При недостатке сухого вещества в рационе у животных проявляется чувство голода и беспокойное поведение, а при избытке часть кормов, особенно малосъедобных, не поедают. После определения состава рациона устанавливают содержание энергии, сухого вещества и всех нормируемых элементов питания по данным количеству каждого корма и его химического состава, заносят эти данные в форму рациона, которая изменяется для каждого вида животных по перечню нормируемьх показателей.
В отличие от крупного рогатого скота в рационах свиней не нормируются крахмал, сахар, жир, магний, калий, сера, включены в нормируемые показатели лизин, метионин+цистин, витамины B, B2,B3,B,,B 5; для овец не нормируются крахмал, сахар, жир, Kaлий, витамин Е; для лошадей нет нерм по крахмалу, сахару, жиру, сере и калию, имеются нормы по лизину| и витаминам группы В. Установленное количество питательного вещества в кормах суммируют и находят общее его содержание в рационе. СуммированиеЭКЕ. Количествопроизводят энергиипо каждомуи каждоговеществу,элементакормовымпитанияединицамв разраба-и тываемом рационе сопоставляют с нормой и выявляют их недостаTOK или избыток (более +5%). В целях устранения отклонений от нормыпроводятэнергиикорректировкуи органическихколичествавеществ,и наборакаротина,кормоввитаминав рационе.Е Например, для восполнения дефицита протеина в рационе дойной коровы часть зерновых злаковых кормов заменяют эквивалентным по энергии количеством шрота или гороха, а при его избытке делают наоборот. Для устранения недостатка незаменимых аминокислот в рационах свиней увеличивают количество кормов животного происхождения. Дефицит мингральных элементов восполняют путем включения в рацион соотзетствующих минеральных добавок. Их количество определяют путем умножения размера дефицита элемента на коэффициент пересчета в соль, указанный в таб-
Необходимо также установить стоимость рациона. Ее рассчитывают по себестоимости кормов производимых в своем хозяйстве и по цене покупных кормов и добавок. Сначала определяют стоимость количества каждого корма и добавки включенного в рацион, затем суммируют их и находят стоимость рациона.
Таблица 2 — Коэффициенты пересчета содержания элементов в соли
| Мел (Са) ОИ | Железный купорос техниче- | ||
|---|---|---|---|
| Известняки (Са) | ное (Fe) | ||
| 4,237 | |||
| Преципитат кормовой (P) | |||
| Хлористый марганец (Mn) | 3,597 | ||
| Окись магния (Mg) _ | | 1,658 | [Сернокислый кобальт (Co) | |
| Сернокислый магний | № | ||
| 2,222 | |||
| нетрийфовфат {4762 | полноватокистый wt)50 |
Приблизительные цены (себестоимость) кормов, которые могут значительно изменяться в зависимости от экономической ситуации и почвенно-климатических условийв регионах страны, уровня урожайности сельскохозяйственных культур, технологии заготовки кормов, приведены в таблице 3.
Таблица 3 — Стоимость 1кг некоторых кормов и добавок,
руб. (цены 2002 года)
| Наименование | Наименование | ||
|---|---|---|---|
| KODMOB| | |||
| 0,46 | |||
| лющерны | | 0,06 | Жмыи | | 4,50 |
| рака | | 0,09 | [Жомсвежй [| | 0,02 | |
| 0,10 | Патока кормовая | ||
| 7 | Окончание | таблицы 3 | |
|---|---|---|---|
| (Сено: естественных угодий| = | _0,18 | ||
| клеверное | | 0,27 | |Обрат | |
| 0,25 | |Мука травяная | 3.32 | |
| 0.26 | Мука мясная | 15,30 | |
| 0,39 | |Мука мясо-костная | 10,40 | |
| 0.07 | |Мукарыбная | ||
| 0,06 | Мука костная | ||
| 0,06 | |||
| [Силос: кукурузный _ | | 0,05 0,16 _ | |Известняк |Преципитат | |
| 0,19 | |||
| 0,21 | Диаммонийфосфат | 7,50 | |
| 0,18 | (Соль поваренная | 0,49 | |
| 0,15 0.23 | [Железо сернокислое | ||
| = | : | ||
| — | |||
| 0,26 | |||
| картофель | 0.70 | ||
| свекла кормовая | 0,64 | | | 137.25 |
| _ Зерно: горох | 1,38 | ||
| [вес - | 1.35 2 | +d | |
| пшеница яровая | ee 1.04 | ——— | |
| ячмены | 1,28 |
Разработка рационов вручную по большому числу нормируемых показателей при большом многообразии кормов занимает много времени и создает трудности в организации оперативного контроля за полноценностью кормления животных и птицы. В связи с этим будущие специалисты должны широко использовать персональные компьютеры, позволяющие сильно сократить время и облегчить труд при составлении из имеющихся в хозяйстве кормов оптимизированных рационов по содержанию энергии и всех нормируемых питательных веществ, с учетом зоотехнических требованийк их полноценности и с минимальной стоимостью.
