щую из мышечных клеток, которые сокращаются медленно, продолжительное время. Они образуют мышечные оболочки трубчатых внутренних органов. Скелетпая поперечнополосатая мыпшща сокращается быстро и энергично, состоит из поперечнополосатых мышечных волокон. Каждое волокно состоит из оболочки — сарколеммы, саркоплазмы, общих органондов, миофибрилл и большого числа ядер. Под влиянием нервного импульса происходит смещение различных нитей, что вызывает укорочение миофибрилл, мышечного волокна и в целом И Сердечная поперечнополосатая мышечная ткань состоит из мышечных одноядерных клеток. Ядра овальпой формы расположены в центре клеток. р Нервная ткань формирует нервную систему. Благодаря нервной системе организм получает информацию © состоянии своих органов и окружающей его среды и быстро реагирует на нее. В нервной ткани различают: нервные клетки (нейроны) и нейроглию. Нейрон—высокоспециализированнаянервнаяклет- ка, основной элемент нервной ткани. От тела нейрона отходят отростки— нейриты (аксон и дендриты), заканчивающиеся нервными окончаниями. Дендриты nepeдают нервные импульсы в тело нейрона, нейрит— от тела нейрона на периферию. В зависимости от функции различают 3 типа нейронов: чувствительные, передаточные и двигательные:
В головном и спинном мозге между нейронами существуют контакты— сивапсы. Под влиянием нервного импульса синаптические окончания одного нейрона выделяют молекулы медиатора (ацетилхолин, порадрелалин и др.). Они попадают на рецепторы мембраны другого нейрона. Отростки чувствительных нейронов на периферическом конце дендритов имеют окончания, воспринимающие различные раздраж— р е цепторы.ния Нейроглия' подразделяется на макроглию и микроглию. К макроглии относятся звездчатой формы клетки—астроциты, олигодендроциты и клетки эпендимы. Они предохраняют нейроны от истощения, чрезмерного возбуждения и торможения. Олигодендроциты образуют миэлиновую оболочку аксонов, обеспечивающую надежность и большую скорость распространения нервного импульса. Микроглия— клетки, выполняющие защитную функцию.
Аппарат движения представляет собой совокупность пассивных органов (скелет), выполняющих опорную ния),роль ии функциюактивныхрычаговорганов(кости,сократительнойхрящи и их функциисоедине(мышцы с их вспомогательными приспособлениями). тей,Строениехрящей, скелета.связок и Скелетподразделяетсяживотногона состоитосевую иизпери-косферическую части. К осевому скелету относятся череп и скелет стволовой части тела, к периферической — кости переднего и заднего поясов и кости свободных конечностей. Скелет служит остовом тела, системы рычагов, депо минеральных солей и красного костного мозга, выполняющего кроветворную функцию. К костям скелета прикрепляются мягкие части тела, создавая внешний вид животного, его экстерьер. Кости скелета образуют полости— грудную, брюшную, черепно-мозговую, тазовую,Мышечнаяпозвоночный канал. система состоит из отдельных мышц и вспомогательных приспособлений (сухожилия, фасции, синовнальные сумки и т. п.). Основные свойства мышцы — возбудимость и сократимость. В зависимости от функционального состояния мышцы могут изменять взаимоотношение между костными рычагами (динамическая функция) или укреплять их в определенном положении (статическая функция). Поэтому скелетные мышцы составляют активную часть двигательного аппарата. Каждая мышца выполняет определенную функцию, имеег свойственную ей форму и состоит из нескольких тканей. Работающие мышцы служат основным источником тепла в организме. Мышцы снабжены рецепторами, возбуждение их обусловливает проявление мышечно-суставного чувства, которое с ниепреддверно-улитковымностьравновесия,мышечных движений.а совместноорганомс органомобеспечиваетзрениясохране-— точАппарат пищеварения. Органы пищеварения обеспечивают обмен веществ между организмом и внешней средой. Они превращают корм в вещества, которые организм усваивает и использует в процессе своей жизнедеятельности. Аппарат пищеварения домашних животных состоит из: органов ротовой полости — губы, щеки, десны, зубы, твердое и мягкое нёбо, язык, слюнные железы и миндалины; глотки, пищевода, желудка с их внутристен-
} i bane ОЗ ee pe ha ПОЩЕЙ ПОЕЗД и sche jee С CONEG Haat 2B OE pes ay ЧНИЕ и УДВИСТЕННЫМ И Ваотерывии © (ewer Bee SSO EEE железа) Be EES а cE ay ника EGAN, CORSETRE ив голоде овАел ких Tonos ‚ Голость рта является захватывающим отделом и служит для механической переработки пищи, при одновременном увлажнении и ослизнении пищевого кома, который затем корнем языка направляется в глотку для проглатывания. Сосочки языка осуществляют качественную оценку пищи за счет вкусовых рецепторов. Глотка соединяет полость рта с началом пищевода, а полость носа с гортанью. При проглатывании корма падгортанник закрывает вход в гортань. Пищевод— трубка, проводящая пищу из глотки в желудок. Желудок служит резервуаром, где корм задерживается и подвергается химической обработке желудочным соком. Желудочный сок выделяется железами слизистой оболочки желудка и содержит ферменты, расщепляющие белки и жиры (пенсин, химозин, желатиназа и липаза), аминокислоты, минеральные соли, соляную кислоту и воду. Под влиянием соляной кислоты в желудке погибают бактерии. Сразу после кормления в желудке перевариваются углеводы под влиянием ферментов проглоченной слюны, ферментов бактерий и растительного корма. После пропитывания желудочным соком содержимого желудка начинается расщепление белков и жиров пищи. Особенности пищеварения в желудке жвачных. Желудок жвачных многокамерный: рубец, сетка, книжка и сычуг. Первые три отдела— преджелудки, а сычуг является истинным желудком. Проглоченный животным корм попадает в рубец. После жвачки в рубце переваривается клетчатка под влиянием микроорганизмов без участия пищеварительных ферментов. Здесь имеется огромное количество анаэробных микроорганизмов: бактерий, инфузорий и грибков. Инфузории размельчают частицы корма, в результате чего он становится более доступным для действия бактериальных ферментов. Инфузории, переваривая белки, частично клетчатку, крахмал, накапливают в своем теле полноценные белки и гликогены. Под действием целлюлозолитических бак-
