Все подопытные козлы-производители имели крепкую и сухую конституцию, туловище длинное, глубокое, достаточно широкое. Костяк крепкий, конечности правильно поставлены. Масть белая, шерстный покров состоит из тонкой ости, без заметного пухового подшерстка. Кожа плотная, на морде и ушах пигментирована.
Зааненские чистопородные козлы отечественной селекции из репродуктора СНИИЖК и ООО «КХ «Русь-1» превосходили козлов австралийской репродукции по живой массе и экстерьерным показателям. Однако это объясняется их более старшим возрастом.
Козлы зааненской породы австралийской селекции, завезенные в ГНУ СНИИЖК ( табл. 5 ), отличались от козлов племенного репродуктора
Таблица 5. Живая масса, промеры и индексы телосложения подопытных козлов-производителей репродуктора ГНУ СНИИЖК
| Показатели | Козлы отечественной селекции 0011 1914 | Козлы австралий- ской селекции 87 | |
|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | 94 | 85 | 60 |
| Высота в холке, см | 84 | 82 | 81 |
| Высота в крестце, см | 85 | 84 | 83 |
| Глубина груди, см | 42 | 41 | 37 |
| Ширина груди, см | 25 | 23 | 20 |
| Косая длина туловища,см | 84 | 78 | 75 |
| Обхват груди за лопатками, см | 108 | 105 | 103 |
| Ширина в маклоках, см | 19 | 18 | 18 |
| Обхват пясти, см | 13 | 13 | 12 |
| Длина головы, см | 23 | 21 | 20 |
| Ширина лба, см | 14 | 14 | 12 |
| Индексы %: сбитости | 128,6 | 134,6 | 137,3 |
| растянутости | 100,0 | 95,1 | 92,6 |
| грудной | 59,5 | 59,1 | 54,1 |
| костистости | 15,5 | 15,6 | 14,8 |
| высоконогости | 50,0 | 47,4 | 50,7 |
| тазогрудной | 131,6 | 127,8 | 111,1 |
следующими показателями экстерьера: они более сбиты – на 2,7–8,7 абс. проц., более высоконогие –– на 0,7–3,3 абс. проц., менее костисты –– на 0,7–0,8 абс. проц., но имели меньший индекс растянутости –– на 2,5–7,4 абс. проц. и тазогрудной индекс –– на 16,7–20,5 абс. проц.
Козлы зааненской породы австралийской селекции, завезенные в «КХ «Русь-1» Буденновского района ( табл. 6 ), отличались от козлов хозяйства следующими показателями экстерьера: они более сбиты –– на 3,8– 5,6 абс. проц., более высоконоги –– на 0,7–2,0 абс. проц., менее костисты – на 0,7 абс. проц., но так же, как и козлы австралийской селекции, завезенные в ГНУ СНИИЖК, менее растянуты –– на 6,1–7,4 абс. проц., и имеют меньшие грудной –– на 9,9–11,1 абс. проц., и тазогрудной индексы –– на 13,1–19,4 абс. проц.
Таблица 6. Живая масса промеры и индексы телосложения подопытных козлов-производителей ООО» КХ» Русь-1»
| Показатели | Козлы австралийской селекции 86 89 | Козлы отечественной селекции 7019 | |
|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | 64 | 59 | 94 |
| Высота в холке, см | 80 | 80 | 83 |
| Высота в крестце, см | 82 | 83 | 85 |
| Глубина груди, см | 38 | 37 | 40 |
| Ширина груди, см | 20 | 19 | 25 |
| Косая длина туловища, см | 77 | 78 | 86 |
| Обхват груди за лопатками, см | 100 | 100 | 107 |
| Ширина в маклоках, см | 18 | 18 | 20 |
| Обхват пясти, см | 12 | 12 | 13 |
| Индексы %: сбитости | 130,0 | 128,2 | 124,4 |
| растянутости | 96,2 | 97,5 | 103,6 |
| грудной | 52,6 | 51,4 | 62,5 |
| костистости | 15,0 | 15,0 | 15,7 |
| высоконогости | 52,5 | 53,8 | 51,8 |
| тазогрудной | 111,1 | 105,6 | 125,0 |
5.2. Живая масса и экстерьер маток
При подборе коз к козлам-производителям зааненской породы учитывалась их молочная продуктивность, экстерьерные показатели и продуктивность матерей козлов-производителей ( табл. 7, рис 5 а, б ), так как последний показатель является одним из ведущих селекционных признаков в молочном козоводстве.
Таблица 7. Продуктивные и экстерьерные показатели зааненских коз отечественной селекции
| Показатель | Хозяйства | |
|---|---|---|
| СНИИЖК (n=45) | Русь (n=30) | |
| Живая масса, кг | 50,0 | 54,0 |
| Удой за лактацию, кг | 485 | 520 |
| Высота в холке, см | 72 | 73 |
| Высота в крестце, см | 74 | 75 |
| Глубина груди, см | 32 | 34 |
| Ширина груди, см | 21 | 23 |
| Косая длина туловища, см | 79 | 80 |
| Ширина в маклоках, см | 16 | 16 |
| Обхват груди за лопатками, см | 85 | 86 |
| Обхват пясти, см | 8,7 | 8,5 |
| Индексы %: сбитости | 107,6 | 107,5 |
| растянутости | 109,7 | 109,6 |
| грудной | 65,6 | 67,6 |
| костистости | 12,1 | 11,6 |
| высоконогости | 55,6 | 54,2 |
| тазогрудной | 131,2 | 143,8 |
Молочная продуктивность матерей козлов местной репродукции СНИИЖК составляла: козла №1914 – за 240 дней второй лактации 620 кг молока с жирностью – 3,7% и белковомолочностью – 3,2%, № 0011 – за 290 дней лактации 520 кг с жирностью 3,7%, ООО «КХ» Русь-1» – № 7019 за 300 дней 3 лактации – 760 кг молока с жирностью 3,6% и белковомолочностью 3,02%. Молочная продуктивность матерей всех завезенных козлов неизвестна.
