линии живота, с соответствующим количеством сосков. В каждой доле имеется по 2–3 молочные цистерны со своим сосковым каналом (на верхушке соска соответственно открывается 2–3 сосковых канала). У отдельных свиней на верхушках сосков имеются воронкообразные углубления (кратерные соски); свиньи с такими сосками предрасположены к маститу, поэтому их целесообразно выбраковывать.

У крольчихи молочная железа состоит из 8 пакетов, на верхушке каждого соска имеется 10–15 сосковых каналов. У собаки – 10 пакетов, каждый сосок открывается 6–12 сосковыми каналами. У кошек – 8 пакетов, расположенных, как и у собаки, на вентральной брюшной стенке; каждый сосок открывается 4–6 сосковыми каналами.

2 ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

С целью диагностирования заболевания молочной железы проводят исследование больного животного, включающее сбор анамнеза, определение общего состояния, клиническое исследование вымени, проверку качества молока.

При сборе анамнестических данных и их анализе необходимо установить следующее:

а) время возникновения и характер проявления заболевания молочной железы, физиологическое состояние больной самки (послеродовой период, стадия возбуждения полового цикла, беременность в период лактации или сухостоя, бесплодие);

б) изменения уровня молочной продуктивности и качества молока, а также общего состояния животного и его приплода в связи с заболеванием вымени;

в) предполагаемые причины болезни молочной железы.

Для этого выясняют: дату последнего осеменения, время и особенности течения родов и послеродового периода, продолжительность сухостойного периода, состояние молочной железы до и после родов, уровень удоя за лактацию и суточного, предшествующие заболевания, заболевания вымени в предыдущие годы, регистрация болезней вымени у матери и сестер, состояние приплода, способ и особенности доения, подсоса, качество молока,

порядок запуска, состояние стада хозяйства, района в отношении заболеваемости, в том числе молочной железы, условия кормления, содержания, эксплуатации животных, ухода за выменем, приемы подготовки самки к лактации, мастерство операторов доения и др.

Клинические исследования начинают с определения общего состояния, состояния органов и физиологических систем больного животного. После этого приступают к исследованию молочной железы путем ее осмотра, пальпации и пробного сдаивания с исследованием выдаиваемого секрета. Осмотром определяют изменение объема вымени, его отдельных долей, форму вымени, форму и расположение сосков, состояние кожи вымени (цвет, повреждения, новообразования и др.), симметричность четвертей, особенности движения животного (хромота и др.). Пальпацией устанавливают: температуру отдельных участков молочной железы путем сопоставления теплового ощущения, получаемого тыльной стороной кисти руки в симметрично расположенных точках; состояние кожи вымени (в норме она нежная, собирается в складки, смещается); консистенцию сосков и тканей молочной железы в различных ее участках; состояние надвыменных лимфатических узлов (у коров они располагаются у верхней границы задних четвертей, в норме подвижны, упругие, величиной с голубиное яйцо); наличие или отсутствие болезненности вымени. Пробным сдаиванием определяют необходимое усилие для выдаивания молока, особенности прохождения через сосковый канал и толщину струи молока. При исследовании секрета молочной железы его выдаивают из каждой доли отдельно и определяют объем, цвет, консистенцию, запах, если секрет не изменен – вкус, а также наличие или отсутствие сгустков и хлопьев, примеси крови, количество лейкоцитов, рН секрета, наличие лизоцимов в молоке, проводят микробиологическое его исследование и редуктазную пробу. Для определения примесей хлопьев, сгустков, фибрина, гноя и др. секрет из долей молочной железы процеживают через специальную густую сеточку. Кровяные пигменты в молоке можно выявить пробой с пирамидоном, гваяковой смолой, бензидиновой и фенолфталеновой пробами. Если в молоке есть кровяные пигменты, то смесь с пирамидоном окрашивается в светлофиолетовый цвет, с гваяковой смолой – синий, при бензидиновой пробе – в зеленый цвет, который через 5–10 мин становится темно-

синим, при фенолфталеиновой пробе – малинового цвета. При оценке качества выдаиваемого молока учитывают возможные его пороки.

2.1 Пороки молока

Пороки молока у коров определяют по изменению его цвета, запаха, консистенции и вкуса.

Изменение цвета :

1. Молоко с синим оттенком как следствие поедания:

а) водяной фиалки, гречихи, люцерны, вики, незабудки и др.

б) синие пятна на поверхности молока через 20–30 ч хранения, как следствие размножения пигментообразующих бактерий или поедания трав, содержащих синий пигмент.

1. Желтое молоко (парное молоко желтого цвета, причиной которого являются желтуха, пироплазмидозы, некоторые инфекции, например лептоспироз и др., а также хронический гнойный мастит, поедание моркови, ревеня и др.).

2. Розовое, красное молоко:

а) после стояния цвет молока становится нормальным, на дне скапливается красный осадок, что наблюдается при кровоизлияниях в молочные ходы или цистерну вследствие разрывов сосудов, а также при поедании молочая, осоки, хвоща и др., пироплазмидозах.

б) появление на поверхности молока больших красных пятен, причиной чего может быть развитие в молоке микробов.

Изменение запаха :

1. Запах навоза (неприятный запах разлагающегося навоза на почве случайного попадания в молоко кусочков навоза).

2. Запах ацетона (молоко пахнет ацетоном в результате неправильного кормления, приводящего к нарушению обмена веществ – кетонемии).

3. Бродильно-свекловичный запах (запах поедаемых кормов вследствие кормления силосованными свекловичными кормами и меляссой).

4. Специфические запахи (характерный запах съеденного растения или лекарственного средства, наблюдаемый при кормлении диким чесноком, горчицей, ромашкой и других, или при