За период исследований этот показатель по группам не превышал 62,55 % и имел максимальную разницу между группами 10,18 %. Меньшая способность лейкоцитов к фагоцитозу оказалась у сверстников контрольной группы. В 60-дневном возрасте в опытной группе активность фагоцитоза превысила аналогичный показатель контрольной группы на 4,74 %, а в 90-дневном возрасте она была выше на 10,18 %.
Данные по содержанию общего белка и белковых фракций в сыворотке крови телят подопытных групп приведены в таблице 79.
Таблица 79 – Динамика белкового спектра сыворотки крови телят
| Группы | Воз- раст телят, дней | Общий белок, г/л | Белковые фракции, г/л | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| альбу- мины | глобулины | |||||
| альфа | бета | гамма | ||||
| контроль- ная | 30 | 59,5±1,1 | 24,4±1,0 | 9,1±0,3 | 5,2±0,2 | 20,8±0,5 |
| 60 | 61,6±0,7 | 23,1±0,6 | 8,4±0,4 | 5,4±0,4 | 24,8±0,9 | |
| 90 | 57,2±1,1 | 20,2±1,3 | 7,9±0,3 | 4,8±0,2 | 24,3±1,0 | |
| опытная | 30 | 61,3±0,5 | 27,2±0,3 | 8,6±0,3 | 5,6±0,5 | 19,9±0,7 |
| 60 | 68,6±1,3 | 19,5±1,0 | 11,8±1,0 | 7,5±0,6 | 30,0±1,0 | |
| 90 | 67,7±1,3 | 23,6±0,8 | 10,6±0,8 | 6,7±0,5 | 26,6±0,6 | |
В начале исследований по показателям, отражающим содержание общего белка сыворотки крови и соотношение его отдельных фракций, существенных различий между телятами опытной и контрольной групп не установлено. В сыворотке крови у животных контрольной группы оказалось несколько меньшее количество общего белка по сравнению с аналогами опытной группы. В то же время у сверстников опытной группы количество гамма-глобулинов было меньше на 0,9 г/л, чем у молодняка из контроля.
В 60-дневном возрасте различия в показателях белкового спектра сыворотки крови стали более ощутимыми, чем в начале опыта. Количество общего белка в опытной группе было 68,6 г/л, что на 11,4 % больше, чем в контроле. Преимущество по этим показателям в опытной группе сохранилось и в 90-дневном возрасте и составило 18,4 %.
В начале опыта на долю альбуминов приходилось в контрольной группе 41 %, в 60-дневном возрасте – 37,5 % и в 90-дневном – 35,3 %, глобулинов соответственно 59 %, 62,5 и 64,7 %. В опытной группе все перечисленные показатели были несколько выше. Однако альбуминоглобулиновый коэффициент у животных всех групп был примерно одинаковым.
У животных опытной группы содержалось больше гамма-глобулинов (рисунок 22).
60
50
контроль
40
30
20 опытная
10
0
3 4 5 6
Рисунок 22 – Динамика формирования уровня неспецифического иммунитета
Таким образом, преимущество в показателях содержания гамма-глобулинов в сыворотке крови телят опытной группы свидетельствуют о более высокой напряжённости иммунитета.
Изучение активности ферментов переаминирования в некоторой степени позволило судить о наиболее благоприятных для организма телят технологических приемах их выращивания. Результаты этих исследований приведены в таблице 80.
Таблица 80 – Активность аминотрансфераз сыворотки крови телят, моль/ч.л.
| Группы | Возраст телят, дней | АЛТ | АСТ |
|---|---|---|---|
| 30 | 24,2±0,9 | 50,7±1,5 | |
| контрольная | 60 | 23,3±1,0 | 51,2±1,5 |
| 90 | 25,1±0,6 | 52,6±1,8 | |
| 30 | 24,0±1,1 | 49,6±1,3 | |
| опытная | 60 | 27,4±0,3 | 56,4±1,0 |
| 90 | 27,8±0,5 | 58,0±0,8 |
Активность АЛТ была наименьшей в начале исследований, как в контрольной, так и в опытной группах, а также различия по этим показателям в I и II группах были незначительны. Очевидно, это связано с некоторым изменением условий содержания телят и переживаемым ими стрессом в обеих группах. Примерно та же тенденция наблюдалась в начале опыта и в показателях активности АСТ.
На протяжении всего периода исследований более высокая активность АЛТ наблюдалась у телят опытной группы. Она превышала показатели контроля на 4,1 ммоль/ч.л. в возрасте 60-и дней. А ещё через месяц наших наблюдений преимущество опытной группы перед контрольной несколько снизилось по сравнению с предыдущим месяцем и
составило 2,7 ммоль/ч.л. Подобная тенденция отмечена и по показателям активности АСТ. Меньшая активность аспартат-аминотрансфераз была у телят контрольной группы по сравнению с опытной группой во все периоды исследований за исключением начала опыта, когда незначительная и недостоверная разница в показателях активности АСТ была в пользу контрольных животных.
Представление о напряжённости окислительно-восстановительных процессов в организме телят при использовании различных технологических приёмов их содержания даёт также концентрация в крови глютатиона, являющегося активатором некоторых протеаз и других ферментов. Данные о содержании глютатиона в крови телят разных групп представлены в таблице 81.
Таблица 81 – Содержание глютатиона в крови телят, %
| Группы | Возраст те- лят, дней | Общий | Восстанов- ленный | Окисленный |
|---|---|---|---|---|
| кон- трольная | 30 | 44,6±1,3 | 38,3±0,3 | 6,3±0,3 |
| 60 | 47,2±0,8 | 40,4±0,5 | 6,8±0,4 | |
| 90 | 46,9±1,2 | 40,3±0,4 | 6,6±0,5 | |
| опытная | 30 | 44,7±0,8 | 40,0±0,3 | 4,7±0,1 |
| 60 | 47,6±1,1 | 43,5±0,6 | 4,1±0,3 | |
| 90 | 49,5±0,9 | 45,0±0,4 | 4,5±0,2 |
Содержание глютатиона в крови телят, непосредственно связанного с интенсивностью окислительных процессов в их организме, не имело существенных различий в начале исследований. Но через месяц наблюдений в возрасте 60 дней содержание общего и восстановленного глютатиона в крови телят было более высоким в опытной группе, а его окисленной формы – у телят контрольной группы. В возрасте 90 дней по показателям восстановленной формы глютатиона зависимость между группами имела те же тенденции, а именно, превосходство опытной группы по отношению к контрольной составляло 4,7 %.
Существенные различия между группами отмечены по количеству окисленной формы глютатиона. Его содержание было достоверно ниже аналогичных показателей крови контрольных животных в возрасте 90 дней на 2,1 %.
Нами проведены исследования по определению эффективности применения растительного иммуностимулятора «Эстифан» для коррекции уровня естественной резистентности организма новорождённых телят.
«Эстифан» (Estiphani) – сухой экстракт, полученный из травы эхинацеи пурпурной, оказывает иммуномодулирующий, противовирусный и противовоспалительный эффекты, стимулирует костномозговое кроветворение, в результате чего увеличивается число лейкоцитов и клеток
