Толщина мышечной оболочки книжки у телят-гипотрофиков варьирует от 587,83±26,14 до 636,53±27,72 мкм, как и в предыдущих отделах, является наиболее массивной и наиболее толстой у телят-гипотрофиков с низкой степенью недоразвития. У телят-нормотрофиков толщина мышечной оболочки равна 780,47±35,24 мкм.
Толщина внутреннего мышечного слоя у телят-гипотрофиков больше, поскольку внутренний мышечный слой участвует в формировании мышечного слоя листочков и отдаёт им массивные мышечные пласты в толщу стенки, так как в этот период идет активное формирование и настройка функций мышечного аппарата листочков и в целом мышечной оболочки. Толщина внутреннего мышечного слоя превосходит наружный слой у телят-гипотрофиков с низкой и средней степенью недоразвития на 41,2% и 42,3%, а у телят-гипотрофиков с высокой степенью недоразвития на 35,2%. Внутренний мышечный слой книжки превосходит наружный у телят-нормотрофиков в два раза, что составляет 53,2%.
Листочки книжки заполняют всю её полость, они плотно прилежат друг к другу, в строгой последовательности: большой, растущий, самый малый, растущий, малый, растущий, самый малый, растущий, средний и т.д. Листочки имеют различную высоту, длину и толщину стенки, что обусловлено функциональной дифференциацией. Структурная организация больших листочков у телят-гипотрофиков с различной степенью антенатального недоразвития представлена на рисунке 5 и 6.
Высота больших листочков книжки у телят-гипотрофиков с высокой степенью антенатального недоразвития составляет 2,87±0,10 см, средних – 1,70±0,06 см, малых – 0,80±0,06 см и самых малых – 0,36±0,06 см, что меньше соответственно на 21,1% (P<0,01), 29,2% (P<0,001), 36,5% (P<0,001), 40,9% (P<0,001), чем у телят-гипотрофиков с низкой степенью антенатального недоразвития.
Длина больших, средних, малых и самых малых листочков у телят-гипотрофиков с высокой степенью антенатального недоразвития составляет 6,20±0,06 см, 5,44±0,08 см, 4,99±0,09 см и 4,02±0,13 см, что меньше соответственно на 17,6% (P<0,001), 19,5% (P<0,01), 16,5% (P<0,001), 27,0% (P<0,001), чем у телят-
гипотрофиков с низкой степенью антенатального недоразвития. Морфометрические показатели стенки листочков книжки телят с разной степенью антенатального недоразвития представлены в таблице 5.
Толщина стенки листочков – больших, средних, малых и самых малых у телят-гипотрофиков с высокой степенью антенатального недоразвития равна 338,39±18,43 мкм, 288,22±13,76 мкм, 271,90±7,66 мкм и 257,08±11,11 мкм, что меньше соответственно на 10,8%, 11,9%, 13,6% и 12,8% (P<0,05), чем у телятгипотрофиков с низкой степенью антенатального недоразвития. Толщина мышечного слоя листков у телят-гипотрофиков с высокой степенью антенатального недоразвития равна 57,67±5,05 мкм, 42,00±2,44 мкм, 31,47±2,39 мкм и 23,07±2,47 мкм, что меньше толщины мышечного слоя листочков у телятгипотрофиков с низкой степенью недоразвития на 33,7% (P<0,01), 33,3% (P<0,01), 45,6% (P<0,001) и 59,6% (P<0,001) соответственно.
Толщина стенки листочков (больших, средних, малых и самых малых) у телят-нормотрофиков равна 431,90±16,93 мкм, 394,48±21,3 мкм, 363,41±15,22 мкм и 328,93±11,60 мкм, а толщина мышечного слоя листочков равна 93,10±3,85 мкм, 85,42±3,93 мкм, 75,79±4,86 мкм и 67,26±3,29 мкм.
Толщина растущих листочков у телят-гипотрофиков с высокой степенью недоразвития равна 174,88±19,25 мкм, что уступает толщине растущих листочков телят-гипотрофиков со средней и низкой степенью недоразвития на 6,7% и 36,5% (P<0,001). Толщина мышечного слоя растущих листочков у телятгипотрофиков с высокой степенью антенатального недоразвития составляет – 17,28±1,16 мкм, что уступает толщине мышечного слоя у телят-гипотрофиков со средней и низкой степенью недоразвития на 62,7% (P<0,001) и 67,7% (P<0,001). У телятнормотрофиков толщина растущих листочков составляет 271,71±8,87 мкм, и относительная толщина мышечного слоя равна 21,3%.
