хих жировых растительных концентратов, витаминно-минеральных добавок, с включением или без включения термизированной полножирной соевой муки, представляют собой мелкий однородный порошок светло-желтого цвета с запахом сухого, молока предназначены, для молодняка крупного рогатого скота разных периодов выращивания.
На основании материалов научных исследований можно рекомендовать для выращиваемых на мясо телят следующие количества сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы до 6 месячного выращивания (таблица 12).
Таблица 12 – Потребность телят в сухом веществе
| Показатели | Возраст, мес. | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| Сухое вещество, кг | 2,0 | 2,1 | 2,3 | 2,5 | 2,4 | 2,4 |
| Концентрация ОЭ в 1 кг сухого вещества | 21 | 18 | 12 | 11 | 10 | 10 |
При выращивании до 6 месяцев молодняку на 100 кг живой массы требуется от 2,1 до 2,6 кг сухого вещества. Потребность телят молочного периода в сахаре на 95-100 % удовлетворяется за счет сахаров молозива, молока и ЗЦМ в первый месяц жизни и на 85-90 % в возрасте 2-3 мес., остальная часть углеводов поступает с растительными кормами.
В таблице 13 представлены нормы кормления молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в возрасте 1-6 мес. при выращивании на мясо.
Таблица 13 – Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в возрасте 1-6 мес. при выращивании на мясо
| Показатели | Возраст, мес. | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-1 | 1-2 | 2-3 | 3-4 | 4-5 | 5-6 | |
| Живая масса, кг | ||||||
| 38-50 50-74 74-100 100-124 124-148 148-170 | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Обменная энергия, МДж | 21,2 | 23,5 | 25,6 | 31 | 34,2 | 37,6 |
| Кормовые единицы | 2,4 | 2,6 | 2,9 | 3,7 | 4,0 | 5,0 |
| Сухое вещество, кг | 1,02 | 1,3 | 2,2 | 2,9 | 3,3 | 3,8 |
| Сырой протеин, г | 315 | 360 | 409 | 475 | 550 | 604 |
| Переваримый про- теин, г | 261 | 310 | 325 | 365 | 423 | 437 |
Продолжение таблицы 13
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| РП, г | - | - | - | 323 | 374 | 411 |
| НРП, г | - | - | - | 152 | 176 | 193 |
| Сырая клетчатка, г | - | - | - | 390 | 510 | 625 |
| Крахмал, г | - | 40 | 420 | 435 | 500 | 595 |
| Сахар, г | 300 | 330 | 400 | 345 | 360 | 430 |
| Сырой жир, г | 220 | 210 | 180 | 190 | 215 | 240 |
| Соль поваренная, г | - | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 |
| Кальций, г | 13 | 19 | 25 | 27 | 33 | 38 |
| Фосфор, г | 8 | 11 | 15 | 17 | 21 | 24 |
| Магний, г | 2 | 3 | 4 | 6 | 7 | 8 |
| Калий, г | 11 | 16 | 21 | 27 | 32 | 38 |
| Сера, г | 5 | 7 | 9 | 11 | 14 | 16 |
| Натрий, г | - | 1,9 | 3,7 | 5,6 | 7,4 | 9,3 |
| Хлор, г | - | 3,0 | 6,0 | 9,0 | 12,0 | 15,0 |
| Железо, мг | 50 | 80 | 120 | 165 | 210 | 240 |
| Медь, мг | 7 | 10 | 15 | 25 | 30 | 35 |
| Цинк, мг | 40 | 70 | 100 | 135 | 170 | 200 |
| Кобальт, мг | 0,5 | 0,9 | 1,3 | 2 | 2,3 | 2,6 |
| Марганец, мг | 35 | 60 | 90 | 120 | 150 | 175 |
| Йод, г | 0,4 | 0,7 | 1 | 1,4 | 1,7 | 2 |
| Селен, мг | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,6 | 0,7 | 0,8 |
| Каротин, мг | 25 | 40 | 55 | 75 | 100 | 115 |
| Витамин D, тыс. МЕ | 1,1 | 1,4 | 1,8 | 2,3 | 2,5 | 2,8 |
| Витамин Е, мг | 30 | 50 | 70 | 95 | 120 | 140 |
| ОЭ в 1 кг сухого вещества, МДж | 21 | 18 | 12 | 11 | 10 | 10 |
| Переваримый протеин на 1 МДж ОЭ, г | 12,3 | 13,2 | 12,7 | 11,8 | 12,4 | 11,6 |
| Сахаропротеиновое отношение | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 0,9 | 0,9 | 1 |
| НРП на 1 МДж об- менной энергии, г | - | - | - | 5 | 5 | 5 |
| Расщепляемость протеина, % | - | - | - | 68 | 68 | 68 |
В период 3-6 мес. в рационах для молодняка, кроме сахара, нормируют клетчатку и крахмал. Клетчатка в этот период должна составлять 14-16 % от сухого вещества рациона, старше 6 месяцев – 18-22 %, сахаропротеиновое отношение – 0,8-1,0, соотношение крахмала и сахара – 1,4-1,5:1.
Для нормирования по витаминному питанию, особенно в зимний период, используют бобово-злаковое сено хорошего качества, включают в состав премиксов кормовые и синтетические препараты витаминов.
Балансирование рационов по нормам витаминами повышают полноценность кормления, сохранность телят, тем самым предупреждают возникновение заболеваний.
3.2 Особенности кормления и нормы для молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо
В основу норм положены данные о затратах корма на 1 кг прироста по периодам выращивания и откорма в зависимости от возраста и живой массы. Для интенсификации выращивания молодняка и получения мяса хорошего качества важно полноценное и сбалансированное кормление в молочный и послемолочный периоды, чтобы получить в условиях большинства хозяйств среднесуточный прирост не ниже 9001000 г для черно-пестрого скота. При таких приростах молодняк к 18месячному возрасту достигает массы 500 кг.
В хозяйствах составляют планы выращивания молодняка на основе изменений его живой массы по периодам выращивания и ко времени убоя, типа и уровня кормления. Животных, реализуемых на мясо в возрасте 17-18 мес., выращивают по нормам и схемам для откармливаемого молодняка белорусской черно-пестрой породы.
Нормы кормления и показатели роста разработаны с учетом особенностей животных отдельных возрастных групп белорусского черно-пестрого скота выращиваемого на мясо.
В таблице 14 представлено содержание и рекомендуемое количество питательных веществ в комбикорме.
Таблица 14 – Содержание питательных веществ в стартере
| Питательные вещества | Рекомендуемое количество |
|---|---|
| Чистая энергия, МДж | 6,9-7,2 |
| Обменная энергия, МДж | 11,5-12,0 |
| Сырой протеин, г | 190-200 |
| Переваримый протеин, г | 180 |
| Кальций, г | 6,2 |
| Фосфор, г | 4,7 |
| Натрий, г | 4,0 |
| Магний, г | 2,5 |
Организация производства говядины на крупных фермах и ком-
