Т а б л и ц а 3.30. Ожидаемое потребление сухого вещества телками с разной массой тела
| Масса тела, | кг | Потребление | сухого вещества, кг (±0,5) |
|---|---|---|---|
| 150 | 4,0 | ||
| 200 | 5,0 | ||
| 250 | 6,0 | ||
| 300 | 6,9 | ||
| 350 | 7,8 | ||
| 400 | 8,3 | ||
| 450 | 8,8 | ||
| 500 | 9,3 | ||
| 550 | 9,9 | ||
| 600 | 10,2 |
Необходимо помнить, что чистокровные голштино-фризские телки способны потреблять сухого вещества на 5–10 % больше, чем обычные. В их рационе должно быть как можно больше сена хорошего качества (лугового и бобового), а также сочных кормов, например, силоса из кукурузы и кормовой свеклы.
Рацион телок моложе года должен содержать 2–3 кг сена, 1–2 кг комбикорма и объемистые корма. Потребность в протеине должна удовлетворяться из натурального источника – протеина. При кормлении телок в первые шесть месяцев стельности нет надобности отдельно учитывать потребность в питательных веществах для развития плода, потому что в этот период корма лучше используются. Обеспечение минеральными веществами и витаминами должно удовлетворять нормативные требования. После шестого месяца стельности необходимо учитывать потребность в питательных веществах, идущих на развитие плода. Поэтому с этого времени, в зависимости от упитанности, может быть обоснованным скармливание 1–5 кг комбикорма в день, но непосредственно перед отелом нетелей следует кормить так, как и коров.
4. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТАВЛЕНИЯ ПОЛНОЦЕННЫХ РАЦИОНОВ
4.1. Балансирование рационов по энергии и основным
питательным веществам
Составление рационов кормления – процесс достаточно трудоемкий и сопряжен с большим количеством вычислений. Задача составления рациона относится к задачам на смеси. Решение ее в большинстве случаев состоит из нескольких этапов.
-
Устанавливаем потребность животного (норму) в энергии и необходимых питательных веществах, зависимую от живой массы, физиологического состояния, уровня и качества продукции.
-
Определяем структуру составляемого рациона, ориентируясь на типовой рацион с учетом наличия кормов в хозяйстве.
-
Рассчитываем количество натуральных кормов соответственно соотношению их в рационе по питательности. Желательно иметь фактические данные о питательности кормов по результатам анализов кормовой лаборатории. При отсутствии такой информации можно воспользоваться усредненными данными кормовых таблиц, имеющихся в любом справочнике по кормлению.
-
Находим поступление с кормами нормируемых факторов питания, умножив их количество на содержание этого вещества в одном килограмме натурального корма.
-
Складываем поступление каждого из факторов со всеми кормами и сопоставляем результат с потребностью.
-
Если поступление веществ с кормами соответствует норме, или отличается незначительно, то задача балансирования упраздняется. Однако чаще всего первый вариант рациона, составленного по структуре типового, не является удовлетворительным с точки зрения его соответствия норме.
-
Производим изменение количества кормов для получения удовлетворительного варианта рациона.
Допускаются незначительные отклонения по этим показателям от нормы в сторону увеличения (3–5 %). Остальные показатели не должны отличаться от нормы более чем на 10 %. Для балансирования рационов по минеральным веществам используются соответствующие минеральные добавки, имеющиеся в хозяйстве или доступные для приобретения. Основным показателем, положенным в основу определения
структуры рациона, считается обменная энергия. По этому параметру отклонение от нормы не допускается. Необходимо правильно определить норму кормления с учетом всех факторов, учитывая при этом структуру рациона, количество и набор кормов. Дефицит в рационе кальция и фосфора восполняется введением минеральных добавок (мел, диаммонийфосфат, динатрийфосфат и др.). Составляя рационы для сельскохозяйственных животных, необходимо использовать те корма, которые имеются в хозяйстве.
При составлении рационов прежде всего необходимо определить соотношение объемистых и концентрированных кормов с использованием показателя концентрации обменной энергии в сухом веществе (КОЭ), которая измеряется в МДж/кг СВ. Для этого следует правильно усреднить содержание обменной энергии и сухого вещества в объемистых кормах и концентратах с использованием средневзвешенных величин. Затем по правилу «квадрата Пирсона» найти соотношение кормов по обменной энергии. Такая методика позволит сбалансировать энергию и сухое вещество, что является основным качественным показателем рациона. Если при нормативном поступлении в организм обменной энергии наблюдается значительный избыток сухого вещества, то это свидетельствует о недостаточном уровне концентратов – невозможно получить запланированную продукцию. При этом весьма вероятно, что часть кормов съедена не будет, и затраты кормов на единицу производимой продукции возрастут. С другой стороны, при недостатке сухого вещества в рационе имеет место избыток концентратов, что приводит не только к снижению экономической эффективности производства, но и к заболеваниям животных, а также к ухудшению воспроизводительных способностей.
Для реализации предлагаемой методики можно воспользоваться информацией о структуре рационов, рекомендованной РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» (табл. 4.1).
Подобную информацию о структуре рационов других половозрастных групп можно получить в доступных литературных источниках или из типовых рационов, рекомендованных районными и областными комитетами по сельскому хозяйству и продовольствию.
Покажем на примере рациона для коровы с удоем 5000 кг молока за лактацию, как следует уточнить соотношение объемистой и концентратной частей рациона по данным табл. 4.1. Составим рацион на 22 кг среднесуточного удоя молока жирностью 4 % для коровы живой массой 500 кг.
