В первые 10-20 дней лактации высокопродуктивные коровы не в состоянии потребить нужное количество кормов, а недостаток питательных веществ, необходимый для образования молока, компенсируется из резервов организма. Поэтому накопление резервов питательных веществ в период сухостоя – важнейшее условие повышения молочной продуктивности животных. Перед отелом коровы должны быть в состоянии хорошей упитанности.
Сбалансированное по питательным веществам кормление в сухостойный период полноценно обеспечивает рост плода, способствует накоплению питательных веществ в организме. У хорошо подготовленной к отелу коровы в резерве должен быть не только жир, белок, но и минеральные вещества и витамины.
У хорошо подготовленных к отелу коров лактационная кривая более выровненная. У животных, которые отелились в состоянии неудовлетворительной упитанности (при прочих равных условиях), быстро снижаются удои из-за истощения запаса питательных веществ в организме, что отражается и на химическом составе молока. Установлено, что удой в предстоящую лактацию находится в прямой зависимости от продолжительности сухостойного периода. Своевременный запуск стельных коров имеет большое значение не только для получения высоких удоев и содержания жира и других питательных веществ в молоке коров, но и для получения здорового приплода.
Продолжительность сухостойного периода в значительной мере обусловлена генетически. Почти в каждом стаде, даже при вполне удовлетворительных кормовых условиях, имеются животные, которые самозапускаются на 8-9-м месяце лактации. На запуск коров во многом влияют условия кормления.
Продолжительность сухостойного периода у коров зависит от многих причин: возраста, продуктивности, уровня и качества кормления, режима содержания, состояния здоровья и др.
В большинстве хозяйств коров запускают за 45-60 дней до отела, независимо от того, сколько молока они дают; первотелок и некоторых высокопродуктивных коров - за 65-75 дней. При этом придерживаются индивидуального подхода к каждому животному. Такой период сухостоя обеспечивает получение жизнеспособных, крепких, здоровых телят и высокую молочность коров после отела.
Достоверной зависимости между продолжительностью сухостойного периода более 60-75 дней и уровнем молочной продуктивности нет, а экономические потери могут быть значительными. Чрезмерно продолжительный сухостойный период снижает годовой надой и оплату корма молоком. Следовательно, сухостойный период более 6075 дней в большинстве случаев экономически не выгоден.
Значительное сокращение сухостойного периода (менее 45 дней)
может привести к снижению удоев, содержания жира и белка в молоке в последующую лактацию.
Доение коров до самого отела и сокращенный сухостойный период (менее 30 дней) всегда снижают молочную продуктивность. Это связано с тем, что за короткий период запуска животные не способны накопить резервы питательных веществ в организме, обеспечивающих высокую продуктивность в первые месяцы лактации.
Чтобы не пропустить начала запуска в соответствии с датой оплодотворения, по календарю устанавливают дату ожидаемого отела. Запускают коров только со здоровым выменем. При определении времени запуска учитывают возраст коров, упитанность, уровень продуктивности и индивидуальные особенности. Обычно коров запускают в течение 5-7 дней, а коров, удой которых на первый лень запуска составляет больше 15-20 кг на протяжении 7-10 дней.
Коров с небольшим суточным удоем (3- 5 кг) запустить на сухостой просто: из рациона исключают сочные и концентрированные корма до полного прекращения доения (примерно на 4-5 дней).
Во время запуска коров переводят в специально выделенное помещение, ограничивают потребление воды и кормов, исключают сочные и концентрированные корма и переводят на сенной рацион. В зависимости от состояния молочной железы сокращают число доений: в первые дни до двух или одного при двукратном доении. При этом доярки должны следить за тем, чтобы выдаивание молока из всех долей вымени было полным.
В первый день запуска прекращают давать молокогонные корма (сочные и концентрированные), что резко снижает выделение молока. Прекращают давать также патоку; не рекомендуется скармливать ее и в первые 5-10 дней после отела. Летом во время перевода на сухостой из рациона высокопродуктивных коров исключают концентрированные корма и уменьшают количество зеленых кормов. Часто животных переводят на сухие грубые корма. Кормят животных в основном сеном и частично соломой. Иногда животных ограничивают в воде (10-15 л в сутки).
После того как молоко перестанет выделяться из всех долей молочной железы, постепенно включают в рацион сочные и концентрированные корма, контролируя состояние молочной железы и обеспечивая индивидуальный подход к каждому животному.
Для того чтобы в теле животного отложились достаточные резервы белка, витаминов, минеральных и других веществ, необходимо, на сколько возможно, быстро запускать коров. Возможен запуск коров со здоровым выменем за 1 день. Для этого после последней дойки в каждую долю вымени вводят пролонгированный антибиотик в качестве меры против инфицирования возбудителями мастита. Перед введени-
ем антибиотика соски вымени дезинфицируют, а после - обрабатывают раствором, закупоривающим сосковый канал. Увеличение объема вымени способствует прекращению секреции молока. Этот метод не увеличивает риск заболевания вымени, которое возникает из-за его инфицирования, но экономически более дорогой.
По окончании запуска, когда у коровы «подсушена» молочная железа и молоко не выделяется, ей дают, кроме грубых, сочные и концентрированные корма. При увеличении дачи сочных и концентрированных кормов внимательно следят за состоянием вымени. Для каждой группы коров, в зависимости от их упитанности, составляют рацион, обеспечивающий хорошую подготовку их к отелу.
Корма для коров во время запуска должны быть полноценными. Недостаточное кормление (особенно в отношении протеина, минеральных веществ и витаминов) в последний период стельности отрицательно отражается на удоях, состоянии копыт и скелета.
Тип кормления во время запуска коров влияет на химический состав молозива и молока, а в первые 15-20 дней лактации - на его кислотность. Уменьшение дачи сухостойным коровам сырого протеина ухудшает состав молока, снижает содержание жира и повышает его кислотность в первые месяцы лактации.
Фактически сухостойный период необходимо рассматривать как этап подготовки к новой лактации.
Сухостойный период характеризуется:
-
снижением потребления сухого вещества,
-
увеличением потребности в белке и энергии при их одновре-
-
менном недостатке,
• повышением риска развития синдрома ожирения печени (накопления повышенного количества жира, что негативно влияет на потребление сухого вещества после отела, молочную продуктивность и репродуктивную функцию коров).
Основными задачами кормления коров в этот период являются предотвращение ожирения и подготовка пищеварительного тракта к потреблению большого количества кормов в предстоящую лактацию. Повышать уровень кормления можно только у животных, имевших в конце лактации массу меньше, чем в начале. Среднеупитанные стельные коровы в сухостойный период увеличивают живую массу на 50-60 кг. В зависимости от периода сухостоя, упитанности и живой массы, среднесуточный прирост коров в среднем должен быть от 700 г до 1 кг.
В таблице 55 представлены нормы кормления стельных сухостойных коров живой массой 600 кг, на голову в сутки по фазам сухостойного периода.
