рудования, а также подготовку персонала; технико-экономическое обоснование показывает привлекательность проекта, рентабельность производства и расчет срока его окупаемости.
Таблица 1
Процесс проектирования фермы КРС
| Технические задания | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Технико-эконо- мическое обос- нование | Социальные ус- ловия | Экономическое задание | Сельскохозяйст- венное задание | Строительное задание | Местные условия | Анализ совре- менного состоя- ния техники |
| Капитальные вложения | Требования к производитель- ности рабочей силы | Специализация и кооперация производства | Показатели продук- тивности | Определение размеров здания | Наличие квалифици- рованных кадров | Выбор совре- менных систем управления типа «Умный дом» |
| Соотношение капитальных вло- жений на обору- дование и на строительство | Организация труда | Концентрация производства | Данные о процессе размножения | Выбор конструк- тивного решения | Центры перерабаты- вающей промышлен- ности и потребления Учет существующей застройки (градостро- ительный план-доку- мент) | Выбор систем вентиляции |
| Производитель- ность живого труда | Условия работы | Себестоимость продукции | Требования к стой- ловым помещениям | Экологическая экспер- тиза | Выбор систем отопления | |
| Качество продук- ции | Охрана здоровья и труда | Окупаемость | Сведения о подвиж- ности и поведении животных | Противопожар- ные требования | Климат и погода, гид- рогеологические ус- ловия | Выбор систем энергосбереже- ния |
| Территория ком- плекса | Мониторинг оп- тимизации труда | Данные о гигиене | Требования дол- говечности кон- струкций | Подготовка строитель- ной площадки | ||
| Расход материа- лов | Сведения о корм- лении животных | Удаление сточных вод | ||||
| Расход энергии | Данные по удале- нию навоза | Энергоснабжение | ||||
| Применение комбикормов | Данные по технике безопасности | Развитие транспорт- ных коммуникаций | ||||
1.1. Номенклатура зданий и сооружений по содержанию крупного рогатого скота
Классификация групп крупного рогатого скота
Классификация производится в соответствии с технологическими нормами проектирования предприятий крупного рогатого скота и оценивается по возрастным признакам с учетом физиологического состояния животных.
Группы животных: 1) быки-производители в возрасте 1,5 лет и старше; 2) коровы : а) дойные; б) с телятами на подсосе; в) сухостойные (стельные коровы, которых перестали доить перед отелом); г) глубокостельные (коровы за две недели до отела); д) новотельные (коровы через две недели после отела); 3) нетели (молодые стельные телки – первая стельность); 4) телята мясных пород с рождения до 7-8 месяцев: а) до 10-20 дневного возраста (телята профилакторного периода); б) от 10-20 дней до 4-6 месяцев; 5) молодняк молочных и комбинированных пород от 4-6 до 18 месяцев; 6) молодняк мясных пород от 7-8 до 12 месяцев.
Номенклатура предприятий по содержанию крупного рогатого скота
Номенклатура предприятий по содержанию крупного рогатого скота представляет собой перечень предприятий в зависимости от их направления и мощности. Мощность предприятия не может быть произвольной, она строго задана. В соответствии с заданной мощностью предприятий разработаны генеральные планы, типовые проекты и другая документация для предприятий крупного рогатого скота.
Предприятия, в зависимости от своего назначения, делятся на товарные и племенные. Товарные – предназначены для производства молока и мяса. Племенные – для совершенствования пород и выращивания высокоценного молодняка.
Проектирование предприятий по содержанию крупного рогатого скота производится с учетом систем, способов содержания животных, специализации предприятий (таблица 2).
Таблица 2
Номенклатура и размеры предприятий крупного рогатого скота
| Предприятия | Единица измерения | Размеры предприятия | |
|---|---|---|---|
| товарных | племенных | ||
| 1 По производству молока | Коров | 200-1200 | 200-800 |
| 2 По выращиванию нетелей: а) с 14-20 дней до 6-7 месячной стельности б) с 6 месячного возраста до 6-7 месячной стельности | Скотомест То же | 600-6000 450-4500 | 600-2000 450-1500 |
| 3 По производству говядины: а) мясные с полным оборотом стада и репродукторные б) по выращиванию телят, доращиванию и откорму молод- няка (с 14-20 дневного до 13-18 месячного возраста) в) по доращиванию и откорму молодняка молочных и мяс- ных пород с 6 до 16-18 месячного возраста г) по откорму крупного рогатого скота д) откормочные площадки | Коров Скотомест То же " " | 200-1200 1000-12000 1000-12000 1000-1200 1000-10000 | 200-800 |
Расчет числа скотомест (поголовья) в помещениях
для содержания различных групп животных
Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в помещениях для содержания различных групп животных на предприятиях по производству молока, мясных и мясных репродукторных приведены в таблице 3.
Коэффициент 0,12 для расчета количества мест в родильном отделении установлен, исходя из условия получения 60 % отелов в одном полугодии и 40 % в другом; при равномерных отелах этот коэффициент может быть уменьшен до 0,1.
Таблица 3
Расчетные коэффициенты для определения
количества скотомест (поголовья)
| Группы животных | На предприятия по производству молока | На предприятиях мясного направления | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 50 % коров в структуре стада | 60 % коров в структуре стада | 90 % коров в структуре стада | при выращивании всего молодняка на предприятии (около 40 % коров в структуре стада) | Репродуктор- ных (около 85 % коров в структуре стада) | |
| 1. Коровы: в том числе: – дойные – сухостойные – новотельные и глубокостельные в родильном помещении – с подсосными телятами до 8 ме- сяцев | 1,00 0,75 0,13 0,12 – | 1,00 0,75 0,13 0,12 – | 1,00 0,75 0,13 0,12 – | 1,00 – – 0,29 0,71 | 1,00 – – 0,29 0,71 |
| 2. Нетели (за 2-3 месяца до отела) | 0,12 | 0,12 | 0,12 | 0,20 | 0,20 |
| 3. Телята профилакторного периода (до 14-20 дневного возраста) | 0,06 | 0,06 | 0,06 | – | – |
| 4. Телята в том числе: – в возрасте от 14-20 дней до 3-4 ме- сяцев – от 3-4 до 6 месяцев | 0,60 0,30 0,30 | 0,60 0,30 0,30 | – – – | – – – | – – – |
| 5. Молодняк в том числе: – от 6 до 12 месяцев – от 8 до 12 месяцев и нетели до 6- 7 месячной стельности – от 12 до 18 месяцев и нетели до 6-7 месячной стельности | 0,45 0,15 – 0,30 | – – – – | – – – – | 1,15 – 1,15 – | – – – – |
| ИТОГО: | 2,23 | 1,78 | 1,18 | 2,35 | 1,20 |
Номенклатура зданий по содержанию КРС определяет, сколько, зданий и какой площади должно входить в состав комплекса. Перечень зданий основного производственного назначения, входящих в состав комплекса КРС, представлен в таблице 4.
Таблица 4
Номенклатура производственных зданий по содержанию КРС на предприятиях по производству молока
| Номенклатура производственных зданий | Вместимость зданий, голов | Примерный состав помещений |
|---|---|---|
| 1. Коровник с привяз- ным содержанием коров | 200, 400 | 1. стойловое помещение; 2. помещение для инвентаря; 3. помещение для хранения текущего запаса концентри- рованных кормов; 4. помещение для подготовки кормов |
| 2. Коровник с беспри- вязным содержанием коров | 400, 600, 800, 1200, 1600, 2000 | 1. секции для содержания однородных групп коров; 2. помещение для инвентаря; 3. фуражная |
