мосмесями из объёмистых кормов (сена, сенажа и силоса) с добавлением комбикорма, что позволит улучшить ферментацию кормов в преджелудках, избежать ацидозов и одновременно повысить продуктивность стада на 8-12 %.
При кормлении кормосмесями следует использовать как минимум 2 их состава:
-
для коров находящихся на первой стадии лактации, с удоем свыше 20 кг/в сутки;
-
для второй и последней трети лактации, с удоем до 20 кг в сутки.
В зависимости от состава кормосмеси подразделяются на полнорационные и объемистые. Полнорационные кормосмеси содержат в своем составе весь суточный набор кормов в необходимом количестве. Объемистые кормосмеси готовят из объемистых кормов, свеклы, патоки и они могут включать в себя часть концентрированных кормов рациона. Остальная часть кормов раздается коровам во время доения.
Примерный состав кормосмеси (по соотношению объемистых и концентрированных кормов) может быть следующим:
-
для коров в период раздоя (первые 100 дней лактации) объемистые корма в кормосмеси составляют 50-60 % энергетической питательности, концентрированные – 40-50 %;
-
в середине лактации (вторые 100 дней) соотношение кормов должно быть, соответственно, 70-75 и 30-25 %;
-
в последнюю треть лактации 201-305 дней – 85-90 и 15-10 %.
Сухостойным коровам в зависимости от их упитанности дают кормосмеси второго или третьего периода.
Полнорационная кормосмесь для высокопродуктивных коров должна содержать 10,5-11,0 МДж обменной энергии, 16-17 % сырого протеина и 16-18 % сырой клетчатки в 1 кг сухого вещества. Она должна быть приемлемой для жвачных физической структурой (размер частиц 2,5-5,0 см), с содержанием 40-50 % сухого вещества. Следует использовать только свежеприготовленные кормосмеси.
6.10 Комбикорма
Важной проблемой остается обеспечение концентратной части рациона. Преимущественно концентрированные корма должны использоваться только в виде полноценных комбикормов. Их производство может осуществляться как на предприятиях комбикормовой промышленности, так и частично на комбикормовых цехах сельхозпредприятий. Для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах комбикормовая промышленность должна вырабатывать адресные белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) с учетом фактического состава и питательности кормов.
Одним из важных требований, предъявляемых к комбикорму для молочного скота, является его гранулирование, которое повышает степень использования протеина из-за медленной расщепляемости его в рубце. Научно обосновано, что гранулирование способствует эффективному использованию азота в желудке и кишечнике. Регулирование расщепляемости в первые 100 дней после отела способствует увеличению продуктивности на 8-10 %.
Использование в составе комбикормов местных источников белка (рапсовые и льняные жмыхи и шроты, горох, люпин, пелюшка, вика и др.) позволяет снизить их стоимость на 10-15 %. Так, стоимость 1 кг сырого протеина, содержащегося в соевом шроте в 1,4 раза выше, чем в люпине, в 2,3 раза чем в подсолнечном шроте, в 2,2 раза, чем в рапсовом шроте. Следует отметить, что усвояемость животными подсолнечного шрота, по сравнению с рапсовым, значительно ниже и в нем содержится меньше незаменимых аминокислот и макроэлементов.
Люпин после сои является самой высокобелковой культурой. Содержание алкалоидов в зерне новых сортов кормового узколистного люпина составляет 0,01-0,06 % против допустимых концентраций алкалоидности (0,3 %). Исследованиями, проведенными сотрудниками РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», установлено, что включение муки из зерна люпина в состав комбикормов для высокопродуктивных коров в количестве 20 % способствует повышению продуктивности на 6-7 %, снижению затрат кормов на единицу продукции на 5-6 % и снижению себестоимости молока на 15 %.
Особого внимания и забот требует обеспечение потребностей молочного скота в витаминах и минеральных веществах. Имеется в виду, в первую очередь, приготовление премиксов, то есть предварительных смесей витаминов, микроэлементов, ферментов и других компонентов с каким-либо наполнителем. Эффективность их применения велика: продуктивность животных повышается на 8-10 % при одновременном снижении затрат кормов на 10-15 %.
Рецепты БВМД даны в таблице 76.
Таблица 76 – Рецепты БВМД для коров с продуктивностью 5-7 тыс. кг молока
| Компоненты | Рецепты | |||
|---|---|---|---|---|
| №1 | №2 | №3 | №4 | |
| Продуктивность, кг | ||||
| 5000 | 6000 | 7000 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Вика кормовая, % | 70 | - | - | - |
| Горох, % | - | 75 | - | - |
Продолжение таблицы 76
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|
| Люпин, % | - | - | 50 | - |
| Шрот рапсовый, % | - | - | - | 80 |
| Отруби пшеничные, % | 10 | 5 | 30 | - |
| Фосфат кормовой, % | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Соль поваренная, % | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Премикс, % | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Итого, % | 100 | 100 | 100 | 100 |
| кормовых единиц | 0,93 | 0,93 | 0,81 | 0,80 |
| обменной энергии, МДж | 8,5 | 7,9 | 8,0 | 9,1 |
| сырого протеина, г | 192 | 174 | 209 | 306 |
| сырой клетчатки, г | 53 | 49 | 89 | 96 |
| сырого жира, г | 16,8 | 15,4 | 33,2 | 18,0 |
| кальция, г | 35,2 | 35,2 | 35,9 | 36,9 |
| фосфора, г | 22,2 | 21,8 | 23,7 | 29,8 |
| натрия, г | 20,3 | 20,3 | 20,3 | 20,3 |
| лизина, г | 10 | 11,6 | 9,2 | 18,0 |
| метионина+цистина, г | 4 | 3,9 | 5,0 | 15,4 |
| триптофана, г | 1,3 | 1,5 | 1,8 | 4,9 |
*Норма ввода БВМД в состав зерносмеси 20 % (по массе).
6.11 Контроль за полноценностью кормления коров
Обмен веществ у высокопродуктивных коров в процессе лактации более напряженный, чем у низкопродуктивных. Это связано с интенсивным превращением питательных веществ кормов в молоко. К примеру, коровы с удоем 6 и более тыс. кг молока за лактацию выделяют с молоком в 3 раза больше питательных веществ, чем содержится их в теле. Поэтому те недостатки в кормлении, которые у среднепродуктивных животных приводят к временному снижению продуктивности у высокопродуктивного молочного скота могут заканчиваться тяжелыми заболеваниями и выбытием из стада.
Зоотехнический контроль полноценности кормления включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а также уровню молочной продуктивности коров, составу молока, величине приростов, оплате корма, характеру лактационной кривой, продолжительности межотельного и сухостойного периодов, воспроизводительной способности, упитанности животных и т. д. В хозяйствах необходимо иметь полные данные анализа кормов, а также оценки качества сена, сенажа, силоса, комбикормов. Одним из важнейших показателей здоровья животных является аппетит. Потеря
