становления естественной резистентности организма телят (таблица 46) выявлены отдельные периоды её снижения.
Таблица 46 – Возрастная динамика клеточно-гуморальной защиты организма телят
| Возраст, мес. | БАСК, % | ЛАСК, % | Бета-лизин- ная актив- ность сыво- ротки крови, % | ФАЛ, % |
|---|---|---|---|---|
| 1,5 | 68,81±3,11 | 2,70±0,12 | 11,96±0,35 | 40,00±1,37 |
| 2,0 | 71,90±2,68 | 4,69±0,42*** | 16,59±0,71*** | 43,40±1,61 |
| 2,5 | 72,54±2,63 | 2,99±0,16** | 13,41±0,77** | 41,10±1,66 |
| 3,0 | 73,84±1,33 | 2,59±0,16 | 13,32±0,73 | 44,30±1,27 |
| 3,5 | 76,09±2,04 | 3,24±0,23* | 14,33±0,66 | 47,00±1,28 |
| 4,0 | 68,16±2,75* | 2,59±0,13* | 13,32±0,53 | 47,30±1,23 |
| 4,5 | 59,22±0,62** | 2,41±0,09 | 12,94±0,46 | 48,20±0,99 |
| 5,0 | 64,23±2,76 | 3,13±0,11*** | 13,61±0,52 | 51,50±1,20 |
| 5,5 | 66,31±0,92 | 3,53±0,12* | 14,39±0,44 | 52,40±1,23 |
| 6,0 | 69,94±1,68 | 4,35±0,08*** | 15,09±0,34 | 53,70±0,99 |
В 4-месячном возрасте наблюдалось снижение бактерицидной активности сыворотки крови на 7,93 п. п. (Р<0,05) по сравнению с 3,5-месячным возрастом и в 4,5 месяца – на 8,94 п. п. (Р<0,01) по сравнению с возрастом 4 месяца. В дальнейшем бактерицидная активность сыворотки крови к культуре Е. Coli вновь возрастала на 5,01 п. п. в 5 месяцев, – на 2,08 в 5,5 месяцев и на 3,63 процентных пункта в 6 месяцев.
Лизоцимная и бета-лизинная активность сыворотки крови с возрастом также изменялись. Так, в 2,5 месяца по сравнению с 2-месячным возрастом было установлено снижение лизоцимной активности сыворотки крови на 1,7 п. п. (P<0,01) и бета-лизинной – на 3,18 п. п. (P<0,01), в 3 месяца уровень ЛАСК и бета-лизинной активности снизился по сравнению с 2,5-месячным возрастом соответственно на 0,4 и 0,09 процентных пункта. В 4 месяца обнаружили очередное снижение этих показателей: лизоцимной – на 0,65 п. п. (P<0,05) и бета-лизинной – на 1,01 п. п. по сравнению с возрастом 3,5 месяца и в 4,5-месячном возрасте соответственно на 0,18 и 0,38 п. п. по сравнению с предыдущим возрастом. Далее с возрастом концентрация лизоцима и бета-лизина в крови подопытных животных увеличивалась и к 6-месячному возрасту составила 4,35 и 15,09 % соответственно.
При изучении уровня клеточных факторов защиты организма установлена тенденция увеличения фагоцитарной активности лейкоцитов в крови молодняка, начиная с 1,5- до 6-месячного возраста, за исключением 2,5-месячного возраста, когда фагоцитарная активность 103
лейкоцитов снизилась на 2,3 процентных пункта.
Морфологические показатели крови телят с возрастом увеличивались, но в определённые возрастные периоды отмечалось снижение этих показателей. Так, количество гемоглобина снизилось в 2,5 месяца на 3,9 % по сравнению с 2-месячным возрастом. Концентрация эритроцитов и гемоглобина в 4-месячном возрасте уменьшилась соответственно на 5,5 и 6,1 % (P<0,05) по сравнению с 3,5-месячным возрастом и в возрасте 4,5 месяца уровень эритроцитов и гемоглобина в крови снизился на 3 и 7,3 % (P<0,05) по сравнению с 4-месячным возрастом. В дальнейшем происходило увеличение количества эритроцитов и повышение уровня гемоглобина. Уровень этих показателей составил 5 месяцев 7,73×1012/л и 105,2 г/л, в 5,5 месяцев – 7,8×1012/л и 113,7 г/л (P<0,05), в 6 месяцев – 8,0×1012/л и 118,3 г/л.
Анализируя динамику лейкоцитов в крови подопытных животных, следует отметить, что в 3-месячном возрасте отмечалось снижение этого показателя на 10,8 % по сравнению с предыдущим месяцем. В последующие месяцы наблюдалось увеличение содержания лейкоцитов. В 5,5 месяцев их количество было равно 8,3×109/л (P<0,05), а в конце исследований повысилось до 9,07×109/л (P<0,001).
Содержание общего белка в 2,5-месячном возрасте составило 66,06 г/л, что на 2,9 % меньше, чем в возрасте 2 месяцев. В 4 месяца установлено снижение количества общего белка на 1,7 по сравнению с 3,5-месячным возрастом и в 4,5 месяца его количество в сыворотке крови составило 73,0 г/л, что на 3,5 % ниже, чем в предыдущем месяце. С возрастом количество общего белка увеличивалось и в 6 месяцев его уровень сыворотке крови составил 78,55 г/л, что соответствует уровню взрослых животных.
Количество белковых фракций сыворотки крови (альбуминов, альфа-, бета- и гамма-глобулинов) у молодняка в возрасте 2,5 месяца было ниже по сравнению с 2-месячным возрастом на 4,1 % (P<0,01), 1,4, 1,1 и 2,3 % соответственно. Затем в 4-месячном возрасте наблюдалось снижение уровня этих показателей соответственно на 1,8 %, 1,7, 2,6 и 1,1% по сравнению с возрастом 3,5 месяца, а в 4,5-месячном – на 2,8 %, 2,3, 1,6 и 5,3 % по сравнению с предыдущим месяцем. К 6 месяцам содержание белковых фракций составило: альбуминов – 34,75 г/л (P<0,05) и гамма-глобулинов – 29,18 г/л (P<0,05), что соответственно на 3,7 и 5,5% выше, чем в 5,5 месяцев, а альфа-глобулинов – 7,18 г/л (P<0,001) и бета-глобулинов – 7,43 г/л (P<0,05), что на 12,3 и 11,2 % ниже по сравнению с 5,5-месячным возрастом телят.
Исследования по изучению резистентности организма молочного скота показали, что естественные защитные силы животных являются динамичными показателями и определяются как их генетическими
особенностями, так и воздействием различных факторов окружающей среды. Обследованное поголовье (n=700) коров распределили на три группы: с низким, средним (нормальным) и высоким уровнем содержания неспецифических защитных факторов в сыворотке крови. Полученные данные свидетельствуют о том, что основная масса животных (78%) имела средний уровень резистентности, тогда как 5,15 % высокий и 16,85 % низкий. Кроме того, у животных с низким, средним и высоким уровнями естественной резистентности провели исследования молозива первого удоя (таблица 47).
Таблица 47 – Состав молозива коров в первые сутки после отела в зависимости от уровня естественной резистентности
| Показатели | Уровень естественной резистентности | ||
|---|---|---|---|
| высокий | средний | низкий | |
| Плотность, г/см3 | 1,062 | 1,058 | 1,054 |
| Содержание жира, г/л | 60,3±0,70 | 58,9±0,41 | 57,3±2,14 |
| Общий белок, г/л | 166,3±2,01 | 161,0±2,27 | 157,9±1,27 |
| Иммуноглобулины, г/л | 91,1±1,63 | 83,3±1,98 | 73,1±2,40 |
Установлено, что существует прямая зависимость между уровнем естественной резистентности коров и уровнем иммуноглобулинов в молозиве. Так, животные с высоким и средним уровнем резистентности имели более высокую плотность молозива по сравнению с коровами с низким уровнем естественной резистентности. Аналогичная тенденция наблюдалась и по содержанию жира, белка и иммуноглобулинов. Так, коровы с высокой и средней резистентностью имели в молозиве на 5,2 и 2,8 % больше жира по сравнению с низко резистентными животными соответственно. Наши исследования позволили выявить определённые отличия в клинико-физиологических показателях (температура тела, частота дыхания и пульса) у молодняка, полученного от коров с высоким уровнем естественной резистентности, по сравнению телятами от низкорезистентных коров (таблица 48). Молодняк, полученный от высокорезистентных коров, имел температуру тела при рождении в среднем 39,2 °С, 48,2 дыхательных движений в минуту и частоту пульса – 119,6. Телята этой группы имели длинный, густой и блестящий волосяной покров, эластичную кожу, нормальное расположение глазных яблок, хороший сосательный рефлекс. В то же время новорождённые животные от низко резистентных коров имели температуру тела 38,2 °С, частоту дыхания – 53,6, частоту пульса – 132,8. Внешний вид у них существенно отличался от внешнего вида сверстников, полученных от высокорезистентных кроров: они имели короткий, редкий, сухой и жёсткий волос, сухую, бледную кожу с пониженной эластичностью; запавшие в орбиту глазные яблоки, слезотечение, вялый сосательный рефлекс.
