Кормление сельскохозяйственных животных. Кормление крупного рогатого скота

Окончание табл. 2.9

Сенаж из бобово-злаковых трав относится по качеству к 1-му классу. Порядок оценки качества силоса из кукурузы.

1. На основании технологической документации о происхождении силоса из кукурузы устанавливают, в какой зоне выращена кукуруза, в какой фенофазе убрана на силос.

2. В кормовой лаборатории определяют его химический состав, процент содержания в корме при его натуральной влажности: а) общей влаги; б) сухого вещества; в) сырого протеина; г) сырой клетчатки; д) сырого жира; е) сырой золы; ж) безазотистых экстрактивных веществ.

3. Рассчитывают в сухом веществе силоса из кукурузы содержание: сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы, обменной энергии, содержание масляной кислоты, учитывают величину рН. Полученные данные сравнивают с требованиями стандарта качества.

Пример. Силос из кукурузы, убранной в фазе восковой спелости зерна во второй (центральной) зоне, Гродненская область, имеет следующий химический состав, %: общая влага – 69,3; сухое вещество – 30,7; сырой протеин – 3,1; сырая клетчатка – 7,46; сырой жир – 0,92; безазотистые экстрактивные вещества – 17,28; сырая зола – 1,94; рН 4,0; масляной кислоты нет.

В сухом веществе силоса кукурузного содержится:

3,1 ⋅ 100
СП = = 10,1 %;
30,7

7,46 ⋅ 100
СК = = 24,3 %;
30,7

1,94 ⋅ 100
СЗ = = 6,32 %.
30,7

Обменную энергию определяют по формуле

ОЭ = К1 – 0,045 ∙ СК – 0,015 ∙ СЗ + 0,07 ∙ СП,

где К1 – коэффициент для определения обменной энергии (берется из табл. 2.7).

ОЭ = 10,2 – 0,045 ∙ 24,3 – 0,015 ∙ 6,32 + 0,07 ∙ 10,098 = 9,72 МДж/кг.

Полученные результаты сравнивают с требованиями стандарта (табл. 2.10).

Таблица 2.10. Оценка качества кукурузного силоса

Силос кукурузный молочно-восковой спелости относится к 1-му классу качества.

Порядок оценки качества силоса из однолетних и многолетних свежескошенных и провяленных трав.

1. На основании технологической документации устанавливают происхождение травяного силоса.

2. В кормовой лаборатории определяют его химический состав, процент содержания в корме при натуральной влажности: а) общей влаги; б) сухого вещества; в) сырого протеина; г) сырого жира;

д) сырой клетчатки; е) безазотистых экстрактивных веществ; ж) сырой золы.

1. Рассчитывают в сухом веществе травяного силоса содержание сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы, обменной энергии, учитывают величину рН и содержание масляной кислоты. Полученные данные сравнивают с требованиями стандарта качества.

Пример. Силос из многолетних бобово-злаковых провяленных трав имеет следующий химический состав, %: общая влага – 72,7; сухое вещество – 27,3; сырой протеин – 3,9; сырая клетчатка – 7,4; сырой жир – 0,6; безазотистые экстрактивные вещества – 12,6; сырая зола – 2,8; масляная кислота –0,1; рН 4,1.

В сухом веществе силоса из многолетних бобово-злаковых трав содержится:

3,9 ⋅ 100
СП = = 14,28 %;
27,3

7,4 ⋅ 100
СК = = 27,1 %;
27,3

2,8 ⋅ 100
СЗ = = 9,58 %;
27,3

ОЭ = К1 – 0,045 ∙ СК – 0,015 ∙ СЗ + 0,07 ∙ СП;

ОЭ = 9,5 – 0,045 ∙ 27,1 – 0,015 ∙ 9,58 + 0,07 ∙ 14,28 = 9,14 МДж/кг СВ.

Полученные результаты сравнивают с требованиями стандарта (табл. 2.11).

Таблица 2.11. Оценка качества силоса

из многолетних бобово-злаковых провяленных трав