(таблица 10). Максимальный прирост за весь период исследований был получен у животных III опытной группы. Отмечена тенденция повышения напряженности роста и развитие телят с увеличением срока совместного содержания на не лимитируемом подсосе с коровами-матерями.
Таблица 10 – Показатели роста и развитие подопытных телят
| Возраст | группы телят | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| живая | масса, кг | ||
| при рождении | 34,6±1,3 | 34,1±1,2 | 33,8±1,0 |
| 10 дн. | 38,1±1,2 | 38,3±1,1 | 37,8±0,8 |
| 30 дн. | 46,7±1,5 | 46,8±1,3 | 46,3±1,0 |
| 60 дн. | 63,5±2,4 | 63,7±1,8 | 63,8±1,3 |
| среднесуточный | прирост, г | ||
| за 30 дн. | 393±8,5 | 423±9,1 | 416±10,0 |
| за 60 дн. | 560±11,3 | 563±10,5 | 583±9,3 |
В ходе исследований определяли основные физиологические показатели подопытного молодняка: температуру тела, частоту дыхания и пульса (таблица 11).
Таблица 11 – Клинические показатели организма телят
| Группы | Ректальная тем- | Частота дыхания | Частота пульса в |
|---|---|---|---|
| пература тела, °С | в мин. | мин. | |
| I | 39,2±0,7 | 46,7±2,3 | 115,0±1,8 |
| II | 38,9±0,02 | 35,7±0,8 | 103,6±3,9 |
| III | 38,8±0,03 | 40,2±0,4 | 98,2±1,6 |
Установлено, что на протяжении 30 дней наблюдений клинические показатели менялись незначительно и в целом не выходили за пределы физиологической нормы. Так, ректальная температура у телят I группы составила в среднем 39,2 °С, т. е. превысила этот показатель во II группе лишь на 0,3 °С и была ниже по сравнению с III группой на 0,5 °С. Частота дыхательных движений у телят I группы была наибольшая и превышала таковую у сверстников II и III групп соответственно на 13,92 и 23,55 %. Частота сокращений сердечной мышцы была также выше у молодняка I группы по отношению к аналогам II группы на 5,4 уд./мин. и на 16,8 уд./мин. по сравнению с III группой.
Для оценки уровня неспецифической устойчивости изучались показатели гуморальной защиты организма телят, отражающие способность крови и её сыворотки убивать или задерживать рост микроорганизмов путем постановки реакции бактерицидной и лизоцимной активности
Таблица 12 – Показатели гуморальных факторов защиты организма телят
| Группы п=10 | Период | Активность | сыворотки, % |
|---|---|---|---|
| исследований | бактерицидная | лизоцимная | |
| Начало опыта | 19,87±1,01 | 1,83±0,07 | |
| I | Через 10 дней | 26,02±1,45 | 2,79±0,11 |
| Через 30 дней | 29,76±1,34 | 4,11±0,12 | |
| Начало опыта | 30,12±1,04 | 1,77±0,09 | |
| II | Через 10 дней | 27,47±1,35 | 2,93±0,32 |
| Через 30 дней | 30,64±1,57 | 4,82±0,21 | |
| Начало опыта | 19,98±1,57 | 1,82±0,09 | |
| III | Через 10 дней | 28,74±1,65 | 3,27±0,42 |
| Через 30 дней | 30,51±1,81 | 5,02±0,50 |
Из материалов таблицы видно, что показатели гуморальной защиты организма подопытных телят на конечном этапе исследований находились примерно на равном уровне. Можно отметить лишь незначительное превосходство сверстников III группы по лизоцимной активности сыворотки крови.
Важным элементом видовой характеристики крупного рогатого скота служит тот факт, что телёнок появляется на свет в качестве вполне сформировавшегося (анатомически, морфологически и физиологически) индивидуума. Однако в процессе филогенетического развития и онтогенетического усовершенствования пород крупного рогатого скота изменились и требования организма животных к условиям среды. Согласование экономико-производственных требований с физиологическими особенностями организма растущих животных составляют основную предпосылку успешного выращивания телят. Возможность объективно оценить, соответствуют ли условия среды при интенсивном способе выращивании потребностям животных позволяет выявление особенностей реализации суточного ритма поведения животных. Анализируя данные таблицы 13, можно отметить зависимость основных жизненных проявлений телят от срока их совместного содержания с коровами-матерями.
Перевод в профилакторий легче переносили животные I группы. Уже после второго кормления они самостоятельно находили сосок поилки. Подсосное выращивание молодняка в течение 3 и 5 дней (II и III группы) затрудняло приучение их в дальнейшем к ручной выпойке. В первые сутки после перевода они отказывались от кормления из сосковых поилок, проявляли беспокойство.
Таблица 13 – Основные поведенческие реакции телят от рождения до 7-днев- ного возраста
| Тип проявления жизнедеятельности | Группы | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||||
| часы | мин. | часы | мин. | часы | мин. | |
| Отдых лёжа | 20 | 15 | 20 | 8 | 18 | 45 |
| В т.ч. сон | 10 | 44 | 10 | 17 | 8 | 35 |
| Отдых стоя | 3 | 20 | 3 | 13 | 5 | 17 |
| Передвижение | - | 40 | - | 39 | - | 28 |
| Потребление корма | - | 25 | - | 29 | - | 35 |
Важным фактором оценки технологической эффективности различной продолжительности содержания телят в секции с коровами является интенсивность раздоя и уровень молочной продуктивности. Анализ данных таблицы 14 позволяет отметить чёткую зависимость скорости молокоотдачи от продолжительности подсосного содержания телят. Показатели, характеризующие интенсивность молокоотдачи, резко падают с увеличением срока совместного содержания. По-видимому, это связано с привыканием коров к телятам и выработке условного рефлекса на отдачу молока только телёнку.
Таблица 14 – Скорость молокоотдачи, кг/мин.
| Продолжитель- | Группы | ||
|---|---|---|---|
| ность содержания | I опытная | II опытная | III опытная |
| 1 сутки | 1,5±0,13 | 1,5±0,15 | 1,5±0,15 |
| 2 сутки | 1,6±0,12 | 1,5±0,11 | 1,5±0,11 |
| 3 сутки | 1,7±0,11 | 1,4±0,15 | 1,4±0,08 |
| 4 сутки | 1,7±0,08 | 1,1±0,16 | 1,1±0,16 |
| 5 сутки | 1,8±0,08 | 1,2±0,14 | 1,0±0,14 |
Значительное влияние, различные сроки совместного содержания оказали и на количество получаемого молока (таблица 15).
Таблица 15 – Молочная продуктивность подопытных коров
| Показатели | Группы | ||
|---|---|---|---|
| I опытная | II опытная | III опытная | |
| Среднесуточный удой за пе- риод раздоя, кг | 16,2±0,35 | 15,1±0,41 | 14,2±0,32 |
| Удой за 100 дней лактации, кг | 1619±39 | 1581±41 | 1495±37 |
| Жирность молока, % | 3,61±0,08 | 3,61±0,08 | 3,60±0,04 |
Как показали результаты исследований, с увеличением продолжительности подсосного содержания телят у коров отмечается тенденция к снижению молочной продуктивности. Так, животные I группы по
