Установление расценок по оплате труда и премированию операторов машинного доения на модернизированных фермах

Таблица 9. Доплаты (бонусы) и штрафы за конечный результат работы и качество выполненных работ

Виды доплат и штрафов должны разрабатываться исходя из конкретных организационно-хозяйственных условий. При этом следует помнить, что количество видов доплат должно быть ограничено и в течение планового периода они не должны видоизменяться и дополняться. В качестве планового периода может выступать один месяц.

Следует также отметить, что базовая часовая тарифная ставка может устанавливаться на весенне-летний и осенне-зимний период с учетом плановой продуктивности.

Важно помнить, что при планировании и анализе оплаты труда необходимо контролировать соотношение прироста прибыли (∆П), выручки (∆В) и фонда оплаты труда (∆ФОТ):

∆П > ∆В > ∆ФОТ.

Соблюдение данного соотношения лежит в основе экономической эффективности производства.

ПРИЛОЖЕНИЯ

При лож ени е 1

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ РАБОТ НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ КОМПЛЕКСАХ

(из республиканского регламента «Организационно-технологические требования при производстве молока на молочных комплексах промышленного типа»)

Для оператора машинного доения коров

Перед началом работы:

1. Подготовить необходимые материалы и вспомогательные инструменты:

2. многоразовые салфетки (полотенца) в количестве, равном поголовью коров;

3. 2 преддойные кружки с темным дном;

4. одноразовые дезинфицирующие салфетки в количестве, равном поголовью коров;

5. 2 чашки для обработки сосков после доения;

6. латексные (нитриловые) перчатки (по количеству групп);

7. ведро с дезинфицирующим средством («Треонет», «Дипал», «Суперсепт»);

• дезинфицирующий раствор для обработки сосков вымени после окончания доения (препараты на йодной основе используются при содержании в молоке соматических клеток менее 200 тыс/см³ , а при повышенном их содержании применяется ряд препаратов на основе хлоргексидина);

• емкость для использованных салфеток.

• Надеть спецодежду (защитный фартук, нарукавники, косынку); вымыть руки с мылом и вытереть их чистым индивидуальным полотенцем; обработать руки дезинфицирующим средством, после чего надеть латексные перчатки.

• Соблюдать порядок доения групп (секций) коров:

• начинать с группы новотельных коров и первотелок (группа от 20 до 90 дней после

• отела);

• последними доят коров, молоко которых не подлежит сдаче на молокозавод.

• Последовательность операций при подготовке коров к доению:

• проверить целостность молочных патрубков и шлангов переменного вакуума;

• снять аппараты с промывочных чашек;

• привести доильные аппараты в исходное рабочее положение;

• заполнение доильного зала осуществляется посредством запуска животных только

• с одной стороны доильной траншеи.

Для слесаря

Перед доением:

1. Проверить уровень воды в баке водокольцевого или уровень масла в масленке роторного вакуумного насоса.

2. Проверить надежность крепления заземляющего провода.

3. После включения вакуумного насоса убедиться в отсутствии стуков и шумов.

4. Убедиться в отсутствии подсосов воздуха в вакуум-проводе и молокопроводе.

5. Проверить величину вакуума в вакуум-проводе ((48±1) кПа – для верхнего распо-

ложения молокопровода; 42–43 кПа – для нижнего).

При необходимости отрегулировать.

Осмотреть и очистить фильтр вакуум-регулятора.

1. Провести внешний осмотр модуля и принять меры к устранению обнаруженных недостатков.

2. Проверить действие доильных аппаратов на частоту пульсаций, целостность сос-

ковой резины и вакуумных патрубков.

1. Промыть теплой водой (40–45 °С) доильные аппараты и молокопровод.

Во время доения:

1. Во время работы вакуум-насоса следить за отсутствием стука, шумов и степенью нагрева подшипникового узла (не более 70 °С).

2. Следить за стабильностью вакуума в системе. Отклонение не должно превышать

20 кПа/с.

После доения:

1. Промыть снаружи доильные аппараты водой температурой 40–45 °С.

2. Разобрать коллекторы доильных аппаратов и промыть их промывочным раство-

ром и ершом (1 раз в сутки).

1. Проверить наличие моющей жидкости.

2. Промыть вручную приемные камеры модулей управления доением (1 раз в неде-

лю).

1. Промыть молокопроводящие пути доильных аппаратов, молокопровод:

2. теплой водой (40–45 °С, продолжительность – 5 мин);

3. моющим раствором (55–60 °С, продолжительность – 15 мин);

4. водопроводной водой (4–5 мин).

5. Разобрать и промыть молокопровод, соединительные элементы, штуцеры моющим

раствором температурой 55–60 °С. Собрать молокопровод.

1. Проверить герметичность молокопроводной системы (допустимый подсос –

20 л/мин).

1. Проверить достоверность показаний вакуумметров.

При разности показаний более 1,5 кПа рабочий вакуумметр заменить.

1. Проверить техническое состояние и работу системы пневмопривода ворот, а так-

же калиток.

1. Проверить наличие цепи заземляющей сети.

При лож ени е 2

ДОЛЖНОСТНЫЕ (РАБОЧИЕ) ИНСТРУКЦИИ РАБОТНИКОВ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ

Инструкция на рабочем месте оператора животноводческого комплекса

1. Осматривать животных дойного стада (посекционно).

2. Если животное не поднимается на дойку, сообщать старшему ветеринарному вра-

чу (в период подачи коров на дойку).

1. Подавать коров на дойку согласно графику.

2. Убирать закрепленную территорию (согласно схемам и обязанностям).

3. Своевременно подгонять коров на дойку и возвращать в свою секцию, не допус-

кая путаницы скота (согласно графику).

1. Убирать и мыть центральную галерею после каждого доения.

2. Убирать навоз с лежаков в боксах во время выгона скота из секции на дойку.