Кормление сельскохозяйственных животных. Кормление крупного рогатого скота

Т а б л и ц а 3.11. Прогнозируемое потребление сухого вещества в период раздоя

Из табл. 3.11 видно, что поедаемость кормов в первый месяц лактации значительно ниже, чем в последующие периоды. Этот показатель достигает максимума лишь к 9–11 неделям, тогда как молочная продуктивность уже к 5-й неделе находится на самом высоком уровне.

Одной из современных систем энергетической и белковой оценки качества корма является система чистой энергии лактации (NEL), основная информация о которой представлена в табл. 3.12–3.15.

Т а б л и ц а 3.12. Концентрация обменной энергии (ОЭ) и кормовых единиц для коров живой массой 600 кг с разной продуктивностью

Т а б л и ц а 3.13. Нормы обменной энергии для высокопродуктивных коров

Т а б л и ц а 3.14. Потребность в обменной энергии на поддержание жизни у коров, МДж/сут

Т а б л и ц а 3.15. Дополнительная потребность в обменной энергии на рост плода в период лактации и сухостоя

Данная система определяет ту часть валовой энергии корма, которую коровы используют на продукцию молока и которая может быть отложена в виде запаса жира.

Количество NEL в корме зависит от содержания в нем обменной энергии, а также от степени ее использования.

В системе NEL предполагается, что при содержании ОЭ в валовой на уровне 57–60 % можно рассчитать количество продуктивной энергии молокопродукции, которая определяется по формуле

NEL(МДж) = 0,6 ∙ ОЭ (МДж).

Приблизительные расчеты потребности животных в энергии представлены в табл. 3.16.

Т а б л и ц а 3.16. Энергия суточного удоя, теплопродукция и потребность в обменной энергии у коров с живой массой 550 и 600 кг

Данная формула используется, если количество обменной энергии (ОЭ) составляет 57 % от валовой энергии, т. е. коэффициент q = 57 %. Если коэффициент q больше или меньше, то степень использования обменной энергии на продукцию молока увеличивается или уменьшается на 0,4. В этом случае для расчета продуктивной энергии молокопродукции в системе NEL применяют другую формулу

NEL(МДж) = 0,6 ⋅ [1 + 0,004( q – 57)] ⋅ ОЭ(МДж).

Коэффициент использования обменной энергии q можно вычислить по формуле

⋅ 100,
ВЭ
𝑞𝑞= ОЭ

где ОЭ – обменная энергия, МДж;

ВЭ – валовая энергия, МДж.

Количество обменной и валовой энергии (МДж) рассчитывается по формулам Л. Хоффмана (L. Hoffman, 1971).

ВЭ – 0,0239 сП + 0,0398 сЖ + 0,0201 сК + 0,0175 БЭВ,

где сП – сырой протеин, г/кг корма; сЖ – сырой жир, г/кг корма;

сК – сырая клетчатка, г/кг корма;