ПАСПОРТ КОРМОВ (образец)
Район ____________ Хозяйство __________
по состоянию на ______ 20__г.
Информация о закладке и хранении корма
| Вид корма | Силос | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Применение | биоконсерванта | Способ | внесения | Доза внесения | |
| Силосная | закваска «ЛАКСИЛ» | При | трамбовке насосом | с | 50 л на 1000 т |
| 4 форсунками | на тракторе | ||||
| Способ хранения | Место | хранения | |||
| Облицовочная траншея (способ укрытия) | Село, деревня, | комплекс, № | ямы | ||
| Название поля | Вид кормовой культуры, год использования | Фаза развития трав | Площадь, га | Урожайность, ц/га | Валовой сбор, т |
| Поле № 3 | Люцерна | Бутонизация | 300 | 250 | 750 |
| Поле № 4 | Суданская трава | Цветения | 200 | 450 | 1125 |
Модифицированная схема анализа кормов
Эта схема отличается наличием НДК и КДК, а все углеводы подразделяются на структурные и неструктурные.
Нейтрально – детергентная клетчатка (НДК ) – это остаток после экстракции навески корма кипящим нейтральным раствором натрий лаурилсульфата и этилендиаминотетрауксусной кислоты (ЕД-ТА). В результате экстракции с раствором удаляется содержимое клеток (белки, растворимые сахара, крахмал, жиры, пектины, органические кислоты), а остаток, названный НДК, состоит из лигнина, целлюлозы и гемицеллюлозы. Метод предназначен для грубых кормов, но может также использоваться для зерновых, из которых предварительно удаляют крахмал путем обработки ферментом амилазой. НДК в количественном отношении примерно в 2 раза превышает количество СК в кормах. НДК относят к структурным углеводам. Они создают прочную структуру клеточных стенок.
Переваримость этой фракции зависит от ее химического состава (соотношения целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина). Поэтому корма или рационы с одинаковым содержанием НДК не обязательно имеют одинаковую энергетическую ценность, более того, определенные корма или рационы с высокой концентрацией НДК могут обладать более высокой энергетической ценностью, чем корма и рационы с более низкой концентрацией НДК.
Кислотно-детергентная клетчатка (КДК) . При оценке кормов по Ван Соесту используется и другая фракция – кислотно-детергентная клетчатка. Это остаток после многократной промывки навески НДК кислотно-детергентным раствором 0,5 н. H2SO4 и цетилтриметиламмониябромида. При этом из НДК удаляется гемицеллюлоза, остаток КДК включает лигнин, целлюлозу, кутин и кремний. Определение КДК весьма полезно для грубых кормов, так как в ряде опытов обнаружена достоверная отрицательная корреляция между ее содержанием и переваримостью корма.
Существует тесная корреляция между содержанием НДК и КДК.
В связи с этим предложены уравнения регрессии для расчета КДК на основе знания содержания НДК.
Для кукурузного силоса: КДК, % = –1,15 + 0,62 НДК, %.
Для сена и зеленой массы трав: КДК, % = 6,89 + 0,50 НДК, %.
Для сена, сенажа из бобовых трав: КДК, % = –0,73 + 0,82 НДК, %.
К сожалению, наши лаборатории, за редким исключением, не оснащены специальными приборами и реактивами для определения НДК и КДК. Поэтому продолжают выдавать данные анализа сырой клетчатки.
Неструктурные углеводы (НСУ). Аналогично ранее определяемой фракции БЭВ в новой системе используют показатель неструктурных углеводов, определяемый в процентах как разница: 100 – (СБ % + СЖ % + СЗ % + НДК %), или в г/кг СВ: 1000 – – (СБ г/кг + СЖ г/кг + СЗ г/кг + НДК г/кг). Во фракцию НСУ входят вещества, вымываемые при экстракции НДК. Эти вещества находятся внутри растительной клетки и представляют крахмал, растворимые сахара, пектин, органические, главным образом летучие жирные кислоты. Показатель НСУ существенно ниже показателя БЭВ и лучше отражает состав фракции неструктурных углеводов.
