ра или энергии содержится в организме коровы. На протяжении цикла лактации состояние организма постоянно меняется. Корова в первую половину лактации имеет отрицательный энергетический баланс, и оценка состояния организма снижается (корова мобилизует запасы организма и теряет живую массу).
Количество энергии, выделяемое при мобилизации одного килограмма энергетического запаса, достаточно для производства семи килограммов молока. Во время первой половины лактации корова не должна терять в день более одного килограмма веса. Однако с наступлением второй половины поздней лактации энергетический баланс коровы становится положительным и оценка состояния организма возрастает (корова набирает живую массу, пополняя запасы организма, использованные в первую половину ранней лактации). Поэтому «идеальное желаемое» состояние организма постоянно меняется на протяжении всей лактации [19].
Воспроизводительная способность коров
и количество протеина в рационе
Недостаточное количество протеина в рационе животного в первую половину лактации приводит к снижению молочной продуктивности, а также к ухудшению воспроизводительных функций животного. С другой стороны, чрезмерное количество протеина повышает стоимость рациона и может иметь негативный эффект на воспроизводительные функции животного. Влияние протеина на функции воспроизводства – это достаточно сложный процесс. По не до конца понятным еще причинам в некоторых случаях большое количество сырого протеина в рационе ассоциируется с высокой фертильностью [14]. Исследователи проводили поиск возможного объяснения, каким образом сырой протеин может влиять на фертильность коровы. Ниже перечислены те явления, происходящие в организме, которые дают некоторое объяснение взаимодействия между протеином в рационе и фертильностью коровы: чрезмерное количество аммиака в организме животного приводит к высокому содержанию в крови мочевины, которая в свою очередь оказывает токсичное влияние на сперму,
яйцеклетки и развитие эмбриона; тип и количество сырого протеина в рационе животного могут изменить баланс воспроизводительных гормонов. Уровень прогестерона снижается под воздействием высокого количества мочевины в крови; чрезмерное количество сырого протеина в рационе коровы, находящейся в первой половине лактации, увеличивает отрицательный энергетический баланс и задерживает возвращение яичника к нормальному функционированию.
Независимо от того, имеет ли чрезмерное содержание протеина положительный или отрицательный эффект, в любом случае перекармливание протеином экономически невыгодно. Подача в рацион больше рекомендуемого количества мочевины может вызвать увеличение риска выкидышей и прирастания плаценты. Однако мочевина, подаваемая в рекомендуемом количестве, не оказывает негативного влияния на фертильность коровы.
4.3.3 Минеральные вещества и витамины, влияющие
на функции воспроизводства коров
Минералы и витамины играют важную роль в процессе воспроизводства. Эффект сильного дефицита витаминов обычно очевиден. Однако определение возможного эффекта от их наибольшего недостатка или чрезмерной подачи в течение длительного периода является трудной задачей. Кроме того, существует взаимовлияние между самими минеральными веществами, в особенности микроэлементами. Несмотря на достаточное количество меди в рационе, чрезмерное содержание молибдена вызывает нехватку меди. Такая нехватка возникает вследствие того, что молибден вступает в связь с медью и в результате становится недоступным для животного. Специфику воздействия витаминов и минеральных веществ на фертильность животного трудно определить. Дисбаланс может существовать долгое время, прежде чем он окажет негативное влияние на функции воспроизводства. Таким же образом, требуется длительное время для улучшения функций воспроизводства и корректирования дисбаланса или нехватки минеральных веществ [1].
Обобщив, можно заключить, что почти все необходимые для организма минеральные вещества и витамины (кроме железа) имеют прямое или косвенное влияние на функции воспроизводства (таблица 10).
Таблица 10 – Влияние дефицита микроминералов на функции воспроизводства
| Расстройства воспроизво- дительного тракта | Микроминералы1 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cu/Mo2 | Co | I | Mn | Se | Zn | Fe | |
| Изменяющаяся продолжи- тельность цикла течки | + | + | |||||
| Анэструс, или скрытая по- ловая охота | + | + | + | ||||
| Возросшее число осемене- ний на одно зачатие | + | + | + | + | |||
| Аборт | + | + | + | + | |||
| Прирастание плаценты | + | + | |||||
1Cu = медь, Mo = молибден, Co = кобальт, I = йод, Mn = марганец Se = селен, Zn = цинк, Fe = железо.
2Повышенное содержание молибдена при достаточном содержании серы приводит к развитию дефицита меди.
Дефицит кальция, фосфора, меди, цинка, марганца, кобальта, селена, йода, витаминов А, С, и Е и чрезмерное количество кальция, фосфора и молибдена снижают способность к воспроизводству у молочных животных. Однако попытки улучшить способность к воспроизводству путем минеральных и витаминных добавок очень редко ведут к успеху.
Специалисты должны постоянно контролировать правильное содержание в рационе витаминов и минеральных добавок. Снабжение организма витаминами обычно осуществляется путем серии инъекций во время периода сухостоя либо путем добавления специальной смеси в концентраты (большинство продаваемых комбикормов уже содержат витаминные добавки). Потребность в некоторых минералах, в особенности кальции и фосфоре, значительно меняется на протяжении цикла лактации. Поэтому добавки минералов должны быть скорректированы, особенно в период сухостоя и в первый период ранней лактации.
Дефицит фосфора может значительно задержать половое созревание телки, а также снизить фертильность молочных коров. Мобилизация фосфора в организме происходит из костей животного вместе с кальцием. Таким образом,
