Таблица 19 – Зоогигиенические нормативы микроклимата для высокопродук- тивных коров и ремонтного молодняка
| Тип поме- щения и возраст жи- вотного | Температура воздуха, °С | Относительная влажность воздуха, % | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ниж- няя крити- ческая | верхняя крити- ческая | опти- маль- ные условия | нижняя крити- ческая | верхняя крити- ческая | опти- маль- ные условия | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Коровники (привязное содержа- ние) | +5 | +25 | +8-+12 | 40 | 85 | 50-75 |
| Профилак- торий (ин- дивидуаль- ные клетки в помеще- нии) | +5 | +25 | +16-+18 | 40 | 85 | 50-75 |
| молодняк от 60 дн. до 6 мес. | +8 | +25 | +12-+16 | 40 | 85 | 50-75 |
| молодняк старше 6 мес. | +5 | +25 | +10-+15 | 40 | 85 | 50-75 |
| Коровники (беспривяз- ное содер- жание) | -10 | +25 | +1-+15 | 40 | 85 | 50-75 |
| в помещениях облегчённого типа | ||||||
| Профилак- торий - навес для индивиду- альных до- миков | - | - | не нор- миру- ется | - | - | не нор- миру- ется |
| молодняк от 60 дн. до 6 мес. | -5 | +25 | +1-+15 | 40 | 85 | 50-75 |
| молодняк старше 6 мес. | -10 | +25 | +1-+15 | 40 | 85 | 50-75 |
Продолжение таблицы 19
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помещения для скота мясных пород | ||||||
| коровы пе- ред отёлом (за 10 дней), во время отёла и по- сле отёла с телятами до 20-дневного возраста | -10 | +25 | +1-+15 | 40 | 85 | 50-75 |
| остальные группы жи- вотных | - | - | не нор- миру- ется | - | - | не нор- миру- ется |
Примечание: 1. Нижняя критическая – нижний предел термонейтральной зоны, приводит к гипотермии, увеличению влаговыделения, уменьшению потребления пищи. 2. Верхняя критическая – выше которой снижается скорость метаболизма. 3. Диапазон с номинальными условиями содержания животных – потери в эффективности в этом диапазоне незначительны. 4. Диапазон оптимальной технологии – соответствует максимуму привесов, эффективности, репродукции и др.
Существует определенная температурная зона, в границах которой процессы теплопродукции и теплоотдачи имеют минимальное значение. Эта зона называется зоной теплового безразличия или температурой комфорта. В оптимальных пределах требуемых температур для животных наблюдается самый низкий обмен веществ. По величине эта зона ниже температуры тела и зависит от степени акклиматизации, уровня кормления, возраста и продуктивности животных. Чем моложе животное, тем такие зоны выше и наоборот. Например, оптимальный температурный уровень для новорождённого телёнка – 18-20 °С, для высокопродуктивной коровы – 3-5 °С. В пределах зоны комфорта животные проявляют максимальную продуктивность и расходуют на единицу продукции наименьшее количество корма. Для каждой полновозрастной группы животных имеются пределы отклонений температуры (зона термической нейтральности), выход за границы которых отрицательно отражается на их жизнедеятельности.
Температуры выше и ниже термонейтральной зоны называются критическими. При температуре ниже критической организм животных стремится сдержать теплопотерю за счёт сокращения поверхности тела (съёживание), взъерошивания шерсти, сокращения сосудов кровеносной системы, снижения частоты дыхания – это физическая терморегуляция. Если это не помогает, то вступает в действие химическая терморегуляция – повышается обмен веществ и теплопродукция, в связи с чем потребляется больше кормов без повышения продукции. И наоборот,
когда температура воздуха повышается, организм стремится больше тепла отдавать во внешнюю среду – сосуды расширяются, площадь тела увеличивается, учащается дыхание, животное меньше двигается, аппетит уменьшается, усвоение кормов ухудшается, падает продуктивность.
Особенно сильно воздействие окружающей среды сказывается на телятах в первые дни их жизни, изменяя нормальное течение физиологических отправлений. Снижение резистентности организма, простудные заболевания, расстройства функции пищеварения у телят могут проявляться под действием изменений температуры и интенсивности воздухообмена помещений. Поэтому большое значение имеет разработка эффективных мер профилактики и ликвидации указанных заболеваний применительно к конкретным природно-климатическим зонам с учетом особенностей применяемых технологий.
Организм животных может адаптироваться до определённых пределов путём изменения основных его физиологических процессов в системах кровообращения, дыхания, пищеварения, терморегуляции, газообмена, обмена веществ и т. д., пока действие внешних раздражителей не превышает адаптивных возможностей организма, после чего у животных развиваются стрессовые ситуации, способствующие снижению продуктивности [64].
Физический теплообмен молодняка животных с окружающей средой имеет весьма сложный характер. Как показывает рисунок 6, терморегуляция состоит из двух непрерывных процессов: образования тепла в организме животного за счёт потребления кормов и его отдачи в окружающую среду. Часть тепла расходуется на постоянное поддержание различных функций жизнедеятельности животных, часть – выводится из организма.
Твёрдо установленным фактом является зависимость теплообразования организма от температурных условий окружающей среды. Опираясь на результаты своих исследований, А.Д. Слоним предлагает зависимость теплообразования организма от температуры окружающей среды разбить на четыре характерные зоны [138]. Зоны температур переохлаждения и перегрева являются критическими. При длительных воздействиях этих температур животные погибают. Зоны химического и физического терморегулирования обеспечивают нормальное физиологическое развитие животного (рисунок 6).
Физическая терморегуляция связана только с сосудистой регуляцией тела при почти постоянном уровне обмена веществ. В связи с этим, зона физической терморегуляции является оптимальной. Установлено, что физическая терморегуляция начинает развиваться у телят на седьмой день после рождения и достигает своей полной активности к двадцатидневному возрасту.
