4) согласно найденной структуре рациона выбрать количество кормов и составить рацион;
5) следует учитывать, что в рационы сухостойных коров не рекомендуется включать более чем 1–1,5 кг концентратов в первый период сухостоя и 2,5–4 кг – за 20 дней до отела;
6) основу рациона должны составлять грубые корма высокого качества. Их количество зависит от поступления в организм клетчатки. Ее количество должно быть на уровне 24 %. Допускается избыток клетчатки до 28 % и более при условии обеспеченности рациона энергией;
7) завершить балансирование рациона по протеину и сахару, используя любой доступный метод, включая самый простой, изложенный выше, – по квадрату Пирсона.
3.5. Кормление ремонтного молодняка молочного скота
3.5.1. Кормление телок до 6-месячного возраста
Нормированное кормление молодняка существенно скорректировано для молочных пород. Выращивание телок до 6-месячного возраста необходимо рассматривать с точки зрения интенсификации отрасли молочного животноводства. На первое место здесь выдвигается вопрос о выращивании коров с продуктивностью 7000 кг молока и более по первому отелу и не менее 9000 кг в дальнейшем.
Технология молочного скотоводства потребовала пересмотра схем и норм кормления телок, которые были рассчитаны на невысокую их живую массу в 6-месячном возрасте, 130–155 кг. Молочный период у телят характеризуется одновременным интенсивным ростом органов и тканей и способностью давать высокие приросты. Интенсивность обмена веществ в этот период и связанная с ним интенсивность роста телят пропорционально коррелирует с уровнем будущей молочной продуктивности выращиваемых из них коров и зависит от схем кормления молодняка.
Что касается результатов научных исследований и практики ведения интенсивного молочного животноводства, то корреляция между живой массой телок в 6-месячном возрасте с будущей их молочной продуктивностью представлена в табл. 3.21.
Интенсивный стартовый (без ожирения) рост (от рождения до 6-месячного возраста) и развитие телок – это основа будущей высокой продуктивности коров.
Подекадные нормы потребности для телок от рождения до 6-месячного возраста в основных питательных веществах и продуктивной энергии представлены в табл. 3.22.
Т а б л и ц а 3.21. Связь между живой массой телок в 6-месячном возрасте с будущей молочной продуктивностью коров (по данным страны-производителя)
| Живая масса при рождении, кг | Прирост | Живая масса телок в 6 мес, кг | Молочная продуктивность коров, кг | Страна- производитель | |
|---|---|---|---|---|---|
| за 6 мес, кг | за сутки, г | ||||
| 30 | 130 | 722 | 160 | 4000 | Эстония |
| 35 | 135 | 750 | 170 | 4500 | Эстония |
| 35 | 145 | 805 | 180 | 5500 | Россия |
| 40 | 150 | 833 | 190 | 6000 | Германия |
| 40 | 160 | 888 | 200 | 7000 | США |
| 40 | 170 | 944 | 210 | 8000 и более | США |
Т а б л и ц а 3.22. Нормы потребности телок молочного периода в основных питательных веществах и энергии для выращивания коров с продуктивностью 6–7 тыс. кг молока
| Возраст | Средняя живая масса за декаду, кг | Норма | Нормы концентрации элементов питания в 1 кг сухого вещества | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Месяцы | Декады | На поддержание 100 кг живой массы, КЕ | На 1 кг прироста, КЕ | КЕ | Переваримый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, мг | |
| 1-й | 1-я | 33 | 2 | 2,15 | 2,30 | 320 | – | 12,6 | 6,7 | 38 |
| 2-я | 40 | 1,95 | 2,20 | 2,27 | 316 | 80 | 12,5 | 6,6 | 37,3 | |
| 3-я | 50 | 1,90 | 2,23 | 2,13 | 288 | 100 | 11,9 | 6,5 | 36,6 | |
| 2-й | 4-я | 4 | 1,85 | 2,27 | 1,99 | 260 | 120 | 11,3 | 6,4 | 35,9 |
| 5-я | 67 | 1,77 | 2,30 | 1,86 | 232 | 139 | 10,7 | 6,3 | 35,2 | |
| 6-я | 75 | 1,74 | 2,33 | 1,68 | 209 | 160 | 10,2 | 6,2 | 34,5 | |
| 3-й | 7-я | 83 | 1,70 | 2,37 | 1,50 | 186 | 180 | 9,7 | 6,0 | 33,7 |
| 8-я | 91 | 1,67 | 2,40 | 1,32 | 164 | 200 | 9,1 | 5,9 | 32,1 | |
| 9-я | 99 | 1,63 | 2,43 | 1,26 | 153 | 206 | 9,05 | 5,7 | 31,4 | |
| 4-й | 10-я | 107 | 1,62 | 2,47 | 1,20 | 141 | 212 | 9,0 | 5,5 | 30,7 |
| 11-я | 115 | 1,60 | 2,50 | 1,14 | 130 | 218 | 8,9 | 5,4 | 30,0 | |
| 12-я | 123 | 1,57 | 2,50 | 1,09 | 121 | 212 | 8,3 | 5,2 | 29,2 | |
| 5-й | 13-я | 131 | 1,53 | 2,51 | 1,04 | 112 | 206 | 7,9 | 5,1 | 28,5 |
| 14-я | 139 | 1,50 | 2,52 | 1,00 | 103 | 200 | 7,6 | 4,9 | 27,8 | |
| 15-я | 147 | 1,47 | 2,52 | 0,98 | 100 | 204 | 7,4 | 4,7 | 27,1 | |
| 6-й | 16-я | 155 | 1,43 | 2,53 | 0,95 | 97 | 206 | 7,2 | 4,4 | 26,4 |
| 17-я | 163 | 1,40 | 2,54 | 0,93 | 94 | 210 | 6,9 | 4,2 | 26,2 | |
| 18-я | 170 | 1,38 | 2,55 | 0,91 | 92 | 215 | 6,7 | 4,1 | 26,0 | |
Составление схем кормления телок следует начинать с подготовки информации о питательности кормов (табл. 3.23).
Т а б л и ц а 3.23. Информация о питательности кормов для телят-молочников
| Наименование | Сухое вещество, % | Содержание в 1 кг | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| КЕ | Переваримый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, г | Витамин D, тыс. ME | ||
| Молозиво | 15 | 0,34 | 51 | – | 1,6 | 1,4 | 10 | 100 |
| Молоко | 13 | 0,30 | 33 | – | 1,3 | 1,2 | 1 | 13 |
| Обрат свежий | 9 | 0,13 | 31 | – | 1,4 | 1,0 | – | 12 |
| ЗЦМ сухой | 96 | 2,23 | 230 | – | 12,7 | 8,7 | 32 | 0,4 |
| Комбикорм К-61-2 | 85 | 1,09 | 169 | 58 | 5,1 | 7,3 | 3,0 | – |
| Травяная резка | 84,5 | 0,65 | 76 | 242 | 9,4 | 3,7 | 120 | 100 |
| Сено | 82,5 | 0,55 | 69 | 248 | 10,4 | 5,2 | 25 | – |
| Сенаж | 42,2 | 0,33 | 32 | 105 | 3,4 | 1,2 | 27 | – |
| Силос | 25,0 | 0,19 | 19 | 85 | 2,5 | 1,0 | 18 | – |
| Картофель вареный | 22,8 | 0,34 | 17 | 14 | 0,2 | 0,6 | – | – |
| Свекла кормовая | 10,8 | 0,11 | 9 | 8 | 0,6 | 0,6 | – | – |
| Овсянка | 85 | 1,10 | 84 | 31 | 2,0 | 4,0 | – | – |
Потом необходимо составить план роста телок по месяцам молочного периода с дифференциацией суточных приростов по каждой декаде (табл. 3.24).
В нашем примере, на котором продемонстрирован порядок составления схемы кормления телок до 6-месячного возраста, поставлена задача выращивания и получения к концу шестого месяца живой массы 180 кг. После дифференциации суточных приростов и определения живой массы телок по декадам надо определить норму потребности в основных питательных веществах, используя табл. 3.22. Порядок определения норм потребности телок продемонстрирован на примере 1-й декады (табл. 3.24).
В первые сутки после рождения теленка кормят молозивом.
Молозиво содержит защитные вещества против болезней (пассивный иммунитет). Необходимо знать, что стенки кишечника новорожденного теленка только короткое время после рождения способны пропускать в кровь эти защитные вещества. Поэтому надо сделать все, чтобы первые три часа жизни теленок как можно больше потребил молозива матери, лучше свободным его всасыванием. Количество потребленного молозива за это время не должно быть меньше 1 л. В последующие 9 ч жизни необходимо обеспечить теленку потребление следующих 1,5–2 л молозива, к концу первой недели жизни он должен выпивать 6–7 л его ежедневно.
