаем путем произведения переваримых питательных веществ на соответствующие константы жироотложения:
=B6b7; =C6C7; =D6D7; =E6E7.
Далее рассчитывается общее ожидаемое жироотложение в ячейке
- D9 суммированием значений, полученных в восьмой строке.
Ячейка B10 содержит список:
-
сено, солома;
-
мякина;
-
зеленый корм;
-
другие.
В зависимости от выбора из списка автоматически рассчитывается скидка на клетчатку, которая записывается в ячейку D10. Эта ячейка содержит формулу
=ЕСЛИ(B10="сено, солома";143;ЕСЛИ(B10="мякина";72;_ ЕСЛИ(B10="зеленый корм";K1;0)))
При выборе первой строки списка скидка на клетчатку равна 143 г на 1 кг сырой клетчатки в корме. Выбор второй строки приведет к получению цифры 72, что соответствует скидке на клетчатку в мякине, а третья строка ссылается на ячейку K1. Дело в том, что скидка на клетчатку в зеленом корме зависит от количества в нем сырой клетчатки. Чем меньше клетчатки в корме, тем ниже ее отрицательное действие в синтезе продукции. Этот алгоритм заложен в ячейке K1, которая содержит формулу
=ЕСЛИ(D4>=140;131;ЕСЛИ(D4>=100;107;ЕСЛИ(D4>=60;82;82)))
Здесь проверяется ячейка D4, содержащая количество сырой клетчатки, в зависимости от которого и определяется скидка на клетчатку.
