-
Особенности химического состава и питательности кормов данной группы.
-
Специфические особенности химического состава отдельных кормов этой группы.
-
Кормовые достоинства и недостатки характеризуемых кормов.
-
Кому, в каких количествах, почему и когда скармливаются эти
корма?
-
Способы подготовки кормов к скармливанию.
-
Влияние кормов на качество продукции.
-
Экономические показатели, характеризующие корма (себестоимость, трудоемкость возделывания и заготовки и т. д.).
Задания для выполнения во время аудиторных занятий
-
Ознакомиться со схемами классификации кормовых средств и перенести их в рабочие тетради (см. рис. 2.1, 2.2).
-
Отметить, какие показатели положены в основу классификации кормов растительного происхождения.
Задание для самостоятельной работы
Выписать из справочной литературы данные по химическому составу и питательности кормов и кормовых добавок (обменная энергия, сухое вещество, сырой протеин, сырой жир, сырая клетчатка, сахар, крахмал, кальций, фосфор), упорядочив их по группам в соответствии с общепринятой классификацией:
барда ячменная, свежая; барда ячменная, сушеная; ботва свеклы сахарной; динатрийфосфат (водный); дробина пивная свежая; дробина пивная, сушеная; дрожжи кормовые сухие; жир животный; жмых подсолнечный; жмых рапсовый; жом свекловичный, кислый; жом свекловичный, сушеный;
зерна бобовых, бобы кормовые; зерна бобовых, горох; зерна злаковых, кукуруза; зерна злаковых, овес; зерна злаковых, пшеница; зерна злаковых, ячмень; зерноотходы; комбикорм для коров, К 60-6 (с удоем до 20 кг); комбикорм для коров, К 60-7 (с удоем более 20 кг); корнеклубнеплоды, свекла кормовая; корнеклубнеплоды, свекла полусахарная; корнеклубнеплоды, свекла сахарная; кукуруза, восковая спелость; кукуруза, молочная спелость; масло растительное; мезга картофельная, силосованная; мезга картофельная, сушеная; мел кормовой; молоко, цельное; монокальцийфосфат; мочевина; мука мясо-костная; мякина льняная; отруби пшеничные; патока кормовая; преципитат; сахар; сенаж вико-овсяный; сено посевное бобовое люцерновое; сено посевное злаковое; силос кукурузный, класс качества 1-й; солома виковая; солома ячменная; трава бобовых, клевер красный (бутонизация); трава бобовых, клевер красный (цветение); мука травяная люцерновая; шрот подсолнечный; шрот рапсовый.
Вопросы для самоконтроля
-
Основные группы кормов и их классификация.
-
Факторы, влияющие на состав и питательность кормов.
-
Что такое ГОСТ и для чего он нужен??
-
Особенности химического состава и питательности кормов Бела-
руси.
2.2. Зеленые корма
Цели занятия: ознакомиться с требованиями стандарта к качеству зеленых кормов и их питательности; научиться оценивать качество зеленых кормов.
К зеленым кормам относятся травы естественных лугов и пастбищ, сеяные травы (однолетние и многолетние культуры, возделываемые на зеленый корм), кормовая капуста, ботва корнеплодов и др. Питательная ценность зеленых кормов зависит от ботанического состава растений, фазы их развития и условий произрастания; климата, типа почв, применяемых удобрений и других факторов.
Для определения урожайности пастбищ используют укосный или зоотехнический методы.
Чтобы установить урожайность укосным методом, на каждом загоне выделяют по 4 учетные площадки по 10 м2 . Перед выгоном скота на пастбища траву с этих участков скашивают на высоте 3–7 см от земли и взвешивают, предварительно отбросив вредные и ядовитые растения. По средней массе травы с одного участка определяют урожайность с 1 га. При зоотехническом делении урожайности пастбищ на основании полученной продуктивности от животных, которые выпасались на пастбище, устанавливают общее количество потребленного корма. Затем из этого числа вычитают количество кормовых единиц, которые животные потребили в дополнительной (кроме пастбищ) подкормке. Полученное количество кормовых единиц делят на питательность 1 ц травы и на площадь используемого пастбища (в га). Таким образом находят урожайность пастбища (в ц/га).
Оптимальную нагрузку пастбищ определяют исходя из точной потребности животных в зеленых кормах, продолжительности пастьбы и продуктивности пастбища. Для этого урожайность зеленого корма (кг/га) делят на количество зеленого корма, необходимого для одной
