e
Выбор структуры рациона должен базироваться на наличии кормов в хозяйстве и их количестве. Название типа рациона определяют по одному корму или двум кормам, питательность которых составляет в нем наибольшую часть. Рационы могут быть самыми разнообразными по набору и соотношению кормов, но все они должны отвечать одному важнейшему планируемого уровня продуктивности. Для ориентировки в качестве требованию - удовлетворять все потребности коров для получения примерных можно использовать рационы, указанные в таблице 9. В пастбищный период все объемистые корма (сено, солому, сенаж, силос, корнеплоды) в рационах коров надо заменить травой пастбищ и кормовых сельскохозяйственных культур. В зависимости от живой массы коровы могут потреблять по 60-90 кг зеленых кормов в сутки. Количество концентрированных кормов должно оставаться примерно таким же каки во время стойлового периода. Перевод коров на кормление зелеными кормами следует проводить постепенно, в течение 10—14 дней, уменьшая скармливание грубых и сочных кормов. По мере повышения молочной продуктивности коров концентрация энергии, переваримого протеина, сахара и крахмала в 1 кг сухого вещества рациона должна возрастать, а клетчатки снижаться. В связи с этим необходимо увеличивать долю концентрированных и протеиновых кормов в рационах, особенно во время раздоя. Наряду с сахаро - протеиновым отношением необходимо также контролировать в рапионах отношение суммы крахмала и сахара к клетчатке, дающее возможность управлять рубцовым пищеварением. Более активно протекают бродильные процессы, образование летучих жирных кислот и синтез незаменимых аминокислот в содержимом рубца при его величине равной 1,5—1,6. Уровень клетчатки с увеличением удоя должен снижаться. Так, в расчете на | OKE ее количество должно составлять при суточном удое 10-кг-322 г, при удое 20 кг213 г, а при удое 30 кг- 182 г.
При разработке рационов необходимо внимательно следить за тем, чтобы содержание в них энергии, всех органических и минеральных веществ, витаминов соответствовало детализированным нормам кормления, так как недостаток их вызывает снижение переваримости и использования питательных веществ кормов, продуктивности животных, а избыток ведет к излишним затратам кормов на единицу продукции, ухудшению ее качества. Для восполнения дефицита знергии часть объемистых кормов заменяют концентрированными (зерно кукурузы, ячменя, овса, яровой пшеницы); протеина - включают в рацион горох, жмыхи и шроты; сахара - используют свеклу и кормовую 23
ee ee
патоку; крахмала - добавляют картофель, зерно злаковых1х культур;ку . УР; клетчатки - скармливают соответствующее количество соломы; жира- увеличивают в рационе количество жмыха, овса, TILCHHTHEIX OT”. , 5 альных рубей; каротина - добавляют травяную резку или муку; мел их элементов - включают необходимое количество соответствую минеральных подкормок. . ПОЛЕЗО При OMHCaHHK техники кормления дойных коров eee oneneke. ваться учебниками и другими литературными материалами, бы под том лекций. Необходимо предложить соответствующие спосо готовки объемистых и концентрированных кормов к скармливанию и , их раздачи, очередность, кратность, время, объем6 разовойii лоЗы скармливания каждого корма. . ров проводитьОписание контроля за полноценностью aneдойных ко р с учетом сведений изложенных в “”” "ЗхниЕ 2. Без справочных данных определить нормы энергии, я к сухоговаренной, вещества,кальция, переваримогофосфораикаротина; протеина,Еразра: мериотатьwre pation.29yoraHo-вить его стоимость; описать технику кормления для лактирующей коровы с живой массой кг, суточным удоем кг, по__ лактации, ___упитанности, во время раздоя. __ . Кормаи подкормки по выбору студента.
Методические указания. При определении норм энергии и питательных веществ для лактирующих. коров без справочника следует учитывать, что потребность в них складывается из затрат на поддержание оптимального уровня жизненных процессов в организме а образованиение жизнимолока.возрастаетРазмерпо мерезатратувелп и тательныхчения живойвещмассы,еств наа наподдер-молоко с повышением удоя. При этом, чем выше молочная продуктивность у коров, тем относительно меньше они затрачивают энергии и элементов питания на поддержание жизни.
Работу по определению норм питательных веществ для лактирующих коров надо начинать с расчета необходимого количества кормовых единиц. Она устанавливается на основании живой массы и суточного удоя. На каждые 100 кг живой массы следует выделять в среднем по 0,9 кормовой единицы, с колебаниями от 1,0 для коров с ‚массой 400 кг до 0,8 кормовой единицы для коров с массой 700 кг; на 1 кг молока суточного удоя требуется 0,5 кормовой единицы. Например, 5 для коровы с живой массой 500 кг и суточным удоем 18 кг норма кормовых единиц по такому расчету будет составлять: на живую массу 4,5 (5 x 0,9), на молоко9 (18 x 0,5), всего 13,5 кормовых единип. 24
вить поКроме2 кормовойтого коровамединицы,во времякоровамраздояс недостаточнойи первотелкамупитн а донностью добаи во время второй лактации по 1 кормовой единице. Определение необходимого количества всех элементов питания надо проводить на основе кормовых единиц. На каждую кормовую единицу должно приходиться: сухого вещества 1,4 кг при низком, 1,2 при среднем и 1,0 при высоком удое; переваримого протеина соответственно 95, 105 и 110r; клетчатки 390, 300 и 200 г; крахмала 125, 150 и 170 г; сахара 85, 100 и 115 г; жира 30,35 и 40 г; соли поваренной 7,7 и 7 г; кальция 7,7, и 7 г; фосфора 5, 5 и 5 г; каротина 45, 45 и 45 мг. Путем умножения указанных цифр на установленное количество кормовых единиц будут определены суточные нормы основных питательных веществ. Закончив определение норм энергии (корм, ед.) и указанных в задании элементов питания, надо подготовить структуру рациона (процентное отношение кормов по питательности). Основную часть рационоввании нормы коров,кормовых должныединиц составлятьи процента сочные корма и грубыев структуре корма. Ha рациона оснорассчитать по пропорции сколько приходится кормовых единиц на каждый корм. Разделить количество кормовых единиц, отнесенных на тот или иной корм по питательности 1 кг корма (к. ед.) и тем самым найти его количество (кг) в рационе. Таким же образом рассчитать количество всех кормов включенных в рационе.
Далее следует подготовить форму рациона с учетом перечня кормов и добавок, количества нормируемых показателей, указанных в задании, занести в нее установленные нормы и количество кормов. Пользуясь справочными данными по содержанию в 1 кг кормов энергиии указанные и питательныхв заданиивеществ,элементоврассчитатьпитания количествв кажд7 о мкормовыхкорме и едрац и ницоне в целом. Выявить недостаток или избыток нормируемых показателей превышающий + 5% и провести корректировку рациона путем частичной замены в рационе одних кормов другими или включения соответствующих добавок в необходимом количестве, которое можно установить с помощью таблицы 2 и используя цены кормов из таблицы 3 определить стоимость рациона.
Окончив разработку рациона необходимо дать описание техники кормления дойной коровы, для которой разработан рацион, пользуясь конспектами лекцией и учебником. В нем указать способы подготовки кормов и добавок к скармливанию, кратность, время, объем разовой дозы скармливания каждого корма, способы раздачи кормов.
