Методические рекомендации по выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота

Введение.

Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота является одним из важнейших технологических моментов отрасли молочного скотоводства. Ведь успешное выращивание молодняка, наряду с качественным кормом – ключ к высоким производственным показателям. Надо учитывать тот факт, что затраты на выращивание молодняка в структуре себестоимости молока занимают достаточно большую долю, которая в хозяйствах с эффективным производством составляет в пределах 25-30%. Поэтому к выращиванию молодняка нужно относиться очень ответственно, начиная с роста плода в утробе коровы и до его перевода во взрослое стадо. К каждому периоду в выращивании молодняка нужно относиться очень ответственно, поскольку на протяжении роста теленка формируются костяк, желудочно-кишечный тракт, молочные железы, половые органы и т.д. К сожалению, во многих хозяйствах этому вопросу уделяется мало внимания, среднесуточные привесы на выращивании молодняка низкие, условиям их содержания не уделяется должного внимания. В современном животноводстве стоит задача получения среднесуточных привесов на выращивании молодняка 800 – 850 г, при таких результатах возраст достижения живой массы 380-420 будет равным 15 месяцам. А сегодня нередки случаи, когда в некоторых хозяйствах на выращивании молодняка по итогам года получают менее 400 г среднесуточного привеса! Это значит, что при таком выращивании возраст достижения живой массы 380 кг будет равен 28 месяцам, прибавив к 28 еще 9 месяцев (срок стельности), получим возраст первого отела в 37 месяцев. То есть телочка станет коровой только в трехлетнем возрасте. Соответственно на ее выращивание будет затрачено больше финансовых средств и окупить эти затраты будет нереально, поскольку и продуктивность выращенного молодняка с такими привесами будет низкой.

В наших рекомендациях мы попытаемся раскрыть технологию выращивания ремонтного молодняка, которая применяется в лучших сельскохозяйственных организациях Российской Федерации и за ее пределами. Технологию, где учитываются физиологические особенности животных, где работают квалифицированные специалисты, где созданы комфортные условия для животных и в кормлении используются качественные корма.

1. Цель выращивания молодняка крупного рогатого скота молочного направления.

В структуре затрат на производство молока по методике исчисления затрат, принятой во всем мире, львиную долю (25-30%), занимают затраты на ввод нетелей в основное стадо, а именно на их выращивание. Исходя из этого одна из основных задач для сельскохозяйственных товаропроизводителей – это снижение затрат на выращивание молодняка. А снижение затрат возможно только при получении высоких среднесуточных привесов в первый год жизни. Чем ниже будет себестоимость выращенного молодняка, тем выше будет прибыль на производстве молока. Всем нам известно, что живая масса телят при рождении, в частности для черно-пестрой и голштинской пород, в среднем составляет 35-40 кг. Физиологически, половое созревание у телок наступает в возрасте 9-11 месяцев, разумеется, что в этом возрасте их нельзя осеменять, поскольку они еще не достигли необходимого роста и необходимой живой массы. Живая масса при первом осеменении должна составлять 60 – 65% от живой массы взрослой коровы, это в пределах 380420 кг. За 9 месяцев стельности телка должна набрать порядка 200 кг привеса и к отелу достигнуть 80-85% живой массы взрослой коровы, т.е. 580-630 кг. После отела же живая масса первотелки должна быть в пределах 520-550 кг.

Таблица 1

Первый отел в зависимости от развития телок.

• • Возраст первого отела (ВПО).

В таблице 1 показаны два примера развития телок от рождения до возраста первого отела. В первом случае возраст первого отела наступает в возрасте

24 месяцев, а во втором – в возрасте 27 месяцев. В первом случае самые высокие среднесуточные приросты в возрасте до 6-ти месяцев от 900 до 950 г, а в возрасте от 6-ти до 12-ти месяцев не ниже 800 г. Во втором случае самые высокие среднесуточные привесы в возрасте до 9-ти месяцев 820-830 г, а в возрасте от 9-ти до 12-ти месяцев не выше 650 г. То есть, чем выше скорость роста телки, тем быстрее она достигнет случного веса, тем раньше она станет продуктивной коровой. В первый год жизни молодняк обладает высокой энергией роста и в этот период не следует экономить на высокоэнергетических кормах с высоким содержанием сырого протеина, потому что в конечном итоге они окупятся. Контролировать скорость роста необходимо не только по живой массе, но и по высоте в холке, растущего теленка (таблица 2).

Таблица 2.

Рекомендуемые параметры роста и развитие телки

На рис. 1. наглядно показаны, временные периоды роста и развития молодняка и впоследствии взрослых коров. Этот период по экономическим соображениям подразделяется на период капиталовложений – период выращивания телки от рождения до первого отела и продуктивным периодом животного, временем когда оно начинает лактировать - периодом возврата затрат и доходов. Период капиталовложений и возврата затрат на выращивание – это время негативного экономического баланса. После того, как животное окупит затраты на выращивание наступает время позитивного экономического баланса. Схематически показана зависимость времени