энергетического источника, что нежелательно с точки зрения экономической эффективности, поскольку протеиновые корма и добавки, как правило, очень дорогие. Кроме того, создается напряжение азотистого обмена, которое может перейти в специфические заболевания.
Реализация методики расчета переваримости питательных веществ в программе Excel показана на рис. 1.3.
Прежде всего, следует занести в электронную таблицу химический состав кормов и кала, как это показано на рис. 1.3 в блоке ячеек A4:G12. Данные приведены в процентах. Для улучшения восприятия цифровой информации ее необходимо округлить до одного знака после десятичной точки и выровнять по правому краю. Для этого следует выделить соответствующий блок, выбрать Формат ячеек из объектно-ориентированного меню (вызывается правой клавишей мыши) и на закладке Выравнивание указать По правому краю .
Расчетная часть электронной таблицы определена в блоке A16:G26. Формулы записаны таким образом, что вычисляется поступление питательных веществ с каждым из кормов в зависимости от его количества и химического состава.
Так, потребление питательных веществ с сеном луговым определяется путем введения в данную таблицу формул в ячейки C16:G16:
=C5$B1610 по сухому веществу; =D5$B1610 по протеину; =E5$B1610 по жиру; =F5$B1610 по клетчатке; =G5$B1610 по БЭВ.
Абсолютная адресация здесь используется для удобства копирования формул, а умножение на 10 переводит проценты в граммы. Аналогичным образом рассчитано потребление питательных веществ со всеми кормами рациона.
Для определения выделения соответствующих веществ с калом в блоке C23:G23 записано: =C12$B2310; =D12$B2310; =E12$B2310; =F12$B2310; =G12$B2310.
В 24-й строке таблицы вычисляется общее потребление веществ со всеми кормами рациона путем использования функции суммирования, а затем по разности между принятым и выделенным выводится количество переваренных питательных веществ. В последней строке таблицы остается только определить формулы для расчета процентов переваримости по каждому из органических веществ в рационе, разделив переваренные вещества на потребленные и умножив результат на 100 %.
Как видно из приведенного примера, простота метода позволяет записать алгоритм его расчета в электронной таблице, не прибегая к программированию. Решение других подобных задач осуществляется путем изменения питательности кормов, химического состава выделений и количества кормов в рационе. Функциональная часть таблицы может быть расширена при необходимости изучения переваримости более сложных (по набору кормов) рационов.
Задание 1.8. Вычислить коэффициенты переваримости шрота соевого дифференцированным методом. Разработать и реализовать алгоритм расчета с использованием персонального компьютера средствами электронной таблицы.
Данные, полученные в ходе проведения зоотехнического эксперимента по определению переваримости испытуемого корма, представлены в табл. 1.5, химический состав кормов и выделений – в табл. 1.6.
Для выполнения задания на компьютере необходимо записать алгоритм расчета в электронной таблице, используя формулы, определяющие взаимосвязи между исходными данными и результатами счета, а именно – коэффициентами переваримости органических веществ исследуемого корма.
Таблица 1.5. Рационы и кал коров в 1-м и 2-м опытах
| Корма | 1-й опыт | 2-й опыт | ||
|---|---|---|---|---|
| Количество корма, кг | Количество СВ, кг | Количество корма, кг | Количество СВ (80 %), кг | |
| Сено злаково- бобовое | 4 | 3,32 | 3,2 | 2,66 |
| Сенаж | 12 | 4,08 | 9,6 | 3,26 |
| Силос кукурузный | 16 | 4,16 | 12,8 | 3,33 |
| Ячмень | 5 | 4,25 | 4,0 | 3,40 |
| Шрот соевый | 0,5 | 0,45 | 0,4 | 0,36 |
| Всего СВ | – | 16,26 | – | 13,01 |
| Дополнительный шрот | – | – | 3,61 | 3,25 |
| Кал | 20,0 | – | 21,5 | – |
Таблица 1.6. Химический состав кормов и кала по данным учета и анализа в опытах, %
| Корма и выделения | СВ | СП | СЖ | СКл | БЭВ |
|---|---|---|---|---|---|
| Сено злаково-бобовое | 83,0 | 9,2 | 2,0 | 23,5 | 45,0 |
| Сенаж | 34,0 | 4,2 | 1,6 | 11,5 | 10,2 |
| Силос кукурузный | 26,0 | 2,4 | 0,9 | 5,8 | 12,7 |
| Ячмень | 85,0 | 9,8 | 2,2 | 7,2 | 58,8 |
| Шрот соевый | 90,0 | 45,0 | 3,5 | 7,5 | 33,0 |
| Кал в 1-м опыте | 22,0 | 2,4 | 1,0 | 5,8 | 10,0 |
| Кал в 2-м опыте | 22,4 | 2,7 | 0,9 | 5,1 | 9,4 |
Расчет количества кормов во втором опыте проводим следующим образом:
– вычисляем количество сухого вещества каждого из кормов в первом опыте, используя данные о химическом составе;
– вычисляем количество сухого вещества во втором опыте, уменьшая его на 20 % для каждого корма;
– суммируем сухое вещество – получили значения 16,26 кг для первого и 13,01 кг для второго опытов;
-
находим арифметическую разницу, которая составляет
-
3,25 кг (16,26 – 13,01);
– именно такое количество и надо добавить во второй рацион за счет шрота – это составляет 3,61 кг;
– проводим второй опыт по переваримости на тех же животных по рассчитанному нами рациону.
После проведения второго опыта и завершения лабораторных исследований кормов и выделений мы можем рассчитать переваримость питательных веществ отдельного корма (шрота соевого). Все расчеты сведем в табл. 1.7.
