цевом роге коров и нетелей, содержащихся на относительно сухом деревянном полу, составляет в среднем у коров 32%, у нетелей - 30%. Различие во влажности рога копытец грудной и тазовой конечностей не превышает 2%. Содержание животных на влажном керамзитовом полу приводит к повышению влажности рога копытец у коров в среднем на 40%, а у нетелей - на 35%, различие влажности рога копытец грудных и тазовых конечностей достигает 5%. [55; 121].
У здоровых животных, по данным [Давыдовой, 2001], прирост и стирание копытцевого рога несколько выше по сравнению с животными, имеющими больные копытца. Для более объективной оценки соответствия между ростом и стиранием копытец определяли их процентное соотношение – коэффициент прироста. У холмогорских коров он был равен 39,5%, у черно-пестрых – 43,1%, значит холмогорские коровы менее подвержены разрастанию копытец. Установлена также тенденция к снижению скорости отрастания и стирания копытец с увеличением живой массы и молочной продуктивности коров. Так, с увеличением живой массы с 380 до 500 кг скорость отрастания копытец уменьшилась на 0,042 мм/сут., скорость стирания – на 0,065 мм/сут., при этом коэффициент прироста возрос с 31,5 до 57,0%. Автор также указывает, что с увеличением удоя происходит снижение скорости отрастания и стирания, но коэффициент прироста повышается с 32,7 до 64,0%, что свидетельствует о том, что скорость отрастания начинает значительно превосходить скорость стирания. Причем у здоровых животных коэффициент прироста составил 41,0%, у коров с больными копытцами – 44,3%.
Из вышеизложенного следует, что литературные публикации на счет взаимосвязи содержания коров в стойлах на полах разных конструкций на их заболеваемость, особенно в высокопродуктивных стадах при беспривязном содержании, на наш взгляд, еще малочисленны и скудны. Кроме того, результаты этих исследований недостаточны для того, чтобы предложить эффективную и научно обоснованную систему профилактики заболеваний в молочном скотоводстве.
Технологические и санитарно-гигиенические требования к животноводческим фермам
Как известно, основное назначение животноводческих помещений — защищать животных от неблагоприятных воздействий окружающей среды, как в холодный, так и в жаркий период времени года.
Известно, что состояние микроклимата животноводческих помещений обусловлено свойствами конструкций и материалов, используемых для их строительства. В связи с этим, особое место занимает конструкция пола, ввиду того, что пол является единственным элементом ограждающих конструкций животноводческих помещений, с которым животное вступает в непосредственный контакт.
В повышении продуктивности сельскохозяйственных животных и выработки у них высокой устойчивости к воздействию негативных факторов внешней среды, наряду с полноценным кормлением, большое значение имеет создание им благоприятных зоогигиенических условий содержания.
В сложном комплексе факторов условий среды, воздействующих на организм, огромное значение в системе содержания животных имеет микроклимат помещений. Его влияние на животных складывается из совокупного действия температуры, влажности, химического состава воздуха, наличия в нем пыли и микроорганизмов.
К физическим факторам относятся: действия погодных условий, низких и высоких температур (охлаждение, обморожение, ожог, повышенная влажность в помещениях при отсутствии подстилочного материала). В первую очередь заболевание выявляют у коров, место которых находится у прохода и тамбуров. Животные, стоящие в центральной части коровника менее подвержены действию низких температур, сквозняков.
Многочисленными исследованиями [22; 24; 47; 62; 65; 66; 129] установлено, что поддержание благоприятных параметров воздушной среды (например: температуры, влажности) дает большой экономический эффект. При низкой температуре в животноводческих помещениях повышается расход кормов и
снижается привес животных. Практика показывает, что снижение температуры помещения на 1 градус увеличивает расход энергии на 5-6 %. Колебания температуры в помещении не должны превышать 3 °С, вредна также излишняя влажность.
Содержание скота в холодных, сырых, плохо вентилируемых, со сквозняками зданиях приводит к снижению продуктивности, увеличению расхода кормов на единицу продукции, росту заболевания, особенно молодняка. Ухудшается качество животноводческой продукции: молоко загрязняется, приобретает аммиачный запах, повышается его кислотность и бактериальная обсемененность.
Как показывают исследования [69], микроклимат помещений в стойловый период, а также физиологическое состояние животных не всегда отвечает зоогигиеническим требованиям. Зимой температура воздуха в помещениях обычно не превышает 5-6 °С тепла. В некоторых же случаях она опускается даже ниже нуля. Относительная влажность нередко достигает 98-100 %. Содержание аммиака выше допустимой нормы в 2-4 раза. Температура пола и стен опускается до 1-2 °С. Такой неблагоприятный микроклимат вызывает заболеваемость и отход животных, особенно молодняка, на 20-35 % увеличиваются затраты на производство единицы продукции [94].
При содержании скота в помещениях, где температура воздуха ниже +5 °С удои коров снижаются на 1-2 литра в сутки, а прирост массы телят - на 15-20 %. Среднесуточный прирост живой массы скота при этом падает с 600-640 до 490540 г. При снижении температуры воздуха с +19 °С до +5 °С в расчете на каждый градус среднесуточный прирост падает на 2 %.
Микроклимат может оказывать благоприятное и неблагоприятное воздействие на организм животных и их продуктивность [46; 87; 92; 142]. При наличии неблагоприятного микроклимата животные подвергаются к различным, по силе факторам и это может привести к нарушению состояния равновесия между организмом и окружающей средой, вследствие чего у животных нередко возникают различные заболевания. Влияние факторов окружающей среды следует
