Кормление сельскохозяйственных животных. Кормление крупного рогатого скота

Z – путь, пройденный коровой от места доения до пастбища и обратно, умноженный на кратность доения, км;

W – живая масса коровы, кг.

Z = 2,5 · 2 · 2 = 10 км;
Q = 2,38 · 500 · 10 = 11900 кДж.

Т а б л и ц а 2.3. Удельный расход энергии, связанный с животными (по данным Е. А. Надальяка, 1986)

Калорийность 1 кг молока (кДж) находят по формуле

Е = (113,5 ⋅ ж + 300) ⋅ 4,187,

где Е – калорийность 1 кг молока, кДж;

• ж – процент содержания жира.

Е = (113,5 ⋅ 4,0 + 300) ⋅ 4,187 = 3157 кДж.

Расход энергии, связанный с передвижением коровы, в пересчете на количество молока 4%-ной жирности составит:

11900 : 3157 = 3,77 кг.

1. Удой пересчитать на 4%-ное молоко по формуле Фридериксена: А = В · (0,4 + 0,15 · ж); А = 17 · (0,4 + 0,15 · 3,6) = 15,98 кг.

10 . Определить ожидаемый надой с поправкой величины затрат на передвижение:

15,98 + 3,77 = 19,75 кг.

1. Определить норму потребности в кормовых единицах для получения 19,75 кг молока из справочника [9]. Для получения 20 кг требуется 15,3 к. ед. В нашем примере норму следует уменьшить до 19,75 кг:

15,3 – [(15,3 : 20) · (20 – 19,75)] = 15,11 к. ед.

Находим, что если бы коровы не проходили 10 км пути, то каждая могла бы дать дополнительно 3,77 кг молока, а в сумме с тем, что дали – 19,75 кг. Корове потребовалось бы для этого 15,11 к. ед. и 17,6 кг сухого вещества (17,8 : 15,3 ⋅ 15,11) по нормам [2].

Нами установлено, что в среднем каждая корова с пастбищной травой получила 12,1 кг сухого вещества, с сеном – 1,6, а всего – 13,7 кг сухого вещества (12,1 + 1,6) и 12,19 к. ед. (11,29 + 0,9).

Для балансирования суточной нормы потребности коров по кормовым единицам требуется дополнительно 2,92 к. ед. (15,11 – 12,19) и 3,9 кг сухого вещества (17,6 – 13,7).

Эти 2,92 к. ед. могут быть получены за счет концентратов, причем с невысоким содержанием кормовых единиц в 1 кг сухого вещества (2,92 : 3,9 = 0,75). Это могут быть зерноотходы, овсяная дерть. В задании требуется определить, сколько надо ячменной дерти. Если питательность дерти 1,16 к. ед/кг, то ее потребуется в нашем примере 2,52 кг (2,92 : 1,16).

Задание для самостоятельной работы

В соответствии с выданным индивидуальным заданием провести анализ пастбищного кормления гурта дойных коров, определить, какое количество концентратов необходимо включить в суточный рацион дойных коров.

Вопросы для самоконтроля

1. Как определить, какое количество сухого вещества, а с ним и кормовых единиц потребила корова вместе со съеденной травой и сеном?

2 . Как определить ожидаемый надой 4%-ного молока с поправкой величины затрат на передвижение?

2.3. Силос, силаж и сенаж

Цель занятия: изучить методы оценки качества и питательности силоса, силажа и сенажа.

Силос – корм из свежескошенной или провяленной (до влажности 70,1 % и более) зеленой массы, законсервированной в анаэробных условиях образующимися при этом органическими кислотами или консервантами.

Силаж – это разновидность силоса влажностью из провяленных (до влажности 60,1–70 %) однолетних и многолетних трав, а также корм, приготовленный способом равномерного смешивания и плющения измельченных свежескошенных бобовых трав со злаковыми, провяленными до влажности 40–45 %, в соотношении 1:1 (ГОСТ РБ (СТБ) 1223-2000).

Сырьем для силосования могут быть также корнеклубнеплоды, отходы овощеводства, полеводства и др. На питательность и качество силоса влияют химический состав силосуемого сырья (особенно наличие сахара, протеина, золы и влаги), технология его приготовления, хранения и способы выемки.

Влажность силосуемой массы должна быть в пределах 65–75 %. При силосовании растительной массы с повышенной влажностью к ней добавляют сухие корма (солому и др.). Для определения соотношения сухих и влажных кормов при силосовании можно попользоваться методом квадрата. Например, для получения силосуемой массы 70%-ной влажности из кукурузы, содержащей 80 % воды, и соломы, влажность которой составляет 16 %, проводят следующие вычисления по методу квадрата: 70 – 16 = 54 и 80 – 70 = 10. Получаем, что на 54 весовые части кукурузы необходимо вносить 10 весовых частей соломы.

Кормовые культуры, предназначенные для заготовки силоса, должны убираться в следующие фазы вегетации:

• кукуруза – восковая и молочно-восковая спелость зерна, допускается убирать кукурузу в более ранние фазы в повторных посевах и в районах, где эта культура по климатическим условиям не может достигнуть этих фаз;

• подсолнечник – начало цветения;

• люпин – фаза блестящих бобов;

• многолетние бобовые травы – бутонизация – начало цветения;