последующие сутки ещё на 30-36%. В дальнейшем после некоторого снижения в возрасте 3-4 суток, содержание его находится на сравнительно высоком уровне до 25-го дня жизни, затем до 75 дня снижается, а в последующем повышается как его средний уровень, так и диапазон колебаний.
Кетоновые тела (ацетон, ацетоуксусная и α-оксимаслянная кислоты) образуются у молодняка «до жвачного» периода при окислении жирных кислот в печени. У телят в течение первых суток концентрация их в крови возрастает на 38,5%. В первую декаду жизни наблюдается постепенное ее уменьшение в среднем на 1,5-2,6% в сутки. В период с 10 по 15 день содержание кетоновых тел снижается на 38-40%, сохраняясь на этом уровне до 30 дня жизни.
Триглицериды у телят в основном синтезируются в печени, слизистой оболочке тонкого кишечника и тканях лёгких. Минимальный их уровень регистрируют у новорожденных телят до первого кормления, после которого он увеличивается и в суточном возрасте превышает исходный уровень в 7,5 раз. В последующие 15 дней их содержание возрастает на 8590%, сохраняясь на этом уровне до месячного возраста.
Пигментный обмен — совокупность процессов образования, превращения и распада пигментов (окрашенных органических веществ сложного химического строения). К ним относятся хромопротеиды, липохромы, порфирины, кератиноиды, меланины и др. Важнейшими хромопротеидами являются гемоглобин, миоглобин, цитохромы и каталаза. Пигментный обмен оценивают по содержанию порфиринов и желчных пигментов (билирубины и уробилиноиды) в крови, моче, кале и других биологических субстанциях. В первые два часа жизни содержание общего билирубина достоверно увеличивается на 60-65%, его конъюгированной и неконъюгированной фракций на 70-71 и 68-70%, соответственно. При этом коэффициент конъюгации возрастает только на 5-8,4%. У суточных телят регистрируют максимальный за весь период онтогенеза уровень билирубина, его фракций и коэффициента метаболизма. Концентрация общего билирубина возрастает на 119-122%, коэффициент конъюгации на 70,4%. Активация систем конъюгации изменяет соотношение связанной и свободной фракций: в первые минуты жизни оно составляет 1:3,4, в суточном возрасте 1:1,4. Выраженная гипербилирубинемия сохраняется в первые двое суток жизни. В течение третьих суток наблюдается выраженное снижение содержания желчных пигментов в крови, общего билирубина и его конъюгированной и неконъюгированной фракций. Повышенный уровень общего билирубина сохраняется в течение первой декады жизни, затем постепенно снижается, достигая уровня взрослых животных в течение месяца. Со снижением выраженности гипербилирубинемии, уменьшением активности метаболизма билирубина коэффициент конъюгации достигает уровня взрослых животных в конце первой декады жизни.
В моче исследуют содержание билирубина и уробилиноидов. У новорожденных телят билирубин в моче отсутствует до первого кормления, после которого (через 2-3 часа) его регистрируют, затем концентрация билирубина резко увеличивается (в 9,4 раза) и в суточном возрасте достигает уровня, который сохраняется в течение двух суток. В конце первой декады жизни в сравнении с показателем суточных телят содержание билирубина снижается, а референтный интервал находится в пределах 0-2,0 мкмоль/л, соответствующий параметрам взрослых животных.
В кишечнике происходят активные процессы метаболизма желчных пигментов. Под действием клеточных дегидрогеназ и ферментов бактерий из билирубина образуются уробилиноиды, в частности, стеркобилиноген и стеркобилин. У 55-62% телят стеркобилин в кале появляется на вторые сутки жизни, а на третьи он обнаруживается у всех обследуемых животных. В течение первых двух недель жизни наблюдается рост количества пигмента (среднесуточный прирост 1,5 мкмоль/сут) и формируется его уровень, сохраняющийся в течение первого месяца жизни.
Чужеродные соединения и метаболиты, образующиеся в процессе обмена веществ, выводятся из организма в неизменённом виде или после соответствующего биохимического превращения (биотрансформация). В результате биотрансформации снижается токсичность соединения, появляется или повышается его транспортабельность. При изучении поглотительно-выделительной функции акцентируется внимание на механизмах фиксации вещества из кровотока и выведении его с желчью. С этой целью в клинической практике наиболее часто используют индикаторные краски: бромсульфалеин и индоциан зелёный.
Бромсульфалеиновая проба (проба Розенталя и Уайта, нагрузочная проба тетрабромфенолфталеином) . Введённый внутривенно бромсульфалеин (БСФ, динатриевая соль фенолтетрабромфталеиновой кислоты), поглощается печенью и выводится с желчью в виде соединений с цистеином и глутатионом. Небольшое количество красителя выделяется через почки. Механизмы образования комплексов БСФ с белками крови, элиминации их из кровотока и введение в состав желчи аналогичен процессам биотрансформации билирубина и других низкомолекулярных веществ. Время элиминации зависит от функционального состояния печени. При оценке результатов пробы рассчитывают интегральный коэффициент элиминации по формулам:
R45=(Е0-Е45):Е0 х 100;
С45=100 - R45
где R45 – объём элиминации красителя (%) в течение 45 минут; Е0 и Е45 – экстинкция до и через 45 минут после введения красителя; С45 – объём красителя (%), который остается в кровотоке через 45 минут после его введения.
Наиболее низкая активность выведения красителя из кровотока наблюдается в первый час жизни. В течение последующих 24 часов процессы элиминации активизируются и, как следствие, остаточный объём красителя через 45 минут снижается на 18,0-18,5%. Объём красителя, циркулирующий в кровотоке через 45 минут после его введения, снижается в период с 15 по 30 сутки на 40-45% (табл. 1).
Таким образом, телята рождаются со сформированными механизмами биотрансформации бромсульфалеина, активация которых происходит в течение первых 24 часов после рождения, а становление функции наблюдается в течение 30-ти суток жизни, когда её параметры достигают уровня взрослых животных. Референтными показателями бромсульфалеиновой пробы является циркуляция красителя в кровотоке через 45 минут после его введения у телят в возрасте до 15 суток в количестве 2,5-7,0%, у молодняка старше 20 суток и взрослых животных ≤5,0% красителя от введенного объёма.
Вофавердиновая проба (индоциановая, уевердиновая). Ее оценивают по скорости элиминации красителя индоциан зелёный. В отличие от бромсульфалеина последний значительно быстрее выводится из крови, не поглощаясь внепечёночными клеточными мембранами. Помимо этого на результаты пробы не влияет наличие гемолиза в сыворотке крови, а введение красителя не вызывает осложнений. Результаты пробы оценивают по содержанию красителя в крови через 20 минут после его введения (С20).У телят минимальный уровень элиминации вофавердина регистрируют в первые часы после рождения, затем он увеличивается на 8,8% к суточному возрасту и на 31,0% в конце первой декады жизни, достигая уровня взрослых животных.
Таким образом, телята рождаются с сформированными механизмами биотрансформации индоциан зелёного, активация которых происходит в первые 24 часа после рождения, а становление функции наблюдается в течении первой декады жизни, когда её параметры достигают уровня взрослых животных. Референтными показателями вофаверидиновой пробы является циркуляция в кровотоке красителя через 20 минут после его введения у телят в течение первых трёх дней жизни ≤ 6,5%, в возрасте от 3 до 10 суток ≤ 6,0%, у молодняка старше 10 суток и взрослых животных ≤5,0% от введенного объёма.
При изучении биотрансформирующей функции акцентируется внимание на механизмах фиксации вещества из кровотока и его метаболических превращениях. Вещества, подвергнутые процессам биотрансформации, изменяют свои структурно-функциональные свойства или образуется несколько метаболитов. При этом образующиеся соединения могут не только потерять, но и усилить или приобрести токсические свойства, поэтому данную функцию печени часто называют обезвреживающей или антитоксической, акцентируя внимание на ведущей роли этого органа в за-
