3.5. Реконструкция доильно-молочного блока

3.5.1. Планировка молочных и доильных залов с различными станками для доения

В состав доильно-молочного блока входят доильный зал и молочный блок. Доильный зал включает зал для доения, преддоильную и последоильную площадки, станки для ветеринарного осмотра животных с селекционными воротами для отделения больных коров. Молочный блок включает молочную, моечную, лабораторию, вакуум-насосную, компрессорную, котельную, комнату обслуживающего персонала с раздевалкой, санузел с душевой комнатой, комнату заведующего фермой и зоотехни-

ка, помещения для концентрированных кормов и пункт технического обслуживания, как минимум.

Доильно-молочный блок должен располагаться в непосредственной близости от стойлового помещения. Если доильно-молочный блок рассчитан на два коровника, то желательно, чтобы он располагался между коровниками. В непосредственной близости от доильного зала (от молокосборника) должны быть оборудованы помещения молочной и вакуум-насосной. В этом случае расход труб на устройство вакуум-провода, молокопровода и трубопровода промывки будет меньшим, улучшатся условия для поддержания номинального вакуумного режима доильной установки.

Доильный зал расположен также с учетом того, чтобы в хорошую теплую погоду можно было выпускать коров после дойки прямо на выгульную площадку. Строят доильно-молочный блок на наиболее возвышенном сухом и чистом месте со стороны господствующих ветров по отношению к коровнику. Подъездные пути к доильно-молочному блоку не должны проходить по территории фермы.

Размеры доильного зала зависят от типа доильной установки, располагаемой в зале. Для доильных установок типа «Елочка» с расположением животных под углом 30° к технологической траншее ширина доильного зала в чистоте должна быть 5 м. Длина доильного зала для отечественных доильных установок с поперечным проходом в торце зала и расположением молокосборника в траншее на выходе коров составляет: для установок УДА-12Е (2 × 6) – 10 330 мм; для УДА-16Е (2 × 8) – 12 730; для УДА-20Е (2 × 10) – 15 130; для УДА-24Е (2 × 12) – 17 530 мм. Длина технологической траншеи – 9080, 11 480, 13 880 и 16 280 мм соответственно. В случае, когда молокосборник в технологической траншее находится у входа коров в доильный зал, длина доильного зала и технологической траншеи увеличивается на 800– 1000 мм [11].

Технологическая траншея располагается по оси доильного зала и непосредственно у торцовой стенки, где крепятся входные ворота. Ширина технологической траншеи составляет

128

2100 мм. Расстояние от технологической траншеи до боковой стенки – 1450 мм. Соблюдение этого размера важнее, чем соблюдение ширины траншеи, так как при большем размере коровы могут разворачиваться в доильном станке или используют возможность уйти дальше от зоны действия оператора машинного доения. Если это расстояние будет меньше 1450 мм, то крупные коровы могут не поместиться на длине отведенного доильного места. Длина доильного места (от ограждения у траншеи до ограждения у стены) составляет 1500–1600 мм, ширина – 1200 мм. На рис. 3.10–3.12 приведены планы доильно-молочных блоков с доильным залом под доильную установку типа «Елочка», а на рис. 3.13, 3.14 – планировки доильных залов под доильные установки УДА-12Е, УДА-16Е при расположении молокосборника и приямка в технологической траншее на выходе