Таблица 2.28. Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота (ГОСТ 9268-90)
| Рецепт комбикорма | Код рецепта | к. ед. в 100 кг | Обменная энер- гия, МДж/кг | Сырой протеин, % | Сырая клетчат- ка, %, не более | Кальций, %, не менее | Фос- фор, %, не менее | Натрий хло- ристый, % | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| мин. | макс. | ||||||||
| не менее | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 1. Молодняк КРС 10–75 дн. | КР-1 | 125 | 11,6 | 21,0 | 4,9 | 1,0 | 0,6 | – | 1,0 |
| 2. Молодняк КРС 76–115 дн. | КР-2 | 106 | 11,6 | 16,0 | 7,5 | 0,7 | 0,5 | – | 1,0 |
| 3. Молодняк КРС 116–400 дн. | КР-3 | 95 | 10,5 | 13,0 | 10,0 | 0,7 | 0,3 | – | 1,5 |
| 4. Дойные коровы (стойловый период) | КК-60С | 95 | 9,5 | 16,0 | – | 0,5 | 0,7 | 1,0 | 1,5 |
| 5. Дойные коровы (пастбищ- ный период) | КК-60П | 95 | 9,5 | 11,0 | – | 0,5 | 0,7 | 1,0 | 1,5 |
| 6. Высокопродуктивные ко- ровы (стойловый период) | КК-61С | 100 | 10,0 | 18,0 | – | 0,65 | 0,85 | 1,0 | 1,5 |
| 7. Высокопродуктивные ко- ровы (пастбищный период) | КК-61П | 95 | 10,0 | 13,0 | – | 0,6 | 0,83 | 1,0 | 1,5 |
| 8. Телята 1–6 мес | КК-62 | 110 | 11,0 | 19,0 | 6,5 | 0,6 | 0,7 | 0,4 | 1,0 |
| 9. Молодняк КРС 6–12 мес (стойловый период) | КК-63С | 95 | 9,3 | 17,0 | 11,0 | 0,6 | 0,8 | 1,0 | 1,5 |
| 10. Молодняк КРС 6–12 мес (пастбищный период) | КК-63П | 90 | 9,3 | 13,0 | 10,0 | 0,6 | 0,7 | 1,0 | 1,5 |
| 11. Молодняк КРС 12–18 мес (стойловый период) | КК-64С | 90 | 9,4 | 16,0 | 10,0 | 0,6 | 0,8 | 1,0 | 2,5 |
О к о н ч а н и е т а б л. 2.28
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12. Молодняк КРС 12–18 мес (пастбищный период) | КК-64П | 90 | 9,5 | 12,0 | 10,0 | 0,6 | 0,6 | 1,0 | 2,5 |
| 13. Откорм КРС (стойловый период) | КК-65С | 90 | 9,6 | 15,0 | – | 0,5 | 0,7 | 1,0 | 2,0 |
| 14. Откорм КРС (пастбищный период) | КК-65П | 90 | 9,6 | 11,0 | – | 0,5 | 0,7 | 1,0 | 2,0 |
| 15. Быки-производители (стойловый период) | КК-66С | 100 | 10,0 | 18,0 | – | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,5 |
| 16. Быки-производители (пастбищный период) | КК-66П | 100 | 10,0 | 12,0 | – | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,5 |
Кроме показателей питательности регламентируются и другие качественные показатели. Так, их внешний вид, запах и цвет должны соответствовать показателям компонентов, которые входят в их состав. Не допускается наличие признаков порчи, плесени и гнилостного запаха. Массовая доля влаги (влажность) комбикормов для птицы не должна превышать 13,0 %, комбикормов для других животных – 14,5 %, БВМД и премиксов – 10,0 %. Кроме того, установлены требования по крупности, наличию песка, металломагнитных примесей, вредных примесей в виде куколя, плевела опьяняющего и др., зараженности вредителями и т. д.
Не допускается наличие патогенной микрофлоры. Комбикорма и кормовые добавки не должны быть токсичными для животных. Содержание радионуклидов в сырье для производства комбикормов, БВМД и премиксов не должно превышать контрольных уровней, утвержденных Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Технологический процесс производства комбикормов на крупных промышленных комбикормовых предприятиях состоит из следующих основных технологических операций: приемка, размещение, хранение сырья и передача его в переработку; очистка сырья от органических, минеральных и металломагнитных примесей; шелушение (отделение оболочек), специальная обработка зернового сырья (экструдирование, вструдирование, микронизация) при производстве комбикормов для молодняка свиней и птицы, измельчение очищенного сырья; просеивание измельченного сырья; дозирование и смешивание компонентов; гранулирование и брикетирование.
Организация производства комбикормов в хозяйствах имеет свою специфику, так как технологические возможности малогабаритных комбикормовых установок типа ОКЦ, КН-5 не позволяют выпускать комбикорма сложной рецептуры для птицы, молодняка крупного рогатого скота, овец и свиней. Поэтому в комбикормовых цехах хозяйств готовят комбикорма и кормовые смеси для дойных коров, молодняка крупного рогатого скота старше 6 мес, свиноматок, молодняка свиней на откорме, овец, рабочих лошадей с использованием местного фуражного зерна (ячмень, пшеница, тритикале, овес, горох, люпин и др.), травяной муки и БВМД. Процесс производства комбикормов в хозяйствах осуществляется по более упрощенной технологической схеме, без таких операций подготовки зерновых компонентов, как шелушение, экструдирование, вструдирование, а микродобавки биологически активных веществ в комбикорма вводятся обычно не в виде премик-
