Кормление сельскохозяйственных животных. Кормление крупного рогатого скота

хранение готовой продукции. Технологический процесс производства премиксов состоит из следующих операций: приемка, очистка и хранение наполнителя; подготовка (сушка и измельчение) наполнителя; прием и подготовка минеральных солей; приготовление предварительных смесей микрокомпонентов; прием, хранение и дозирование низкоактивных компонентов; прием, хранение и дозирование жидких компонентов; общее дозирование и смешивание; упаковка и хранение готовых премиксов.

На каждую партию комбикормов, БВМД и премиксов предприятие-изготовитель выдает соответствующий документ о качестве (сертификат).

В удостоверении о качестве комбикорма (форма № 43) указываются: наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак, наименование комбикорма, для какого вида и группы животных он предназначен, дата выработки (год, месяц, число) и номер (индекс) рецепта, состав рецепта (содержание компонентов) в процентах, количество введенных микродобавок (на 1 т комбикорма), показатели качества комбикорма (влажность), содержание кормовых единиц, обменной энергии, сырого протеина, сырой клетчатки, кальция, фосфора, натрия хлористого, лизина, метионина + цистина, триптофана, нитратов, а также приводятся данные о его нетоксичности.

В удостоверении о качестве БВМД указываются: наименование предприятия-изготовителя и (или) его товарный знак, наименование продукции, ее назначение и норма ввода в кормосмесь, наименование рецепта и номер ТУ, дата выработки (год, месяц, число), номер смены, дата выдачи документа о качестве и его номер, питательная ценность и содержание биологически активных веществ.

В удостоверении о качестве на премиксы указываются: наименование предприятия-изготовителя и (или) его товарный знак, дата изготовления (год, месяц, число), наименование продукции и номер рецепта, состав премикса, дата выдачи и номер удостоверения о качестве. Кроме того, расфасованные в мешки премиксы маркируют бумажной этикеткой (голубого цвета для птицы, белого – для свиней и зеленого – для крупного рогатого скота) с обозначением предприятияизготовителя, даты изготовления продукта и номера смены, массы нетто, наименования и номера рецепта, срока хранения и номера ТУ на продукцию.

Комбикорма и неупакованные в мешки БВМД транспортируют насыпью специализированным автомобильным и железнодорожным транспортом.

Транспортирование упакованных в мешки БВМД и премиксов производят в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте каждого вида.

Транспортные средства должны быть сухими, чистыми, без постороннего запаха, не зараженными вредителями хлебных запасов. При погрузке, перевозке и выгрузке комбикорма, БВМД и премиксы должны быть предохранены от атмосферных осадков.

Комбикорма и рассыпные БВМД хранят отдельно по видам в специальных бункерах и силосах, а также насыпью в сухих, чистых, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых складах. При размещении продукции насыпью допускается следующая высота загрузки: при влажности продукции до 13 % – до 4 м, свыше 13 % – до 2,5 м.

Упакованные в мешки БВМД и премиксы хранят в складах на поддонах в штабелях высотой не более 14 рядов. Не допускается укладывать в штабеля продукцию в поврежденных и загрязненных мешках.

Комбикорма для выращивания и откорма крупного рогатого скота и свиней на промышленных комплексах, а также птицы следует хранить не более 1 мес со дня выработки; для других видов животных – не более 2 мес со дня выработки. Белково-витаминно-минеральные добавки хранят не более 2 мес. По истечении указанных сроков хранения они должны проверяться на токсичность по ГОСТ 13496.7 не реже одного раза в месяц и не позднее 10 дней до их использования.

Гарантийный срок хранения премиксов устанавливается 4 мес со дня их выработки. По истечении гарантийного срока хранения премиксы должны подвергаться контрольной проверке на содержание в них биологически активных веществ.

Комбикорма скармливают только тому виду и группе животных, для которых они предназначены. Использовать их для других животных запрещается. Полнорационные комбикорма скармливают животным и птице без дополнительного включения в рацион других кормов, а комбикорма-концентраты – только в составе смешанных рационов, вместе с зелеными, сочными и грубыми кормами.

Комбикорма скармливают животным в сухом и влажном виде без термической обработки, так как проваривание комбикорма приводит к разрушению в нем витаминов, антибиотиков, ферментов и других биологически активных веществ, что снижает биологическую полноценность как самого комбикорма, так и рациона в целом.

Использование в кормлении животных и птицы полноценных комбикормов позволяет получать высокую молочную, мясную, яичную и другую продуктивность животных при экономном расходовании кормов, при этом скармливание комбикормов повышает на 10–15 % использование животными входящих в него компонентов и на 15–20 % – продуктивность животных и птицы по сравнению со скармливанием им каждого вида корма в отдельности.

Задания для выполнения во время аудиторных занятий

1. Используя удостоверения о качестве (сертификаты) на комбикорма, БВМД и премиксы и материалы, изложенные в данных методических указаниях, изучить их индексы, назначение и рецептуру.

2. По учебной коллекции образцов комбикормов, БВМД и премиксов изучить их внешний вид, цвет, запах, свежесть, назначение. При выполнении задания запись вести по приведенной ниже форме.

1. Какое количество белково-витаминной добавки потребуется для приготовления полнорационного комбикорма для КРС на откорме, если сырого протеина в БВМД содержится 33 %, в фуражном зерне – 10 %, а в комбикорме его должно быть 14 %?

2. По рецепту комбикорма, полученному от преподавателя, рассчитать и проверить его соответствие показателям питательности, указанным в удостоверении о качестве (сертификате). Для записей использовать приведенную ниже форму.