Научные основы выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота

всего процесса выращивания телёнка;

• для телят необходимо использовать ЗЦМ, соответствующие степени развития пищеварительной системы, зависящей главным образом от их возраста, а также от уровня использования твёрдых кормов в предшествующий период.

Телятам старше 3-недельного возраста можно выпаивать ЗЦМ, разведённый в соотношении 1:9, что будет соответствовать содержанию примерно 105-110 г сухого вещества в 1 литре продукта.

Если телёнка кормят только молоком или его заменителем, эти продукты попадают непосредственно в сычуг благодаря закрытию пищеводного желоба. В этом случае, когда не используются твердые растительные корма, развитие преджелудков задерживается. Поэтому нами предлагается максимально раннее приучение телят к поеданию растительных кормов. При скармливании частичек твёрдых кормов (сено, зерновые концентраты, хлопья и цельное зерно, комбикорм) смыкание пищеводного желоба не происходит, и они попадают в рубец, заселяя его полезной микрофлорой. Большинство новорождённых телят проявляют незначительную, или вовсе не проявляют, склонность к потреблению твёрдого корма почти до 2-3-недельного возраста. Поэтому, наряду с использованием молочных кормов (молоко, ЗЦМ), телятам необходимо скармливать легкорасщепляемые в рубце концентраты в виде специальных гранулированных стартерных комбикормов, которые обладая высокими вкусовыми качествами охотно поедаются. Эти комбикорма, как твёрдый корм, неизбежно попадают в рубец и наилучшим образом стимулируют развитие преджелудков (таблица 111).

Таблица 111 – Состав комбикормов для тёлок в возрасте 10-75 дней

Продолжение таблицы 111

Факт положительного влияния раннего включения зерновых концентратов на ускорение развития рубца общеизвестен и научно обоснован ещё в прошлом веке. В процессе быстрого расщепления углеводов и протеина стартерных комбикормов в рубце высвобождаются летучие жирные кислоты (ЛЖК), стимулирующие развитие рубца у телёнка: начинают интенсивно развиваться сосочки (ворсинки) стенка рубца. Наиболее важными из ЛЖК являются пропионат (пропионовая), бутират (масляная) и ацетат (уксусная). Именно эти кислоты стимулируют рост ворсинок на стенке рубца. Ярко выраженный, с момента рождения кишечный тип пищеварения телят в процессе их роста и развития постепенно дополняются элементами преджелудочного (часто называют упрощённо – рубцового). Как правило, микроорганизмы заселяют рубец со второй недели жизни. Стенки рубца в это время еще слишком тонкие и гладкие, ворсинки еще не развиты. С развитием метаболизма рубца развивается и его моторика [99, 167, 168].

Интенсивно-направленное выращивание ремонтных тёлок в послемолочный период важная составная часть будущей высокой продуктивности. Ни для кого не секрет, что основа высокопродуктивного молочного стада – правильно выращенные нетели и своевременный их ввод в эксплуатацию [155]. При правильном кормлении и контроле за развитием отёлы можно успешно производить уже в возрасте 23-25 месяцев. Но животные ни в коем случае не должны жиреть, поскольку это приводит к сложным отёлам и рождению мёртвых телят. К вопросу

выращивания тёлок стоит подойти обстоятельно, поскольку это инвестирование в будущее стада. Из тёлок выращивают коров очередного поколения, они двигают селекцию вперёд и для скорейшего достижения хозяйственной зрелости, тёлочки должны быстро расти. За счёт этого обеспечивается и снижение расходов на выращивание. Поэтому кормление тёлок должно основываться на использовании высококачественных травяных кормов, а также на использовании комбикормов-концентратов, способных сбалансировать недостающие питательные вещества в рационах. Для этого нами разработаны три рецепта комбикормов, отличающихся между собой наличием современных препаратов пробиотического и пребиотического свойств отечественного и зарубежного производства, совместно с местными источниками белкового сырья (таблица 112).

Таблица 112 – Состав и питательность комбикормов для выращивания тёлок 76180 дней