Задание 1.3. Изучить методику решения задач пересчета из граммов в проценты, килограммы, миллиграммы, тонны, центнеры, и наоборот.
Информацию для расчета брать из таблиц питательности кормов. После заполнения таблицы освоить метод пересчета питательности кормов на 1 кг сухого вещества, а также из сухого вещества на натуральный корм. Отработать методику расчетов на примерах, предложенных преподавателем.
Пример расчета концентрации ОЭ в 1 кг сухого вещества силоса кукурузного. Допустим, содержание сухого вещества в силосе составляет 27 % (270 г в килограмме натурального корма), а сырого протеина содержится 2,5 % (25 г/кг натурального корма).
Поскольку протеин представляет часть сухого вещества, можно заключить, что 25 г его содержится в 270 г сухого вещества. Остается рассчитать его количество в 1 кг СВ по пропорции:
270 г СВ – 25 г СП;
1000 г СВ – X г СП.
Отсюда X = 1000 ⋅ 25 / 270 = 92,6 г СП в 1 кг СВ.
Пример перевода показателя из концентрации в 1 кг СВ на его содержание в натуральном корме. Допустим, концентрация ОЭ в СВ силоса кукурузного составляет 9,8 МДж/кг СВ, а СВ в силосе – 27 % (270 г).
Составим пропорцию:
9,8 МДж – 1000 г СВ;
X МДж – 270 г СВ.
Отсюда X = 9,8 ⋅ 270 / 1000 = 2,65 МДж/кг натурального корма.
Ниже приведена детализированная классическая схема зоотехнического анализа кормов (рис. 1.2). В ней показано, что включает каждая группа веществ органической и минеральной составляющей корма.
В прил. 4 приведена схема зоотехнического анализа кормов, уточненная в соответствии с новыми представлениями науки о кормлении сельскохозяйственных животных (по Ван Соесту). Следует изучить эту схему и освоить методику определения нейтрально-детергентной клетчатки (НДК), кислотно-детергентной клетчатки (КДК) и неструктурных углеводов (НСУ). Используя таблицу питательности кормов (прил. 1), рассчитать все необходимые показатели основных кормов (табл. 1.1). Научиться определять концентрацию элементов питания в кормах, используя как относительные показатели, так и абсолютное их количество.
Таблица 1.1. Химический состав кормов, %
| Наименование корма | Вода | СВ | ОЭ, МДж | СП | РП | НРП | СЖ | СКл | КДК | НДК | Крахмал | Сырая зола | Органическое вещество | БЭВ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СТБ Кр | НСТБ Кр | ||||||||||||||
| ЗМ пастбища в среднем | |||||||||||||||
| Солома ячменная яровая | |||||||||||||||
| Сено луговое в среднем | |||||||||||||||
| Сенаж разнотрав- ный | |||||||||||||||
| Силос кукурузный 1-го класса | |||||||||||||||
| Силос кукурузный высшего класса | |||||||||||||||
| Зерно ячменя | |||||||||||||||
| Зерно тритикале | |||||||||||||||
| Зерно кукурузы | |||||||||||||||
| Зерно гороха | |||||||||||||||
| Шрот рапсовый | |||||||||||||||
| Шрот соевый | |||||||||||||||
| Патока свекло- вичная | |||||||||||||||
| Картофель сырой | |||||||||||||||
| Свекла кормовая | |||||||||||||||
| Молоко цельное | |||||||||||||||
| Мука мясо- костная | |||||||||||||||
| Мука рыбная | |||||||||||||||
