- Приблизиться к пониманию того, какова природная экологическая ниша нашего домашнего скота, к каким экологическим условиям он приспособлен благодаря происхождению, какие условия для него наиболее привлекательны.
Представляет научный и практический интерес изучить возможности адаптации крупного рогатого скота к экстремальным условиям, таким как низкие температуры, снежный покров, отсутствие воды. Надо попытаться понять, открытый или закрытый ландшафт (лес или поле) скот предпочитает или использует оба для питания, отдыха, защиты от климатических факторов, гнуса, материнско-детского поведения. К этой же задаче относится изучение способности использовать древесные корма.
-
Исследовать поведение скота по отношению к человеку и сделать обзор современных представлений об одомашнивании КРС.
-
Дать обзор существующих ныне одичавших популяций Быковых.
В нашей книге 18 глав. Кроме того, мы ввели разделение книги на 3 части, что отражает содержание глав, в этих частях помещенных. В Части I описан репертуар поведения, т.е. известные на сегодняшний день элементы поведения (реакции) КРС и экологические аспекты поведения. Часть II книги посвящена проблемам одомашнивания на примере крупного рогатого скота, а также описывает поведение КРС по отношению к человеку. Часть III представляет информацию об одичавших животных, которыми уже никто не управляет, и которые выживают в дикой природе. Эти вольные, одичавшие популяции важны как объекты современного развития биоразнообразия и эволюционных достижений. Особенности их поведения и приспособления к различным, часто весьма суровым условиям жизни, позволяют лучше представить себе поведение крупного рогатого скота.
Мы искренне благодарны директору Института академику В.Е. Соколову и нынешнему директору академику Д.С. Павлову за поддержку наших исследований. Мы благодарны академикам Л.К. Эрнсту и А.В. Черекаеву, помогавших нам и консультировавших в ходе исследований.
Мы искренне благодарны чл.-корр. РАН В.В. Рожнову и г-же Л.Л. Случевской, взявших на себя труд редактирования этой книги. Рецензенты книги доктор биологических наук, профессор А.В. Суров и доктор биологических наук, профессор, заслуженный деятель науки России А.В. Шумов сделали важные критические замечания, помогшие нам улучшить работу.
Наблюдения за животными в вольере были бы невозможны без постоянной помощи Л.И. Гуляевой – профессионального зоотехника с большим стажем работы со скотом. Кроме того, исследованиям помогали
В.В. Белехов, Ю.Б. Борисов, В.С. Кочетков, М.М. Лебедев, А.А. Рудник. Всем им мы выражаем глубокую благодарность.
Значительные по объему материалы, вошедшие в эту книгу, были собраны Н.А. Степановым, чьи публикации мы указываем в соответствующих местах текста. Исследования также проводились С.Л. Баскиной, С.Л. Барышевой, М. Прозоровой, Е.Н. Силкиной, С. Туруевой Их участие и принадлежащие им материалы упомянуты в тексте. И.А. Жесткова провела наблюдения за стадом, пастьбой которого управляли пастухи. Ее достижения и публикация также отмечены в тексте. Л. Бальчаускас (L. Balchauskas) принимал участие в статистической обработке данных.
Стефен Холл ( Stephen Hall) из Университета Линкольна (Великобритания), Марцело Алмейда Браво (Marcelo Almeida Bravo), Кристиан Монкайо Эспин (Cristian Moncayo Espin) из Университета Эквадора, Оскар Карвайджал Мора (Оscar Carvajal Mora) из Галапагосского национального парка (Parque Nacional Galаpagos) предоставили собственную информацию о современном состоянии популяций одичавшего крупного рогатого скота. Мы искренне благодарим их.
Проведение длительного эксперимента со скотом потребовало значительных затрат средств Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН.
Финансовая поддержка была оказана Программой фундаментальных исследований ОБН РАН «Фундаментальные основы управления биологическими ресурсами», грантом РФФИ «Угорский проект», грантом РФФИ «Социально-экологические факторы устойчивого развития Ближнего Севера России».
ЧАСТЬ I ПОВЕДЕНИЕ И ПОВЕДЕНЧЕСКАЯ ЭКОЛОГИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О КРУПНОМ РОГАТОМ СКОТЕ
Систематика подсемейства Быковых
Систематика подсемейства (Соколов, 1979) такова.
Подсемейство Быковых Bovinae Gill, 1872
Род буйволов Bubalus H. Smith, 1827
Аноа B. depressicornis H. Smith, 1827. Азиатский буйвол B. arnee Kerr, 1792. Одомашненная форма буйвола B. arnee.
Африканский буйвол B. caffer Sparrman, 1779.
Род настоящих быков Bos Linnaeus, 1758.
Бантенг B. javanicus D’Alton, 1823.
Одомашненная форма бантенга – Яванский скот B. javanicus domesticus Gans, 1917.
Гаур B. gaurus H. Smith, 1827.
Одомашненная форма гаура – Гаял B. gaurus frontalis Lambert, 1804. Купрей B. sauveli Urbain, 1937. Тур B. primigenius Bojanus, 1827. Одомашненные формы тура (Колесник, 1977)
B. taurus primigenius – европейский скот (серый степной украинский, голландский, холмогорский, ярославский, айрширы, лимузины). B. taurus brachyceros – лесные, низинные и горные районы Европы (бурый швицкий, костромской, красный полесский) B. taurus turano-mongolicus – Средняя и Центральная и Восточная Азия (сибирский, якутский, казахский, калмыцкий).
B. taurus indicus – Южная Азия, Африка (зебу). Согласно новой классификации зебу полагают отдельным видом Bos indicus , что мы и принимаем в этой книге. Як B. mutus Przewalski, 1883. Одомашненная форма яка – Домашний як B. mutus grunniens Linnaeus, 1766.
Род зубров Bison H. Smith, 1827. Зубр B. bonasus Linnaeus, 1758. Бизон B. bison Linnaeus, 1758.
