Нормы кормления крупного рогатого скота

энергии в сухом веществе составляет 9-9,5 МДж, а сырого протеина – 13-14 %, можно получить среднесуточный удой молока от коровы 1015 кг. Включение в рацион с объемистыми кормами хорошего качества концентрированных кормов в количестве 40 % сухого вещества рациона (или 300-370 г/кг молока) обеспечивает удой 25-27 кг.

Использование в кормлении сена, сенажа, силоса, гранул, брикетов среднего качества (8-9 МДж/кг обменной энергии и 12-13 % сырого протеина) обеспечивает 7-10 кг суточного удоя. При таком качестве объемистых кормов с целью получения высокой продуктивности (2730 кг) необходимо включение в рацион 45-65 % высокобелковых и высокоэнергетических концентратов, что соответствует 450-500 г/кг молока.

Следовательно, чем хуже качество объемистых кормов, тем больше концкормов необходимо включать в рацион.

Эффективность использования кормов низкого качества по сравнению с I классом, резко снижается, а затраты их на единицу продукции возрастают, и, как следствие, продуктивность животных падает (таблица 8).

Таблица 8 – Качество кормов, их питательность и продуктивность животных, % к I классу

Энергетическая питательность кормов II и III класса качества по сравнению с I снижается на 10-28 %, а неклассных – на 40-50 %. Недобор молока при использовании низкокачественных кормов составляют 25-45 %. Чтобы компенсировать потери продукции при снижении качества кормов на один класс, требуется дополнительно расходовать 80-100 г концентратов на 1 кормовую единицу.

Одним из основных условий рационального использования кормов и повышения их эффективности является правильная подготовка к скармливанию. Корма необходимо скармливать в таком виде, который обеспечивает легкую усвояемость питательных веществ и использова-

ние их организмом животного с максимальной отдачей. Если же этих требований не придерживаться, в кормовом рационе может оказаться избыток одних и недостаток других питательных веществ или же эти вещества будут малодоступны для организма животного, что приведет к снижению эффективности использования кормов и продуктивности животных. При обильном, но плохо сбалансированном рационе до 35% питательных веществ не усваивается.

Сбалансировать рационы и сделать их полноценными можно путем приготовления кормосмесей. Кормление крупного рогатого скота полноценными рассыпными кормосмесями позволяет экономить 10-15 % кормов, повысить продуктивность коров на 5-9 %, приросты молодняка – на 11-20 % по сравнению с этими показателями при традиционной технологии (поочередной раздачей каждого компонента).

Одним из важнейших преимуществ кормосмесей является то, что они не требуют сушки исходных компонентов. В кормосмесь включают большое количество малоценных кормов независимо от их влажности (солому, полову, низкие сорта сена, ботву корнеплодов и др.), а также различные белково-витаминные и минеральные добавки (карбамид, диаммонийфосфат, полисоли). Производство кормосмесей создает благоприятные условия для включения в рацион любого количества компонентов. Причем оптимальный рацион можно составлять из имеющихся кормов в любом хозяйстве. Преимущество использования однородной кормосмеси в повышении производительности труда при раздаче в результате полной механизации и автоматизации труда. Использование в кормлении животных позволяет снизить стресс при переходе с одного вида корма на другой, т. е. в состав кормосмеси входит несколько компонентов и замена одного корма другим не дает сильно изменить среду желудочно-кишечного тракта, нежели при раздельном кормлении.

3 НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА МЯСО

3.1 Выращивание телят до 6-месячного возраста

При выращивании молодняка сельскохозяйственных животных определяющим является молочный период их жизни, когда происходит становление иммунитета. Для теленка важно обрести иммунитет к болезням в течение первых 6 недель жизни, так как он очень восприимчив к инфекциям. В течение первых 4-х месяцев жизни становление иммунитета происходит достаточно медленно.

Выделяют три критических периода при выращивании телят. Первый период – до приема молозива, когда в крови новорожденного практически отсутствует иммуноглобулины, мало лейкоцитов и лимфоцитов. Этот дефицит компенсируется потреблением молозива, содержащего гуморальные и клеточные факторы защиты. Вот почему важно, чтобы новорожденный теленок своевременно получил первую порцию качественного молозива. Второй критический период – с 7- до 14-дневного возраста, когда колостральные (молозивные) факторы защиты в организме угасают, а собственные еще вырабатываются недостаточно. Третий критический период возникает при переводе телят с молочных на растительные корма. Необходимо, чтобы этот период был постепенным.

Основным кормом новорожденного теленка является молозиво матери. В первые часы после рождения теленок приобретает пассивный иммунитет только через молозиво, вследствие чего в его крови появляются антитела. Так как сразу после рождения пищеварительный тракт теленка обладает высокой проницаемостью, эти антитела и питательные вещества молозива усваиваются с большой скоростью и попадают прямо в кровь. Наибольшая проницаемость кишечника для антител отмечена в первые 6 часов. Через 12 часов жизни клетки эмбрионального типа замещаются более зрелым кишечным эпителием, и всасывание иммуноглобулинов снижается, а через 36 часов – прекращается. Кроме того, молозиво промывает пищеварительный тракт и таким образом сдерживает размножение и передвижение кишечной палочки в верхние отделы кишечного тракта и желудок. Высокое содержание бактерий в этих областях приводит к ранней гибели телят. Вот почему важно как можно раньше накормить теленка молозивом. Ему необходимо скормить 1 кг молозива в течение первых 15 минут жизни, а также обеспечить дополнительное кормление в течение следующих 24 часов. Кратность выпаивания молозива должна составлять не менее 4 раз в сутки в течение первых семи дней (оптимальная - 6 раз при меньших разовых порциях).