ные стационарные хранилища, то заготовку сенажа и силоса следует проводить с использованием различных пленочных технологий и для повышения сохранности и питательности использовать специальные консерванты. Целесообразно переходить на приготовление силоса из провяленных трав с содержанием сухого вещества 30-35 %.
Особое внимание следует уделять качеству комбикормов, в которые для повышения энергетической, протеиновой и углеводной питательности следует вводить зерно кукурузы, сухой жом, рапсовый, подсолнечный и соевый шроты, защищенные жиры, кормовую патоку, дрожжи и высокоэффективные премиксы.
Высокопродуктивным коровам с годовым удоем свыше 7000 кг молока рекомендуется давать соевый шрот, так как он превосходит по энергетической и протеиновой питательности подсолнечный и рапсовый, содержит все незаменимые аминокислоты и имеет низкую расщепляемость протеина в рубце.
Нормативные показатели для коров с удоем 8000 кг
Питательность кормов для планируемого их производства в зависимости от годового надоя приведены в таблице 72.
Таблица 72 – Параметры питательности кормов для планирования их
производства
| Показате- ли | Концентрирован- ные корма | Сено | Силос из подвяле- нных трав | Силос из подвялен- ных трав в поли- мерной упаковке | Силос из кукурузы | Зеленые и паст- бищные корма |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Годовой надой от коровы 8000 кг | ||||||
| Содержит- ся СВ в 1 кг | 0,855 | 0,83 | 0,35 | 0,35 | 0,34 | 0,2 |
| Содержится в 1 кг сухого вещества: | ||||||
| ОЭ, МДж | 12,9 | 9,03 | 10,2 | 10,2 | 10,8 | 10,06 |
| чистая энергия лактации, МДж/СВ | 8,13 | 5,69 | 6,43 | 6,43 | 6,80 | 6,34 |
Продолжение таблицы 72
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сырого протеина, г | 213 | 132 | 152 | 152 | 108 | 190 |
| НДК, г/кг | 169 | 558 | 400 | 400 | 370 | 360 |
| Годовой надой от коровы 8500 кг | ||||||
| Содержит- ся СВ в 1 кг | 0,855 | 0,83 | 0,35 | 0,35 | 0,34 | 0,2 |
| Содержится в 1 кг сухого вещества: | ||||||
| ОЭ, МДж | 13,1 | 9,06 | 10,3 | 10,3 | 10,8 | 10,06 |
| чистая энергия лактации, МДж/СВ | 8,25 | 5,71 | 6,49 | 6,49 | 6,80 | 6,34 |
| сырого протеина, г | 219 | 134 | 156 | 156 | 108 | 190 |
| НДК, г/кг | 169 | 558 | 400 | 400 | 370 | 360 |
Чем выше фактическая или ожидаемая продуктивность, тем жестче должны быть требования по концентрации обменной энергии и сырого протеина в отдельных кормах и в рационах в целом. Для животных с удоем 8000 кг молока в год и выше требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов значительно выше: в сене - 132-140 г/кг силосе из подвяленных трав – 152-172, в силосе из кукурузы – 108 г/кг.
При годовом удое 7000-8000 кг молока и живой массе коров 550600 кг переваримого протеина на 1 ЭКЕ в первый период лактации должно быть 118-110 г, во второй – 97-88 г, в третий – 90-82 г и в сухостойный период – 93-97 г. Клетчатки в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть 20,5-21,5 %, во второй – 21,624,5, в третий – 25,0-26,0, в сухостойный период – 25,0-25,7 %. Оптимальное сахаропротеиновое отношение в первый период лактации 1,08-1,02, во второй – 1,03-0,93, в третий – 0,93-0,80 и в сухостойный период – 0,9.
Скармливание низкопротеиновых, но высокоэнергетических кормов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывают существенные нарушения в обмене веществ и приводят к перерасходу концентратов на 1 л молока. Хочется еще раз подчеркнуть, что чем хуже качество объемистых кормов рациона, тем большее количество высо-
кобелковых и высокоэнергетических концентратов нужно включать в рацион молочных коров. С повышением качества объемистых кормов в рационах снижается расход концентратов на получение как средней, так и высокой продуктивности, на 20-60 % .
У высокопродуктивных животных дефицит протеина покрывают за счет включения в рацион зерна бобовых, жмыхов, шротов и сухих кормовых дрожжей. При скармливании большого количества силоса и концентрированных кормов (12-14 кг) и при невозможности дробного их скармливания небольшими порциями (но не более 2 кг за одну дачу) для предупреждения ацидоза и кетоза в состав комбикормов включают ацетат натрия (до 5 %), а также бикарбонат натрия (питьевая сода) в количестве 20-30 г на 100 кг живой массы. Ацетат натрия способствует раскислению силоса и повышает жирность молока. Суточное количество ацетата натрия в расчете на корову в зависимости от ее продуктивности и поедаемости корма не должно превышать 150-250 г. Ацетат натрия предохраняет коров и от весеннего снижения жирности молока при выгоне на пастбище.
Годовая потребность в кормах на 1 голову с удоем 8000 кг молока дана в таблице 73.
Таблица 73 – Годовая потребность в кормах на 1 корову с удоем 8000 кг молока за лактацию
| Корма | % по питательно- сти | Требуется в год | |
|---|---|---|---|
| корм. ед., ц | в натуре, ц | ||
| Сено | 4,5 | 3,2 | 6,8 |
| Сенаж | 12 | 8,6 | 28,8 |
| Силос | 12 | 8,6 | 28,8 |
| Корнеплоды/патока | 5 | 3,6 | 30,0/4,8 |
| Зеленые корма | 25,5 | 18,4 | 102 |
| Концентраты | 41 | 29,5 | 29,5 |
| Итого: | 100 | 72,0 | - |
В хозяйствах с планируемой продуктивностью 8000 кг на 1 корову годовая потребность в кормах должна составлять 72 ц кормовых единиц. Содержание концентрированных кормов в структуре рационов не должно превышать 45 %.
Особое значение имеет сбалансированность кормления при интенсификации молочного животноводства. При организации полноценного кормления коров следует учитывать специфику условий их содержания на крупных механизированных фермах. Особенности промышленной технологии, как правило, отрицательно влияют на обмен веществ, здоровье животных, их долголетие, воспроизводительные
