Знания для вашего хозяйства

Рекомендации по разведению крупного рогатого скота мясных пород

Е. Л. Ревякин, Л. Т. Мехрадзе, С. А. Мирошников, М. С. Сулейманов; под руководством Х. А. Амерханова

Рекомендации по породному составу, продуктивности, кормлению, содержанию и ветеринарному обслуживанию мясного крупного рогатого скота. Москва: Росинформагротех, 2011. ISBN 978-5-7367-0853-6.

Инновационные технологии содержания крупного рогатого скота специализированных мясных пород

Н. М. Морозов, Е. Б. Петров, В. Н. Кузьмин, Т. Н. Кузьмина, А. И. Тихомиров

Аналитический обзор состояния мясного скотоводства, мировых тенденций и исследований технологий содержания скота специализированных мясных пород. Рассмотрено оборудование для основных технологических процессов.

Энергетическое питание молодняка крупного рогатого скота

Рассматриваются физиолого-биохимические основы энергетического питания жвачных и исследования рационов молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 1 до 18 месяцев. Описаны показатели обмена веществ, роста, мясной продуктивности и качества продуктов убоя.

Использование абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при производстве качественной телятины для детского питания

И. С. Петрушко, Т. Л. Голубенко

Монография сравнивает продуктивность телят абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при разных технологиях выращивания. Рассмотрены качество телятины, её пригодность для детского питания и система «корова-телёнок».

Кормовые добавки из вторичных продуктов переработки сахарной свёклы в кормлении крупного рогатого скота

Рассматривается использование побочных продуктов свеклосахарного производства в кормлении крупного рогатого скота. Изложены сведения о пищеварении и обмене веществ у молодняка КРС.

Кормление сельскохозяйственных животных

Н. Г. Макарцев

Учебник по нормированному кормлению сельскохозяйственных животных. Описывает оценку питательности кормов, нормы и рационы кормления, кормовые добавки и особенности кормления животных разных видов.

Производство говядины в специализированном мясном скотоводстве США

Е. Н. Усманова

Монография об опыте мясного скотоводства в США, в том числе в штатах Виргиния и Канзас. Описаны породы и помеси, кормление, содержание, племенная работа, способы выращивания и откорма, реализация скота.

Разведение сельскохозяйственных животных

В. Ф. Красота, В. Т. Лобанов, Т. Г. Джапаридзе

Учебник по зоотехнии: породообразование, конституция и экстерьер животных, отбор, подбор и методы разведения. Рассматриваются совершенствование продуктивных качеств и разведение в условиях интенсификации животноводства.

Крупный рогатый скот: содержание, кормление, болезни: диагностика и лечение

Под редакцией А. Ф. Кузнецова

Учебник о породах, содержании и кормлении крупного рогатого скота, его физиологии, этологии и биохимии. Описаны ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов скотоводства, болезни КРС, их диагностика, лечение и профилактика.

Кормление сельскохозяйственных животных

Н. Г. Макарцев

Учебник рассматривает нормы кормления животных разных видов, оценку питательности кормов, состав рационов, кормовые добавки и способы скармливания. Третье издание переработано и дополнено.

Технология производства говядины

С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, А. С. Карамаева

Учебное пособие о мясной продуктивности и породах крупного рогатого скота, воспроизводстве и селекции стада, выращивании ремонтного молодняка и организации производства говядины.

Биологические основы продуктивности крупного рогатого скота

Г. М. Туников, И. Ю. Быстрова

Учебное пособие о происхождении, конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота, его воспроизводстве, росте, развитии, мясной и молочной продуктивности и влиянии поведения на продуктивность.

Практическое руководство по мясному скотоводству

М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова

Учебное пособие о мясных породах скота, племенном и зоотехническом учёте, производстве говядины, оценке мясной продуктивности и экономике отрасли.

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина

Учебник по воспроизводству мясного скота, выращиванию молодняка, заготовке кормов, кормлению и содержанию животных. Описаны производственные процессы, убой, первичная переработка и оценка мясных качеств.

Современное скотоводство

В.Т. Головань, М.С. Галичева, А.В. Кучерявенко, Д.А. Юрин

Учебное пособие об исследованиях технологий производства молока и говядины на Юге России. Рассматривает воспроизводство стада, выращивание молодняка, доение, оборудование и профилактику болезней.

Особенности кормления высокопродуктивных животных

Н. Н. Кердяшов

Учебное пособие для аспирантов об оценке питательности кормов и рационов, кормлении молочного и мясного скота, свиней и сельскохозяйственной птицы. Содержит теоретические положения и справочный материал.