В рекомендуемых в настоящее время детализированных нормах кормления стельных коров предусмотрена суточная потребность в основных факторах питания нормально упитанных, закончивших рост животных при хороших условиях содержания в течение сухостойного периода. При нижесредней упитанности к этим нормам следует добавлять 1–2 ЭКЕ и соответственно увеличивать количество других питательных веществ.
Таблица 3.18. Концентрация питательных веществ в 1 кг сухого вещества рациона стельных сухостойных коров
| Питательные вещества, % СВ | Сухостойный период | |
|---|---|---|
| Ранний сухостой, 39 дней | Поздний сухостой, 21 день | |
| Сухое вещество, % | 40 | 40 |
| Чистая энергия лактации, МДж/СВ | 5,1–5,5 | 6,5–6,7 |
| Сырой протеин, %/СВ | 10–11 | 14 |
| Усвояемый протеин, %/СВ | 11–12 | 14–15 |
| Нерасщепляемый протеин, %/СП | 30–35 | 33–38 |
| Рубцовый протеин, %/СП | 65–70 | 62–27 |
| Баланс азота рубца, г ± максимум | 0 | 0 |
| Сырой жир, %/СВ | 3,5–4 | 3,5–4 |
| Сырая клетчатка, %/СВ | 22–24 | 19–21 |
| Крахмал + сахар – стабильный крахмал, %/СВ | – | 15–25 |
| Крахмал + сахар, %/СВ | – | 19–28 |
| Сахар, %/СВ | 3 | 4 |
| Стабильный крахмал, %/СВ | – | 3,5 |
| НДК, %/СВ | 42–45 | 35–40 |
| КДК, %/СВ | 30–35 | 21–22 |
| БЭВ, %/СВ | 25–30 | 32–38 |
| Кальций | 0,5–0,7 | 0,7–0,8 |
| Фосфор | 0,3–0,36 | 0,34–0,4 |
| Натрий | 0,1 | 0,1 |
| Магний | 0,2 | 0,2–0,25 |
| Калий | 0,8 | 0,7–0,8 |
| Сера | 0,16–0,2 | 0,16–0,2 |
| Хлор | 0,2 | 0,2 |
Большинство показателей находятся в интервале от рекомендуемого минимального и максимального значения.
Таблица 3.19. Нормы кормления стельных сухостойных коров живой массой 600 кг, с плановой продуктивностью 6000 кг молока за лактацию
| Нормируемые показатели | Живая масса | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | |
| К. ед. | 11,5 | 11,9 | 12,3 | 12,7 | 13,1 |
| ОЭ, МДж | 132 | 137 | 142 | 147 | 152 |
| Сухое в-во, кг | 12,42 | 12,93 | 13,44 | 13,95 | 14,46 |
| Сырой протеин, г | 1921 | 1998 | 2075 | 2152 | 2229 |
| НРП, г | 576 | 599 | 623 | 646 | 669 |
| Лизин, г | 1345 | 1399 | 1453 | 1506 | 1560 |
| Сырая клетчатка, г | 2981 | 3103 | 3226 | 3348 | 3470 |
| Крахмал, г | 1369 | 1417 | 1465 | 1513 | 1561 |
| Сахар, г | 373 | 388 | 403 | 419 | 434 |
| НДК, г | 5341 | 5560 | 5779 | 5999 | 6218 |
| КДК, г | 3726 | 3879 | 4032 | 4185 | 4338 |
| Сырой жир, г | 415 | 430 | 445 | 460 | 475 |
| Соль поваренная, г | 71 | 73 | 75 | 77 | 79 |
| Кальций, г | 112 | 116 | 120 | 124 | 128 |
| Фосфор, г | 66 | 68 | 70 | 72 | 74 |
| Магний, г | 21,6 | 22,3 | 23 | 23,7 | 24,4 |
| Калий, г | 81 | 84 | 87 | 90 | 93 |
| Сера, г | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| Железо, мг | 804 | 832 | 860 | 888 | 916 |
| Медь, мг | 117 | 121 | 125 | 129 | 133 |
| Цинк, мг | 575 | 595 | 615 | 635 | 655 |
| Кобальт, мг | 8 | 8,3 | 8,6 | 8,9 | 9,2 |
| Марганец, мг | 575 | 595 | 615 | 635 | 655 |
| Йод, мг | 8 | 8,3 | 8,6 | 8,9 | 9,2 |
| Каротин, мг | 631 | 653 | 675 | 697 | 719 |
| Витамин D, тыс. ME | 12,7 | 13,1 | 13,5 | 13,9 | 14,3 |
| Витамин Е, мг | 458 | 474 | 490 | 506 | 522 |
Таблица 3.20. Поправка к нормам кормления стельных сухостойных коров в зависимости от живой массы и упитанности
| Нормируемые показатели | Прибавка | Поправка |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Живая масса, кг | на 50 кг ж. м. | на упитанность* |
| К. ед. | 0,4 | 0,3 |
| ОЭ, МДж | 5 | 3,7 |
| Сухое в-во, кг | 0,51 | 0,3 |
| Сырой протеин, г | 77 | 70 |
| НРП, г | 23 | 21 |
| Лизин, г | 54 | 49 |
| Сырая клетчатка, г | 122 | 62 |
| Крахмал, г | 48 | 155 |
Окончание табл. 3.20
| 1 | 2 | 3 |
|---|---|---|
| Сахар, г | 15 | 8 |
| НДК, г | 219 | 110 |
| КДК, г | 153 | 77 |
| Сырой жир, г | 15 | 23 |
| Соль поваренная, г | 2 | 2 |
| Кальций, г | 4 | 3 |
| Фосфор, г | 2 | 2 |
| Магний, г | 0,7 | 1 |
| Калий, г | 3 | 1 |
| Сера, г | 1 | 1 |
| Железо, мг | 28 | 28 |
| Медь, мг | 4 | 3 |
| Цинк, мг | 20 | 20 |
| Кобальт, мг | 0,3 | 1 |
| Марганец, мг | 20 | 20 |
| Йод, мг | 0,3 | 1 |
| Каротин, мг | 22 | 45 |
| Витамин D, тыс. ME | 0,4 | 1 |
| Витамин Е, мг | 16 | 50 |
В течение сухостойного периода потребность животных в питательных веществах изменяется так, как это показано в табл. 3.18. В существующих ныне технологиях не предусматривается возможность составления рационов подекадно, что снижает эффективность кормления.
Следовательно, согласно изменению норм по декадам, рацион стельной сухостойной коровы необходимо плавно корректировать, не изменяя перечень кормов, но увеличивая или уменьшая их количество.
II. Составить полноценный рацион кормления для стельной сухостойной коровы живой массой 650 кг на зимне-стойловый период. Упитанность – вторая категория (ниже средней).
Рекомендации по выполнению задания:
1) начертить таблицу рациона. Таблица должна иметь соответствующий заголовок, начинающийся со слов «Рацион для…»;
2) выбрать норму;
3) провести обоснование структуры кормового рациона, используя для этого данные о содержании ОЭ/10 в сухом веществе. По этому принципу разделить все корма на две группы – травяные объемистые корма, во вторую группу – концентраты и корнеплоды, затем найти средние показатели КОЭ для каждой группы кормов, как это показано при составлении рациона для дойных коров;
