опытных групп превосходили сверстников контрольной группы на 4,5 и 7,3 процентных пункта по содержанию общего белка и его фракций установлено достоверное увеличение этих показателей у телят II и III опытных групп по сравнению с контролем.
Наибольшее количество глобулинов было обнаружено в сыворотке крови животных III опытной группы на 12,3 %, во II опытной группе – на 9,7 %. Достоверные различия выявлены также и по содержанию альфа- и гамма-глобулинов. Аналогично и по количеству лимфоцитов отмечено превосходство III опытной группы над сверстниками из контроля и II опытной группы: Т-лимфоцитов – на 72,2 и 7,3 %, В-лимфоцитов – на 60 и 20 %. Тенденция к превосходству у молодняка III опытной группы сохранилась и в 2-месячном возрасте (таблица 102).
Таблица 102 – Морфо-биохимические и иммунологические показатели крови телят в 2-месячном возрасте
| Показатели | Группы животных | ||
|---|---|---|---|
| I контрольная | II опытная | III опытная | |
| Лейкоциты,109/л | 6,8±0,64 | 7,0±0,57 | 7,5 ±0,47 |
| Эритроциты,1012/л | 5,0±0,16 | 6,1 ±0,27* | 6,5 ±0,19** |
| Гемоглобин, г/л | 106,3±1,68 | 114,7±1,81* | 117,3±1,09** |
| БАСК, % | 52,4±1,57 | 56,5±1,84 | 58,4±0,97 |
| ЛАСК, % | 1,5±0,07 | 2,0±0,06* | 2,2±0,08** |
| Общий белок, г/л | 50,7 ±1,97 | 54,2 ±1,77 | 58,4±1,07* |
| Т-лимфоциты, 109/л | 1,37±0,12 | 1,82±0,10∗ | 1,94±0,08∗ |
| В-лимфоциты, 109/л | 0,26±0,09 | 0,32±0,07 | 0,35±0,02 |
| Глобулины, г/л, в т.ч. | 35,4 ±0,43 | 38,5 ±0,45* | 39,4 ±0,44** |
| альфа-глобулины | 8,9±0,14 | 10,3±0,21** | 10,7±0,29** |
| бета-глобулины | 8,6±0,19 | 10,0±0,29* | 10,2±0,21** |
| гамма-глобулины | 17,9±0,25 | 18,2±0,13 | 18,5±0,13 |
В основе физиологических процессов в организме лежат биохимические превращения, осуществляемые с участием кислорода, в транспортировке которого ведущую роль играют гемоглобин и эритроциты.
Содержание эритроцитов в крови животных II и III опытных групп было выше, им в контроле соответственно на 22 и 30 %, а количество гемоглобина на 2,9 и 10,3 % соответственно. Аналоги опытных групп имели более высокий уровень защитных сил. Изучение активности гуморальных факторов защиты показало, что наиболее высокими бактерицидными свойствами обладала сыворотка крови у телят III опытной группы. Её активность была выше на 6 и 4,1 % по сравнению с животными из контроля и II опытной группы.
Исследованиями лизоцимной активности установлено, что у телят опытных групп уменьшение лизирующей способности сыворотки
152
крови было менее значительным. Разница между группами составила во II опытной группе 0,5 процентных пункта, в III – 0,7 процентных пункта. По количеству иммуноглобулинов отмечено превосходство опытных групп: во II – на 8,7 %, в III – на 11,3 % по сравнению с контролем.
Поскольку клеточные и гуморальные факторы естественной резистентности организма имеют белковую природу, то содержание белка и его фракций в значительной степени отражает не только состояние белкового обмена, но и характеризует потенциальные возможности организма к защите от вредных факторов среды. Анализ протеинограммы сыворотки крови молодняка показал превосходство III опытной группы по сравнению с контролем и телятами II опытной группы на 15,1 и 7,7 % соответственно. Содержание Т- и В-лимфоцитов в крови животных II и III опытных групп было выше, чем в контроле на 32,8 и 41,6 %, 23 и 34,6 % соответственно. На протяжении всего периода исследований у телят всех опытных групп наблюдалось снижение количества Т-лимфоцитов, что, по-видимому, связано с угнетением тимуса и тимусазависимых зон лимфатических узлов. Патологический же процесс при заболеваниях сопровождается угнетением гуморального звена иммунитета в виде уменьшения числа В-лимфоцитов, а также количества иммуноглобулинов.
В течение двух месяцев после рождения подопытных телят нами велись наблюдения за их ростом и развитием. Установлена определённая зависимость в динамике живой массы от иммунокомпетентности колострального молока (таблица 103).
Таблица 103 – Динамика живой массы подопытных телят
| Возраст телят, | Группы животных | ||
|---|---|---|---|
| дней | I контроль | II опытная | III опытная |
| При рождении | 28,9±0,70 | 28,9±0,56 | 28,9±0,76 |
| 30 дней | 39,3±0,89 | 41,7±1,06 | 42,9±1,12* |
| 60 дней | 51,4±0,88 | 57,3±1,39** | 59,8±1,42** |
| 90 дней | 70,0±1,04 | 77,6±1,74∗∗ | 81,3±1,96∗∗∗ |
Данные показывают, что у телят, полученных от коров опытных групп, более высокая живая масса на протяжении всего периода исследований в сравнении с контролем. Установлено, что телята II опытной группы превосходили своих сверстников из контроля в 30-дневном возрасте на 6,1 %, 60-дневном – на 11,5, 90-дневном – 10,8 %. Соответственно, у молодняка III группы этот показатель был выше в 30-дневном возрасте на 9,1 %, 60-дневном – на 16,3 и в 90-дневном – 16,1 %.
При анализе среднесуточных приростов и относительной скорости роста подопытных животных (таблица 104) установлено, что наибольшие приросты были у молодняка III опытной группы.
Таблица 104 – Динамика среднесуточных и относительных приростов живой массы подопытных телят
| Возраст | Группы животных | ||
|---|---|---|---|
| животных, дней | I контроль | II опытная | III опытная |
| Среднесуточный | прирост живой массы, г | ||
| 30 | 346±32,42 | 426±41,21 | 466±40,31* |
| 60 | 403±30,40 | 520±40,67* | 563±55,21* |
| 90 | 620±25,05 | 676±30,64 | 717±32,69* |
| Относительный прирост | живой массы, % | ||
| 30 | 30,4±3,14 | 36,0±3,54 | 38,9±3,42 |
| 60 | 26,8±1,48 | 31,5±2,06 | 32,9±2,18* |
| 90 | 30,5±1,16 | 30,2±1,55 | 30,6±2,07 |
В целом молодняк опытных групп имел более высокие показатели среднесуточных приростов живой массы на протяжении всего периода наблюдений в сравнении с контролем. Однако сверстники III опытной группы превышали по абсолютному приросту аналогов из контроля в 30 дней на 34,6 %, в 60 – на 39,7 и в 90 – на 15,6 %. Аналогичную тенденцию наблюдали и по относительным приростам живой массы. У телят III опытной группы по сравнению с контролем в возрасте 60 дней превышение составило 6,1. Между тем, в 90-дневном возрасте наблюдалось его некоторое снижение, что связано с физиологическими особенностями роста и развития организма.
При изучении влияния выпойки иммунокомпетентного молозива первотёлок клинико-физиологические показатели организма телят установлено, что исследуемые значения не выходили за пределы физиологической нормы. Так, в течение молозивного периода температура тела, частота дыхания и частота пульса находились примерно на одном уровне. Наибольшая частота дыхательных движений была у молодняка контрольной группы. Этот показатель у них по отношению к опытным группам был выше на 3 и 5 раз в минуту.
В возрасте 30 дней температура тела у телят контрольной группы была выше, чем у аналогов из опытных групп на 0,4 и 0,7 °С или на 1 и 1,7 %. По частоте дыхания в возрасте 30 и 60 дней существенных различий у телят подопытных групп не обнаружено. При пальпации артериального пульса установлено, что частота, состояние артериальной стенки, величина и форма пульсовой волны, наполнение и ритм у телят опытных групп находились в пределах физиологической нормы. У сверстников в контроле отмечали некоторое учащение артериального пульса. В течение опыта регистрировали все случаи заболевания подопытного молодняка. Установлено, что первые признаки болезни, как правило, возникали у животных на 2-4-й день профилакторного периода. Полное отсутствие заболевших телят было во II и III опытных
