Рецензенты:у > доктор сельскохозяйственных наук, профессор зам. директорий THY «Всероссийскийв. научно-исследовательский_ институт орошшеми го земледелия» Т.Н. Дронова; кандидат сельскохозяйственных= наук, доцент зав. сектором экологического мониторинга аграрно-пищепых м технологий отдела производства продукции животноводстии‘ о > THY НИИ ММП Россельхозакадемии. 3.5. Комарова
- Б-63 Биологические особенности ‘нормированного кормления: учебно-методическое пособие / С.И. Николаев, В.И. Maren, О.В. Чепрасова, А.К. Карапетян, С.Н. Родионов, А.П. Яцен ко, А.В. Горбунов О.Ю. Агапова, С.В. Чехранови, М.А. Шерстюгина, О. Е. Кротова. — Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2013. - 124 с.
ISBN 978-5-85536-717-1
ния В учебно-методическом- пособии изложены основные положе ` по нормированному кормлению сельскохозяйственных животных Приведены примерные рационы для сельскохозяйственных животных разной продуктивности и физиологического состояния.
Учебно-методическое пособие рекомендовано магистрам, crn рантам, преподавателям аграрных вузов, руководителям сельскохозяйственных предприятий.
УДК 636.084 ББК 45.455
ISBN 978-5-85536-717-1
© ФГБОУ ВПО Волгоградский государствен ный аграрный университет, 2013 © CM. Николаев, В.И. Матяев, О.В. Чеприсови, А.К. Карапетян, С.Н. Родионов, AIL Яценка, А.В. Горбунов, О.Ю. Агапова, CB. Чехринийв, M.A. Шерстюгина, О. Е. Крогопа, 2014
ВВЕДЕНИЕ
Кормление является важнейшим связующим звеном организма с внешней средой. Оно оказывает большое влияние на интенсивность и направленность4 обменных процессов, формирование, рост, развитие тканей и органов, их деятельность, уровень продуктивностиы и качество продукции, проявление потенциальных возможностей, состояние здоровья животных. Оно должно быть полноценным, под которым понимают достаточное и хорошо сбалансированное с нормами посту-` пление в организм из рациона энергии, необходимых элементов питания для удовлетворения всех потребностей животных.
Основной целью заданий лабораторно-практических занятий и курсовой работы, изложенных в практикуме, по нормированному кормлению сельскохозяйственных животных является научить будущих специалистов правильно определять нормы энергии и элементов питания по справочным данным и без них, на основании установленных норм грамотно разрабатывать рационы, рецептуру комбикормов и полнорационных кормовых смесей вручную и на компьютере; описывать технологию кормления животных разных групп и видов; рассчитывать потребность животноводства в конкретном хозяйстве в кормах и кормовых добавках на год и стойловый период; составлять кормовой баланс и план расхода кормов по бригадам {отделениям), фермам,мовойибазыстадами кормления,и группам животных;проектироватьанализироватьувеличениесостояниепроизводствакорживотноводческой продукции и улучшение ее качества с наименьшими затратами кормов и средств.
3
а
1 ПРИНЦИПЫ, ПОРЯДОК И МЕТОДЫ РАЗРАБОТКИ РАЦИОНОВ
Под рационом понимают набор кормоз в определенном количестве и соответствующем соотношении, скармливаемый животным лля удовлетворенияральных их потребностей в энергии, органических и минеот вида, возраста, живой массы, физиологического состоянс и я,мостиуровнявеществах,и направленностивитаминах.продуктивности, Рационы должнысезона изменятьсягода, наличия,в завипитательности и качества кормов в хозяйстве. Разработку рационов можно проводить вручную методом последовательного приближения и с помощью компьютера по специальной программе «Рацион». Цель занятия. Освоить принципы, порядок и технику разработки полноценных рационов для сельскохозяйственных животных вручную методом последовательного приближения и с помощью персонального компьютера по программе «Рацион». сой Задание 1. Определить в рационе дойной коровы с живой масго, 15500кг кг силоса и суточным кукурузного, удоем 7 кг18 кг, сенажасостоящем вико -из овсяного, 6 Kr сена клеверно-10 кг свеклы гинкормовой,и нормируемых2 кг дертиэлементововса ипитания,2 кг дертиегоячменя,соответствиесодержание(=) нормам,энеробъем рациона по количеству сухого вещества на 100 кг живой массы, структуру рациона, размер добавок восполняющих дефицит минеральных веществ.
Методические указания. Разработку раниона надо начинать с определения нормы кормления животного, для которого он предназначен. Норма кормления - это количество энергии и питательных веществ, удовлетворяющее потребности животного, которые обуславливаются его возрастом, физиологическим состоянием, уровнем продуктивности и хозяйственным использованием. Ее можно определить по справочным данным или 623 них путем некоторых несложных расчетов приведенных ниже.
Затем следует установить соответствующий набор кормов и оптимальную структуру рациона, которая зависит от имеющихся в хозяйстве кормов, вида и группы животных, уровия и направленности продуктивности. Выражается она в процентах от установленной нормы энергии (кормовых единиц или энергетических кормовых единиц). j По установленным в структуре рациона процентам проводят расчет количества каждого включенного в рацион корма. При этом учитывают рекомендуемые допустимые пределы включения количества кормов, а также объем рациона по содержанию сухого вещества
