С. В. Васильева, Ю. В. Конопатов
КЛИНИЧЕСКАЯ БИОХИМИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Учебное пособие
Издание второе, исправленное
-
•САНКТ�ПЕТЕРБУРГ•
-
•МОСКВА•
-
•КРАСНОДАР•
- 2017
ББК 28.672я73
В 19
Васильева С. В., Конопатов Ю. В.
В 19 Клиническая биохимия крупного рогатого скота: Учебное пособие. — 2�е изд., испр. — СПб.: Издательство «Лань», 2017. — 188 с.: ил. — (Учебники для вузов. Специальная литература).
ISBN 978�5�8114�2471�9
В данной книге подробно рассматривается биохимия пищеварения в четырехкамерном желудке, метаболизм углеводов, липидов, белков у жвачных. В разделах «Биохимия крови крупного рогатого скота» и «Ферменты сыворотки крови» представлены данные по содержанию наиболее значимых метаболитов и ферментов в сыворотке крови коров. Особое внимание уделено кислотнощелочному балансу, процессу мочеобразования, иммунной системе и биохимии молочной железы. В разделе «Эндокринная система крупного рогатого скота» читатели найдут результаты собственных исследований авторов по изучению концентрации гормонов в крови коров в различные физиологические периоды коров. Авторы выражают надежду, что пособие окажется интересным также и для специалистов ветеринарного и зоотехнического профиля, специализирую� щихся в области молочного и мясного скотоводства.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», направлению «Ветеринарно�санитарная экспертиза», а также будет полезно студентам смежных специальностей.
ББК 28.672я73
Рецензенты:
С. П. КОВАЛЕВ — доктор ветеринарных наук, профессор, зав. кафедрой клинической диагностики Санкт�Петербургской государственной академии ветеринарной медицины;
С. Н. ХОХРИН — доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры крупного животноводства Института биотехнологий Санкт�Петербургского государственного аграрного университета.
Обложка
Ю. В. ГРИГОРЬЕВА
- © Издательство «Лань», 2017
© С. В. Васильева, Ю. В. Конопатов, 2017
- © Издательство «Лань», художественное оформление, 2017
