выбраковки в хозяйствах должна проводиться в рамках диагностического этапа диспансеризации стада.
Диспансеризация – это система мероприятий, направленных на выявление клинических и субклинических форм заболеваний, их профилактику и лечение. Она включает в себя два этапа: диагностический и лечебно-профилактический. Во время диагностического этапа проводят массовое клиническое и лабораторное обследование животных, анализ кормов и рационов, условий содержания. На основании полученных результатов выполняют анализ заболеваемости, выявляют его ключевые причины. Только затем приступают к лечебным и профилактическим мероприятиям.
Для учёта случаев выбраковки каждому животному присваивают одну из следующих категорий:
-
Целенаправленная выбраковка. Эта категория включает здоровых животных, которых отлучают от стада с целью продажи в другие хозяйства или экономически обоснованной замены для обновления поголовья.
-
Вынужденная выбраковка:
а) Мастит. Животные с острой или хронической формой течения болезни. К этой категории относятся животные и с иными патологиями молочной железы. С каждым годом всё больше молодых и высокопродуктивных животных выбраковываются по причине мастита. Частота выбраковки больных животных в 2-3 раза превышает данный показатель в среднем по стаду. Если коров отделяют от стада по причине мастита в первые 60 дней лактации, то можно утверждать с вероятностью 50-70 %, что развитие инфекционного процесса происходило во время сухостойного периода. Несмотря на многолетний опыт борьбы с маститом, главные причины его остаются всё теми же: нарушение кормления, техники и правил доения, несоблюдение условий содержания, поздний и неправильный запуск. Поэтому очевидно, что самым эффективным инструментом в борьбе с маститом являются профилактические мероприятия.
б) Нарушение репродуктивной функции. К этой группе относятся яловые и абортировавшие коровы, а также животные, у которых отмечается длительный сервис-период. Абсолютное большинство проблем, связанных с нарушением функции воспроизводства, является следствием мастита, болезней обмена веществ и различных инфекций. Средняя продолжительность сервис-периода составляет 110-130 дней. Это означает, что для получения телёнка требуется более 1 года. Для того чтобы повысить эффективность использования поголовья и снизить процент выбраковки по этой статье необходимо квалифицированное проведение акушерско-гинекологической диспансеризации.
в) Хромота. Эта категория включает животных с заболеваниями конечностей, которые проявляются одним симптомом – хромотой. Всё возрастающее число случаев выбраковки связано с хромотой по причинам осложнённого ламинита, гнойного пододерматита и язв венчика, травм конечностей. Ламинит в ранний период лактации часто бывает признаком нарушения обмена веществ вследствие погрешностей в кормлении сухостойных коров. Но, как правило, пусковым механизмом в развитии хромоты являются травмы и ссадины вследствие перегонов животных по щебёночному грунту, по замусоренной территории. Травмы могут наноситься другими животными при скученном содержании. Предрасполагающие факторы: длительное стояние животных, неправильная конструкция полов в стойлах, отсутствие мягкой подстилки. Несоблюдение надлежащих гигиенических условий, сырость приводят к инфицированию полученных дефектов и ссадин. Вследствие этого развиваются более тяжёлые формы заболеваний копыт, которые сопровождаются сильным болевым синдромом, снижением аппетита и резким падением молочной продуктивности. Без своевременного лечебного вмешательства заболевания копыт быстро принимают злокачественную форму течения, являющуюся основанием для выбраковки. Мероприятия по профилактике заболеваний копыт заключаются в организации полноценного кормления (особенно в период сухостоя и раздоя), соблюдении санитарно-гигиенических правил содержания животных (своевременная замена подстилочного материала), обеспечении стойлами правильной конструкции. Также важно избегать скученности животных. Систематически их следует прогонять через ванны с дезинфицирующими растворами.
г) Осложнения во время и после отёла . Эта обширная категория объединяет животных с послеродовым метритом и парезом, задержкой последа, смещением сычуга, травмами родовых путей и кровотечением, погибших во время родов коров, а также животных с изначально низкой молочной продуктивностью. Если в хозяйствах отмечается высокий процент выбраковки коров по данной статье, то это, как правило, отражает его низкий кормовой статус (если исключены инфекционные заболевания). Осложнения во время и после отёла являются прямым следствием нарушений обмена веществ из-за неправильной организации кормления в сухостойный период. После запуска необходимо снизить нормы сочных и концентрированных кормов за счёт увеличения дачи грубых кормов. Во избежание энергетического дефицита за две-три недели до отёла и в течение трёх-четырех недель послеотельного периода следует обеспечить животных дополнительным источником энергии. Для этого рекомендуется вводить в рацион кормовые добавки на основе пропиленгликоля. Для предупреждения родильного пареза важно
выдерживать правильное соотношения кальция и фосфора в рационе.
д) Другие причины. Эта категория включает ограниченное количество животных с внутренними незаразными заболеваниями, такими как пневмония, тимпания, ретикулоперикардит, а также с болезнями, причина которых не выяснена. Таким образом, высокий уровень выбраковки коров снижает рентабельность молочного производства, нанося ему огромный экономический ущерб. Современное поголовье коров – это высокопродуктивные животные, которые подвержены многим заболеваниям. Их большую часть вынужденно отлучают от стада в первой половине лактации, и, как правило, это является следствием нарушения обмена веществ в сухостойный и послеотельный периоды. Поэтому для снижения вынужденной выбраковки коров необходимо, прежде всего, организовать их полноценное и сбалансированное кормление.
В первую очередь выбывают высокопродуктивные животные, а в стаде остаются здоровые, но низкопродуктивные коровы. Важно отметить, что около 80 % коров с удоем 15 кг молока в сутки выбыло по хозяйственным причинам, место которых заняли менее продуктивные первотёлки. В результате такого воспроизводства продуктивность дойного стада не растёт, а наоборот падает. Непродуктивное выбытие коров побуждает вводить в основное стадо для сохранения поголовья всех имеющихся нетелей, создавая тем самым своего рода «балласт» из низкопродуктивных животных.
За последние годы в сельскохозяйственных организациях республики существенно выросла молочная продуктивность коров. Однако этот скачок, прежде всего, связан с увеличением в рационе доли комбикормов и в гораздо меньшей степени – с повышением качества кормов собственной заготовки. Во многих хозяйствах специалисты регистрируют ухудшение здоровья животных: снижение рН рубца, нарушения кислотно-щелочного равновесия крови, обмена веществ, воспроизводительной функции. Всё это приводит к сокращению сроков лактации, раннему выбытию коров из стада. Практика использования высокопродуктивных (более 8 тыс. кг молока) молодых коров показывает, что при непосильной для них лактационной нагрузке и отсутствии детализированного кормления (по 25–28 элементам питания) возникает антагонизм между молочной продуктивностью и воспроизводительными способностями животных.
Несмотря на то, что синдром лактатного ацидоза носит системный характер, его причины исключительно микробиологические. Организм крупного рогатого скота способен усваивать уксусную, пропионовую и масляную кислоты, но не молочную. Если рацион животного из-за большого количества комбикормов содержит много крахмала, то он начинает сбраживаться до молочной кислоты. Рубец клинически здоровых
