Таблица 2.1. Требования к качеству зеленых кормов (ГОСТ 27978-88 «Корма зеленые. Технические условия»)
| Источник зеленых кормов | Фаза уборки | Массовая доля сырого протеина в сухом веществе, %, не менее | Содержание в 1 кг сухого вещества | |
|---|---|---|---|---|
| обменной энергии, МДж, не менее | кормовых единиц, кг, не менее | |||
| 1. Сеяные злако- вые многолетние и однолетние травы | Не позднее начала выме- тывания (колошения) | 15 | 10,3 | 0,86 |
| 2. Сеяные бобо- вые многолетние и однолетние травы (кроме люцерны) | Не позднее начала цве- тения многолетних, начала образования бо- бов в нижних 2–3 ярусах однолетних | 17 | 10,1 | 0,83 |
| 3. Люцерна | Не позднее бутонизации | 17 | 9,6 | 0,75 |
| 4. Сеяные бобово- злаковые или злаково-бобовые многолетние и однолетние травы | Не позднее начала цве- тения бобовых и начала колошения злаковых | 16 | 10,1 | 0,83 |
| 5. Зернофуражные культуры | Не позднее начала выме- тывания (колошения) | 11 | 10,1 | 0,83 |
| 6. Кукуруза | Не позднее начала обра- зования початков | 9 | 10,3 | 0,86 |
| 7. Подсолнечник и его смеси с другими культурами | Не позднее начала цве- тения подсолнечника | 10 | 10,0 | 0,81 |
| 8. Рапс, сурепица и другие кресто- цветные культуры | Не позднее цветения | 16 | 10,4 | 0,88 |
| 9. Травы природ- ных кормовых угодий | Не позднее начала выме- тывания (колошения) | 10 | 10,0 | 0,81 |
| 10. Листья корне- плодов | В период уборки корне- плодов | 12 | 10,4 | 0,88 |
Примечание. Содержание обменной энергии в кукурузе выражается постоянной величиной – 10,3 МДж в 1 кг сухого вещества.
Массовую долю вида растений ( X ) в процентах вычисляют по формуле
m
X = ⋅ 100,
m 1
где m – масса данного вида растений, г;
m l – масса навески зеленого корма, г.
Допускаемые расхождения между параллельными испытаниями не должны превышать для вредных и ядовитых растений 0,1 %, для других растений – 1 %.
Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (ОЭКРС), МДж/кг сухого вещества, в зеленом корме вычисляют по формуле
ОЭКРС = 15,0 – 0,18 ⋅ СК,
где 15,0; 0,18 – постоянные коэффициенты;
СК – массовая доля сырой клетчатки в сухом веществе, %.
Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (ОЭКРС), МДж/кг сухого вещества, в листьях корнеплодов вычисляют по формуле
ОЭКРС = 11,2 – 0,056 ⋅ СК,
где 11,2; 0,056 – постоянные коэффициенты.
Количество овсяных кормовых единиц (ОКЕ) вычисляют по формуле
ОКЕ = ОЭ 2 ⋅ 0,0081,
где 0,0081 – постоянный коэффициент.
Задания для выполнения во время аудиторных занятий
-
Ознакомиться с требованиями стандарта (см. табл. 2.1) к качеству зеленых кормов. Отметить, какие показатели положены в основу их классификации.
-
По данным выданного индивидуального задания рассчитать количество обменной энергии и кормовых единиц в отдельных зеленых кормах.
-
При пастьбе 100 коров на 40 га культурных пастбищ за пастбищный сезон (155 дней) получено 2800 ц молока. Нормативные затраты
кормов на 1 ц молока составляют 0,9 ц ОКЕ. За пастбищный период этим коровам скормлено 530 ц комбикорма. Питательность 1 кг травы – 0,24 к. ед., комбикорма – 1,05 к. ед. Определить урожайность пастбищ и среднюю нагрузку на 1 га пастбищ.
- Определить поступление в организм коровы питательных веществ с травой культурного бобово-злакового пастбища (трава влажностью 75 %), если корова (живой массой 500 кг) в сутки потребляла 38 кг такой травы. Указать, какую суточную молочную продуктивность обеспечивает такое количество травы, каких питательных веществ в рационе не хватает и какое количество дополнительной подкормки в стойле из свежескошенной вико-овсяной смеси (до цветения) необходимо скормить, чтобы достичь максимально возможной продуктивности коров без использования концентратов (принять максимальное суточное потребление коровой сухого вещества корма равным 3,2 кг на 100 кг живой массы).
Задания для самостоятельной работы
-
Выписать из справочной литературы данные по химическому составу и питательности зеленых кормов – травы злаково-разнотравного луга, культурных злакового и злаково-бобового пастбищ, посевных трав – клевера, ежи, кукурузы, вико-овсяной и клеверо-тимофеечной смесей, рапса, ботвы кормовой свеклы. Отметить различия в составе и питательности иных видов зеленых кормов.
-
Определить оптимальную нагрузку на 1 га пастбища с урожайностью травы 280 ц/га, используемого в течение 5 мес, при выпасе: а) коров; б) рабочих лошадей; в) овец (в отаре 50 % взрослых овец и 50 % ягнят). При расчетах следует пользоваться примерными нормами потребности в зеленых кормах на 1 гол. в сутки, кг: коровы – 50–70; лошади рабочие – 40–50; овцы взрослые – 7–10; ягнята – 2–3.
Вопросы для самоконтроля
-
В чем состоят особенности зеленых кормов по их химическому составу и питательности в сравнении с другими растительными кормами?
-
Какие факторы определяют питательную ценность зеленых кормов?
-
Какие показатели учитывают при оценке качества зеленого корма?
