же, как и белый.

При проектировании системы освещения должно быть предусмотрено равномерное освещение всего здания, чтобы не возникало никаких светлых пятен или тёмных ниш. Высота монтажа ламп зависит от их мощности (Ватт). Чем больше мощность лампы, тем выше они могут монтироваться. С возрастающей высотой потолка здания необходимо монтировать меньшее количество ламп, но с большей мощностью. Контрольное число для высоты монтажа ламп должно соответствовать приблизительно 1,5 расстоянию между лампами. С помощью представленной формулы можно простым способом вычислить количество необходимых источников света для освещения коровника:

Количество площадь коровника (кв.м) х 160 люкс х K необходимых ламп = сила освещения/лампа

Примечание: освещённость в 160 люкс предоставляет необходимый минимум. Кто хочет действовать наверняка, может использовать в формуле вместо значения 160 люкс 200 люкс. К – константа для отражения света или поглощения света. Для закрытых коровников следует использовать значение коэффициента К, равное 2, для коровников с открытыми стенами – равное 3.

Пример: в коровнике с открытыми стенами и площадью 930 м² , с прожекторами мощностью 250 ватт достаточно в общей сложности 22 ламп.

Следует отметить, что световая мощность (люкс) может варьироваться при одной и той же мощности ламп (ватт). Поэтому расчёт всегда должен производиться в соответствии с типом ламп.

Соблюдение требуемой освещённости, а также освещение различных участков можно проверить с помощью люксметра. Измерения должны быть произведены на высоте 60 см над уровнем пола коровника. Важно, чтобы необходимые 200 люкс были достигнуты не только возле кормушек, но и в области боксов для лежания, так как коровы, как правило, проводят лишь 3-4 часа в день у кормушек, а отдыхают до 14 часов.

При недостаточном освещении области отдыха программа освещения будет безуспешной.

Таймер со световым датчиком позволяет последовательное выполнение программы: он устанавливает освещение в ночное время суток, а световой датчик производит отключение ламп при достаточном дневном освещении. Фаза ночного режима не должна прерываться контрольным ходом, при этом на помощь приходят лампы с красным светом, которые являются одним из вариантов ночного освещения для наблюдателя за животными, не влияя на распределение мелатонина в организме коров.

9 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ДОИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ

Доильное оборудование является ключевым звеном в технологии производства на молочной ферме, так как, во-первых, доение является самым трудоёмким процессом молочного производства; во-вторых, именно на доильной установке проявляется интеграция системы «человек - животное - молоко», то есть доильное оборудование влияет на все факторы этой системы, начиная от эргономики работы персонала, здоровья животных и заканчивая качеством получаемой продукции; в- третьих, именно здесь собирается, обновляется и фиксируется информация о продуктивности, качественных показателях молока, воспроизводстве, физиологическом состоянии животных. Доильные залы оборудуются таким образом, чтобы максимально облегчить труд персонала, сократить время дойки, выполнить все санитарно-гигиенические требования, принятые в молочном производстве, и получить максимальную отдачу молока от каждой коровы. Поэтому выбор типа системы доения – задача первоочередной важности при проектировании любого молочного комплекса.

При выборе доильной установки необходимо обратить внимание на

следующие аспекты:

1. Производительность (пропускная способность, скорость доения);

2. Стоимость установки и стоимость её обслуживания;

3. Унификация и ремонтопригодность;

4. Затраты рабочего времени оператора на обслуживание одной коровы;

5. Функциональные особенности доильной установки (режимы доения, измерение количества молока, скорости молокоотдачи, электропроводности, снятие доильных аппаратов в автоматическом режиме, и т. д.);

6. Наличие квалифицированного сервиса.

В настоящее время для доения коров используются различные доильные установки, которые классифицируются по конструктивным и технологическим параметрам:

• по типу доильных станков – с индивидуальными станками (проходного типа «Тандем», «Карусель», «Юнилактор»); с групповыми станками («Елочка», «Полигон», «Карусель»);

• по месту доения – стационарные для доения коров в стойлах (с переносными доильными вёдрами и транспортировкой молока в процессе доения по молокопроводу); передвижные для доения коров на пастбищах;

• по величине вакуума в системе – низковакуумные (при вакууме в системе 33-40 кПа, высоковакуумные (54-80 кПа);

• по размещению линий молокопровода – с верхним расположением молокопровода (выше вымени коровы на 1-2 м); с нижним расположением молокопровода (ниже вымени), обеспечивающим меньшие колебания вакуума в подсосковых камерах и в процессе доения.

Само машинное доение можно условно разделить на три типа:

1. Доение в стойлах – это доильные установки с переносными вёдрами или молокопроводом;

2. Доение в доильных залах – это доильные залы типа «Тандем», «Ёлочка», «Параллель» и «Карусель»;

3. Доение с помощью роботизированных установок.

Доение в стойлах в доильные установки с переносными вёдрами . При данном способе доения плюсов не так уж и много, всего один – дешевизна оборудования. А недостатков на порядок больше: высокие затраты рабочий силы на единицу продукции (оператор машинного доения обслуживает не более 30 голов); низкие гигиенические условия получения молока; молоко соприкасается с воздухом стойлового помещения при переносе вёдер и при переливании в танки-охладители; как правило, устаревшие доильные аппараты; сложность контроля продуктивности коров. Применяется при привязной системе содержания.

Следующий «шаг эволюции» доильного оборудования – это доильные системы с молокопроводом , в отличие от доения в ведро при данной системе молоко поступает от коров непосредственно в танкохладитель. При этом исключается взаимодействие молока с окружающей средой, что в свою очередь улучшает его санитарногигиеническое состояние. Но в то же время из-за большой протяжённости пути транспортировки молока наблюдается потеря жирности от 0,1 до 0,3 %. Нагрузка на одного оператора машинного доения составляет 50 голов с обычными доильными аппаратами, при использовании современных доильных аппаратов с автоматическим отключением и снятием доильных стаканов – до 100 голов.

Последние годы привязная система получила «новое дыхание» благодаря внедрению системы доения с помощью подвесной транспортной системы (монорельс), разработанной международной компанией DeLaval. Подвесная транспортная система – это сеть подвесных рельсов для коровников с привязным содержанием животных. Доильные аппараты и средства гигиены животных закрепляются на специальных подвесных тележках, которые легко перемещаются по коровнику от стойла к стойлу. Изготовленные из нержавеющей стали, подвесные тележки имеют низкий вес и легко перемещаются в нужное место. Подвесная транспортная система располагается на высоте, которая наиболее удобна как для работников, так и для коров.