Массовую долю вида растений ( X ) в процентах вычисляют по формуле
m
X = ⋅ 100,
m 1
где m – масса данного вида растений, г;
m l – масса навески зеленого корма, г.
Допускаемые расхождения между параллельными испытаниями не должны превышать для вредных и ядовитых растений 0,1 %, для других растений – 1 %.
Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (ОЭКРС), МДж/кг сухого вещества, в зеленом корме вычисляют по формуле
ОЭКРС = 15,0 – 0,18 ⋅ СК,
где 15,0; 0,18 – постоянные коэффициенты;
СК – массовая доля сырой клетчатки в сухом веществе, %.
Количество обменной энергии для крупного рогатого скота (ОЭКРС), МДж/кг сухого вещества, в листьях корнеплодов вычисляют по формуле
ОЭКРС = 11,2 – 0,056 ⋅ СК,
где 11,2; 0,056 – постоянные коэффициенты.
Количество овсяных кормовых единиц (ОКЕ) вычисляют по формуле
ОКЕ = ОЭ 2 ⋅ 0,0081,
где 0,0081 – постоянный коэффициент.
Задания для выполнения во время аудиторных занятий
-
Ознакомиться с требованиями стандарта (см. табл. 2.1) к качеству зеленых кормов. Отметить, какие показатели положены в основу их классификации.
-
По данным выданного индивидуального задания рассчитать количество обменной энергии и кормовых единиц в отдельных зеленых кормах.
-
При пастьбе 100 коров на 40 га культурных пастбищ за пастбищный сезон (155 дней) получено 2800 ц молока. Нормативные затраты
кормов на 1 ц молока составляют 0,9 ц ОКЕ. За пастбищный период этим коровам скормлено 530 ц комбикорма. Питательность 1 кг травы – 0,24 к. ед., комбикорма – 1,05 к. ед. Определить урожайность пастбищ и среднюю нагрузку на 1 га пастбищ.
- Определить поступление в организм коровы питательных веществ с травой культурного бобово-злакового пастбища (трава влажностью 75 %), если корова (живой массой 500 кг) в сутки потребляла 38 кг такой травы. Указать, какую суточную молочную продуктивность обеспечивает такое количество травы, каких питательных веществ в рационе не хватает и какое количество дополнительной подкормки в стойле из свежескошенной вико-овсяной смеси (до цветения) необходимо скормить, чтобы достичь максимально возможной продуктивности коров без использования концентратов (принять максимальное суточное потребление коровой сухого вещества корма равным 3,2 кг на 100 кг живой массы).
Задания для самостоятельной работы
-
Выписать из справочной литературы данные по химическому составу и питательности зеленых кормов – травы злаково-разнотравного луга, культурных злакового и злаково-бобового пастбищ, посевных трав – клевера, ежи, кукурузы, вико-овсяной и клеверо-тимофеечной смесей, рапса, ботвы кормовой свеклы. Отметить различия в составе и питательности иных видов зеленых кормов.
-
Определить оптимальную нагрузку на 1 га пастбища с урожайностью травы 280 ц/га, используемого в течение 5 мес, при выпасе: а) коров; б) рабочих лошадей; в) овец (в отаре 50 % взрослых овец и 50 % ягнят). При расчетах следует пользоваться примерными нормами потребности в зеленых кормах на 1 гол. в сутки, кг: коровы – 50–70; лошади рабочие – 40–50; овцы взрослые – 7–10; ягнята – 2–3.
Вопросы для самоконтроля
-
В чем состоят особенности зеленых кормов по их химическому составу и питательности в сравнении с другими растительными кормами?
-
Какие факторы определяют питательную ценность зеленых кормов?
-
Какие показатели учитывают при оценке качества зеленого корма?
- Как определить урожайность пастбищ и оптимальную нагрузку на единицу площади пастбища при выпасе сельскохозяйственных животных?
2.2.1. Определение урожайности пастбищ, поедаемости травы и ее питательности
Цель занятия: ознакомиться с методами зоотехнического анализа пастбищного кормления коров.
Урожайность пастбища, содержание в траве воды и сухого вещества, продолжительность выпаса в сутки и расход концентратов являются главными объектами для регламентации.
В повседневной хозяйственной практике должна быть налажена оценка продуктивности пастбищ по фактической поедаемости животными зеленой массы с определением ее энергетической питательности.
Уровень удобрений (NPK), вносимых дробно на пастбище, положительно и серьезно влияет на величину урожая травы, чем на энергетическую ценность единицы сухого вещества ее. Процедура определения урожайности пастбища проста, хотя и требует навыка. Для этого замеряют точно площадь пастбища, стравленную гуртом за предыдущие сутки. В трех местах утром после схода росы подкашивают несъеденные остатки травы для определения их среднего количества в расчете на 1 м2 .
Рядом со стравленным участком на нетронутом пастбище после схода росы подкашиванием травы определяют среднюю урожайность на 1 м2 ( Y ).
Поедаемость травы определяют по формуле
( Y − X ⋅
А = ) 100,
Y
где А – процент съеденной травы (поедаемость);
Y – урожайность пастбища, кг/м2 ;
X – количество несъеденной на участке травы, кг/м2 .
В средних пробах мелко измельченной травы и несъеденных остатков определяют содержание сухого вещества.
Метод высушивания в микроволновой печи подходит для быстрой оценки сухого вещества для влажных грубых кормов и полносмешанных рационов с содержанием сухого вещества от 15 %. То, как долго
