Доение может быть ручное (кулаком) или машинное. На машинное доение переводят только здоровых коров с учетом строения сосков вымени и равномерности молокоотдачи всех четвертей (от 1–1,5 до 2 кг молока/мин). Обычно большинство коров выдаиваются в течение 3–7 мин. Доить следует в строго определенное время.
Независимо от метода доения вымя перед доением тщательно обрабатывают. За минуту до надевания доильных стаканов на соски вымя обмывают теплой водой (40...45 °С) из распылителя или ведра (в ведре воду каждый раз менять после каждой коровы) и вытирают чистым сухим индивидуальным полотенцем или салфеткой, затем чистой увлажненной в дезинфицирующем растворе (0,5%-го дезмола или однохлористого йода) салфеткой протирают нижнюю часть вымени и соски (рисунок 14,15).
Рисунок 14 – Обмывание молочной железы
Одновременно с обтиранием проводят энергичный массаж вымени, что способствует рефлексу молокоотдачи. При обнаружении на вымени ран, трещин, ссадин и других повреждений кожи ее обмывают теплой водой с мылом и обрабатывают одним из следующих растворов: перманганата каРисунок 15 – Обработка лия (1 : 1000), 3%-й перекисью дезсредствами сосков водорода или этакридина лактата (1 : 1000–2000); после этого обработанные участки смазывают 5 % раствором йода и 1%-м раствором пиоктанина.
В настоящее время предлагается более 10 агрегатов и установок для машинного доения с двух, или трехтактным режимом ра-
боты. С ручного на машинное доение надо переходить постепенно. Нельзя доить коров попеременно двух и трехтактными аппаратами, применять неисправные.
Прежде чем вздевать доильные стаканы на соски вымени первые струйки молока в течение 8–12 с сдаивают в отдельную посуду, осматривают их, после кипячения уничтожают. На подготовленное вымя сразу же надевает доильные стаканы, подогретые в ведре с горячей водой (между началом обмывания и надеванием стаканов не должно быть менее 40 и более 60 °С). Доильные стаканы следует надевать на соски быстро без пересосов воздуха (беззвучно). Очередность постановки стаканов должна совпадать с очередностью сдаивания первых струек молока.
Во время доения доярка должна наблюдать за процессом доения, за положением доильных стаканов, не передерживать их на выдоенном вымени, не допускать недодаивания: после прекращения молокоотдачи. Коров, не полностью отдавших молоко, следует додаивать в течение 15–20 с. Для этого одной рукой оттягивают коллектор с доильным стаканом вниз и вперед, а другой массируют вымя сверху вниз. В процессе доения надо контролировать постоянство величины вакуума: при доении трехтактными аппаратами он в пределах 440 мм. рт. ст., а при доении двухтактными он 360– 380 мм. рт. ст., в доильной установке «Молокопровод-100 (-200)», «Даугава» – 450–500 мм. рт. ст.; частота пульсаций до 60 в мин.
После окончания доения, когда поток молока прекратился, доильные стаканы снимают с вымени одним из следующих приемов:
а) одной рукой берут молочные трубки и слегка сжимают их, другой сначала закрывают зажим молочного шланга или клапан коллектора, а затем отжимают пальцем резиновый присосок одного из доильных стаканов, впуская в него воздух, и одновременно с этим плавно снимает доильные стаканы, держа их в вертикальном положении;
б) одной рукой берут коллектор, а другой сначала закрывают зажим или клапан, а затем впускают воздух в один из доильных стаканов, при этом плавно снимают стаканы, захватывая их и слегка прижимая к себе. Сняв стаканы, открывают на 1–2 с зажим или клапан для отсасывания оставшегося в стакане молока. Нельзя снимать доильные стаканы под вакуумом.
Сразу после доения кончики сосков погружают в 0,5%-й раствор однохлористого йода, дезмола, натрия гипохлорита, 1%-й хлорамин или йодсинтол, используя для дезинфекции сосков специальный прибор, после этого соски можно смазать антисептической мазью или эмульсией. ВНИИ ВС, борным вазелином и др.
После конца доения всей группы коров аппарат следует промыть теплой водой, моюще-дезинфицирующими растворами и горячей водой. Доение коров после отела проводят через 40–60 мин, в течение 7–10 дн ее доят не менее 4–5 раз в день. При каждом доении вымя надо массажировать. Машинное доение коров, особенно старых, лучше начинать после отела. Первотелок желательно приучать к нему сразу, минуя ручное доение. Приучение нетелей к доению и массажу вымени начинают за 2–3 месяца и заканчивают за 20 дн до отела. Доят коров в следующем порядке: вначале молодых, потом старых здоровых, затем лечившихся и в последнюю очередь больных и со скрытым маститом, лучше руками с соблюдением предосторожностей, предупреждающих перенос инфекции на других коров. Молоко от больных маститом коров в кипяченом виде используют только в корм животным. При значительном изменении молока (наличие слизи, хлопьев, крови, фибрина, гноя) его уничтожают. Больных коров изолируют, стойло дезинфицируют после механической уборки.
Большое значение имеет правильный запуск коров. К нему животных готовят с учетом срока стельности и удоя. Запускают коров за 50–60 дн до отела. После прекращения доения коров выделяют из общего стада и переводят в отдельное помещение (цех сухостоя), где им представляют активный моцион; через 7–10 дн после запуска следует провести клиническое исследование вымени на мастит. В период запуска, длящегося до 12–14 дн, постепенно сокращают число доений в зависимости от суточного удоя на начало запуска, одновременно исключая из рациона молокогонные корма (концентраты, сочные и др.). Если перед запуском удой коровы составлял 3–4 кг, то такую корову переводят на сухостой в течение 6–8 дн. Для этого первые 2–3 дн корову надо раз в день, затем через день и на 6–8-й день прекращают доить. Запуск коров с высокими удоями более продолжительный: от 10 дн до 2 нед.
