Продолжение таблицы 52
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|
| - | 8 | 17 | 0,2 | 0,5 | 0,7 |
| - | 10 | 19 | 1 | 1,2 | 1,5 |
| 4 | 12 | 21 | 1,7 | 2 | 2,4 |
| 6 | 14 | 23 | 2,4 | 2,8 | 3,2 |
| 8 | 16 | 25 | 3,2 | 3,6 | 4 |
| 10 | 18 | 27 | 3,9 | 4,4 | 4,9 |
| 12 | 20 | 29 | 4,6 | 5,2 | 5,7 |
| 14 | 22 | 31 | 5,4 | 6 | 6,6 |
| 16 | 24 | 33 | 6,1 | 6,8 | 7,4 |
| 18 | 26 | 35 | 6,8 | 7,5 | 8,3 |
| 20 | 28 | 37 | 7,6 | 8,3 | 9,1 |
| 22 | 30 | 39 | 8,3 | 9,1 | 9,9 |
| 24 | 32 | 41 | 9 | 9,9 | 10,8 |
| 26 | 34 | 43 | 9,8 | 10,7 | 11,6 |
| 28 | 36 | 45 | 9,5 | 11,5 | 12,5 |
| 30 | 38 | 47 | 11,2 | 12,3 | 13,3 |
| 32 | 40 | 49 | 11,9 | 13 | 14,1 |
*Потребление фуража: а) - 9 кг (1,5% от ЖМ), б) - 12 кг (2,0% от ЖМ), в) - 15 кг (2,5% от ЖМ)
**Содержание ОЭ в комбикорме, взятом в расчет, составляет 11,6 МДж/кг сухого вещества (СВ), при снижении или повышении ОЭ количество комбикорма следует пропорционально уменьшить или увеличить.
Например, корова с удоем 16 кг и жирностью молока 3,5 % при потреблении объемистых кормов с содержанием обменной энергии 6,06,5 МДж/кг СВ потребность в концентрированных кормах составит 6,8 кг, а при содержании обменной энергии в объемистых кормах 8,0-8,5 МДж/кг СВ потребность в концентрированных кормах составит 3,6 кг/гол/сут.
Современные отселекционированные животные с потенциалом продуктивности 8000-10000 кг молока за лактацию генетически запрограммированы на высокую продуктивность после отела. Поэтому даже при неполноценном кормлении они будут давать высокие удои, используя питательные вещества собственного тела в ущерб основным физиологическим функциям, в первую очередь репродуктивным. Для коров средней продуктивности существует закономерность, когда, исчерпав запасы питательных веществ тела, она снижает удой и это предохраняет животное от тяжелых нарушений обмена веществ, для
высокопродуктивных коров не действует. При продолжительном неполноценном кормлении они будут давать высокие удои вплоть до появления серьезных нарушений обмена веществ – кетозов, остеодистрофии, дистрофии мышечной ткани и др. Подобные ситуации заканчиваются обычно выбытием животного из стада. Поэтому высокопродуктивные коровы с удоем 7-10 тыс. кг молока за лактацию, как правило, служат не более 2,5-3-х лактаций, а коровы с продуктивностью 6 тыс. кг молока могут прослужить 4-5 лактаций, так как данный уровень продуктивности не требует повышенного качества объемистых кормов и высокоэнергетических комбикормов и количество концентрированных кормов находится в оптимальных пределах (не более 45 % в пик лактации).
Для высокопродуктивных коров важным моментом является присутствие в зимних рационах качественного бобово-злакового сена и соблюдение соотношения сенажа и силоса в количествах существенно не превалирующих одного над другим. Необходимость использования сенажа или провяленного силоса (СВ – 33-35%) в первую очередь объясняется тем, что в нем содержится больше не только сухого вещества, но и длинноволокнистой клетчатки, стимулирующей нормальное функционирование преджелудков. При этом длина резки должна быть от 30 до 50-60 мм. Однако это не означает, что тип кормления для высокопродуктивных коров не может быть силосным. При достаточном обеспечении суточной потребности в сухом веществе за счет увеличения дачи бобово-злакового сена I класса, высокобелковых комбикормов (с содержанием протеина 20% при удоях 30 кг в сутки), полусахарной свеклы и балансирующих добавок можно обеспечить рост продуктивности животных без нарушения обменных процессов. Но для этого кукурузный силос должен быть убран по современной технологии с початками в стадии восковой спелости зерна.
В связи с сокращением заготовки сена, нарушением технологии заготовки сенажа, силоса и прекращением выращивания корнеплодов возникают проблемы с обеспечением коров легкоусвояемыми углеводами (сахаром). Включение в рационы сахаросодержащих отходов технических производств (патоки, технического сахара и др.) несколько снижает остроту проблемы, но не устраняет её. Сахаропротеиновое отношение в рационах часто не выходит за пределы 0,3-04:1. Это приводит к снижению эффективности использования протеина и каротина в организме коров, нарушению энергетического и углеводно-жирового обмена и к проблемам с воспроизводством. Для балансирования сахаропротеинового отношения (норма – 0,8-1,0) необходимо включать в рационы высокопродуктивных коров корнеплоды, лучше полусахарную свеклу, так как она содержит особые вещества гидропектины, способствующие улучшению переваримости питательных веществ.
Углеводы в патоке представлены преимущественно сахарозой, количество которой в 1 кг колеблется в пределах 500-560 г. Однако кормовая патока вследствие большого содержания в ней щелочных солей, органических кислот и легко растворимого сахара может вызвать раздражение у животных слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, усиленное мочеобразование и нарушение обмена веществ. Эти явления происходят при скармливании патоки в больших количествах (более 2,0 кг/гол.). Кроме того, при недостатке в рационах энергии и легкоусвояемых углеводов снижается использование каротина в организме коров, наблюдается нарушение энергетического и углеводножирового обмена, возникают проблемы с воспроизводством. С целью восполнения дефицита каротина, особенно при круглогодовом однотипном кормлении, необходимо обратить внимание на четкое соблюдение технологии заготовки травянистых кормов. Дефицит каротина наносит большой экономический ущерб, который складывается не только из-за снижения продуктивности, но и по причине рождения нежизнеспособного молодняка.
При организации полноценного кормления необходимо контролировать и регулировать содержание сырой клетчатки. Как недостаток, так и ее избыток в рационах нежелателен. Недостаток клетчатки приводит к снижению жирности молока и ожирению коров. Избыток, встречающийся при скармливании больших количеств низкокачественных объемистых кормов, снижает энергетическую ценность рационов и, как следствие, уменьшается продуктивность животных. Концентрация сырой клетчатки в сухом веществе рациона коров не должна быть менее 15 % и более 25 %.
По современным требованиям при нормировании сырой клетчатки необходимо учитывать содержание нейтрально-детергентной (НДК) и кислотно-детергентной клетчатки (КДК) в кормах.
Когда рацион содержит достаточное количество клетчатки, в том числе НДК, нет необходимости давать коровам длинностебельчатое сено. Минимальный уровень содержания НДК в рационах жвачных по обобщенным экспериментальным данным составляет 35-40 % от сухого вещества рациона и зависит от соотношения НДК объемистых и концентрированных кормов. Содержание в рационе КДК и НДК увеличивается в конце лактации, что помогает предотвращать снижение содержания жира в молоке в результате снижения энергии в рационе требуемой для молочной продуктивности. В этот период лактации в рационе 75 % НДК должно быть за счет грубых кормов.
