Раздел
Il, ОСНОВЫ ЗООТЕХНИИ
Глава 1.
ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА
Племенная работа (дело) включает целый ряд зоотехнических и организационных мероприятий, направлениых на повышение и закрепление продуктивных и других качеств животных. В комплекс мероприятий по илеменному делу входит:извод с истематическийтва потомков отборследующеголучшихпоколения;особей дляправильвоспро - ный подбор родительских пар; применение наиболее эффективных для каждого стада методов разведения; интенсивное выращивание ремонтного молодняка; создаине прочной кормовой базы и организация полноцендержания и использования; ведение зоотехнического иого кормления животных; улучшение условий их соучета; издание государственных и племенных книг и каталогов выдающихся животных; проведение выставок и выводок животных, а также всесоюзных, респубниканских, зональных и других конкурсов на лучшие показатели в развитии племенного животноводства. Развитию племенного дела в стране уделяют большое внимание. С первых лет Советской власти были изданы декреты, направленные на развитие племенного дела в государственных и кооперативных хозяйствах страны. К ним относится Декрет о племенном животповодстве (1918 г.).В дальнейшие годы на базе помещичьих и церковных имений начали организовываться крупные животноводческие совхозы, впоследствии превратившиеся в широкоизвестные госплемзаводы. В 30-е годы в стране была развернута широкая сеть государственных племенных рассадников (ГИР), улучшалась зоотехническая работа, шло выведение новых пород сельскохозяйственных животных, в том числе костромской и казахской белоголовой пород крупного рогатого скота, украинской степной белой породы свиней, асканинской породы овец. .
Комплексная программа развития сельского хозяйства, задачи по осуществлению Продовольственной программы создают благоприятные условия для осу-
ществления нового этапа последовательного переводаразвитияего на путьживотноводстваинтенсифика-— ции Ha базе ‚индустриализации H специализации, межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.
Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных| в результате проведения зоотехнических и организационных мероприятий, развития зоотехнической науки и практики, совершенствования существующих и создания новых, более ценных пород и линий животных — одна из основных задач племенного дела. Племенная работа с сельскохозяйственными животными всех видов ведется в направлении улучшения породности, телосложения, конституции, экстерьера, выносливости, повышения продуктивных и откормочных качеств, а также снижения затрат кормов на единицу продукции. Задача племенной работы в товарных стадах — разведение высокопродуктивного скота, способного давать максимальное количество продукции высокого качества при наименьшей себестоимости и минимальных затратах труда.
ПОНЯТИЕ О ПОРОДЕ
Toho_ эбеценаейая + | ИЯ cous ae руппа одного вида домашних БЕЯ В ро сложившаяся под я ет ловека в определенных приЕ ых условиях, отличающаяся от т о характер ух признаками продуктивноса ас . Она стойко передает свои каПорода а рак hon. на терными признаками. Общee ee ея, конституционно-экстерьерные р ленность к разведению в тех или иных природно-климатических условиях, определенный уровень продуктивности при соответствующем условии кормления и содержания, способность устойчиво передавать эти признаки по наследству, достаточное количество животных для разведения «в себе». Численность породы обусловлена ценностью, приспособленностью к зоне разведения, плодовитостью маток ит. д. В связи с этим породы имеют разное распрострапение и делятся на четыре тина: 24
породы распространены во многих странах мира и имеют большое поголовье и соответственно высокий генетический потенциал, что позволяет вести дальнейшее совершенствование породы. Это порода широкого ареала (черно-пестрая, симментальская порода крупного рогатого’ скота, крупная белая свиней, каракульская порода овец и т. д.);
породы распространены в различных почвенно-климатических зонах, это породы межзональные (красная степная порода крупного рогатого скота, орловский рысак, цигайская порода овец и т. д.}; породы, распространенные в одной зоне,— зональные породы (бестужевская, горбатовская породы Kpysного рогатого скота, северокавказская порода свиней, ставропольская порода овец и т. д.); породы имеют распространение в одной области или крае — это локальные породы (якутский ‘крупный рогатый скот, вятская лошадь, куйбышевская порода овец ит. д.).
В зависимости от качества и количества труда, зат. раченного на выведенне пород, их классифицируют на аборигенные, заводские и переходные. Аборнгенные породы создавались стихийно в определенных климатических зонах путем естественного, свободного подбора и отбора. Животные этих пород характеризуются крепостыо телосложения, многосторонней продуктивностью, выносливостью. К ним относятся многие породы древнего происхождения. Заводские породы формировались под влиянием человека и созданы в результате большого, длительного направленного отбора и подбора животных. К этим породам относятся большинство специализированных пород. Переходные породы являются промежуточными между аборигенными и заводскими. Это породы, в образовании которых наряду с сстественным отбором и подбором человек вел иепрерывную работу по скрещиванию животных и улучшению условий кормления и содержания. Характерная особенность их — неоднородность. Наиболее ценных в породе животных в дальнейшем улучшают, худшую часть для воспроизводства не используют. Такое деление условно, так как практически все породы систематически улучшают, Породные животные делятся на породных и помесных. Породность их устанавливается путем осмотра их
