выше, чем при круглогодичном стойловом, а выбраковка животных соотносится как 45,4 % при пастбищном к 61,4 % при круглогодичном стойловом [1].
В технических решениях проектов ничего не сказано также о летних лагерях, использование которых позволяет производить санацию коровников, их ремонт и реконструкцию в летний период в отсутствие животных. Естественно, что стойлово-лагерная система требует дополнительных капитальных вложений на строительство и оборудование летнего лагеря, содержание его в надлежащем состоянии и охрану зимой. Но в целом стойлово-лагерная система содержания животных экономически оправдана, если пастбища удалены от ферм более чем на 3 км. Независимо от того, какая система содержания коров применяется летом, зимой она должна быть стойлово-выгульной, что и предусмотрено всеми проектами.
Способы содержания коров. Одним из основных элементов технологии содержания животных является способ содержания, который бывает привязным, комбинированным и беспривязным. Комбинированный способ содержания животных может осуществляться в комбибоксах с фиксацией и на привязи, а беспривязный может быть боксовым, комбибоксовым и безбоксовым.
Привязный способ содержания предусматривает содержание животных на привязи. Его основное преимущество заключается в том, что он создает благоприятные условия для индивидуального кормления и обслуживания каждой коровы в отдельности в соответствии с ее продуктивностью и физиологическими особенностями. Однако это влечет за собой и все основные недостатки привязного способа, прежде всего высокую трудоемкость производства молока.
Комбинированный способ содержания коров на автоматической привязи и с доением в доильном зале является компромиссным, не лишен существенных недостатков и не нашел широкого применения. Большая часть таких проектов, как правило, преобразуется в привязный способ содержания с доением в стойлах.
Беспривязно-боксовый способ характеризуется содержанием скота в секциях, оборудованных индивидуальными боксами для
отдыха коров, комбибоксовый – содержанием скота в секциях, оборудованных комбибоксами, т. е. с совмещенными с кормушками боксами. Последний способ занимает промежуточное положение между привязным и беспривязным и сохраняет многие недостатки, присущие привязному содержанию.
Безбоксовый способ содержания характеризуется содержанием скота в секциях без боксов. Возможны четыре варианта таких секций:
– обычная секция с горизонтальным полом при содержании животных на обильной подстилке;
– секция, в которой пол в зоне отдыха животных выполнен с большим уклоном в сторону навозного прохода. Животные, перемещаясь по такому полу, сдвигают навоз в навозный проход, что сокращает затраты труда на очистку секций, сокращается и расход подстилки. Этот вариант обычно используют в помещениях для молодняка КРС;
– секция с заглубленным логовом;
– секция со щелевым полом для бесподстилочного содержания молодняка КРС.
Всеми анализируемыми проектами предусмотрен беспривязный боксовый способ содержания животных. Этот способ содержания является самым перспективным, так как он обеспечивает резкое сокращение трудоемкости производства молока и условия для комфортного отдыха животных.
Метод содержания коров характеризует условия содержания животных и может быть подстилочным и бесподстилочным.
В нашей республике, как с точки зрения улучшения условий содержания животных, так и с точки зрения улучшения качества и увеличения количества органических удобрений, охраны окружающей среды, а также с учетом наличия подстилочных материалов предпочтение следует отдавать подстилочному методу содержания. Он предусматривается большинством проанализированных проектов.
Содержание животных в групповых станках на обильной подстилке требует минимальных затрат на реконструкцию фермы. Хорошая подстилка обеспечивает животным сухое, теплое,
мягкое и чистое ложе. В качестве подстилки обычно применяют солому. Могут использовать торф, опилки. Расход соломы на подстилку составляет 8–10 кг на голову в сутки, торфа – в 2 раза больше. Кроме улучшения микроклимата в животноводческих помещениях, теплая сухая подстилка положительно влияет на физиологическое состояние и здоровье животных. Теплопотери коровы при отдыхе на бетонном полу с использованием соломенной подстилки составляют 120–145 ккал·ч/м2 , а без подстилки – 570 ккал·ч/м2 . На теряемое при этом тепло непроизводительно расходуются две кормовые единицы. Именно поэтому в нашей республике соломенную подстилку используют не только при содержании в групповых станках, но и при беспривязно-боксовом содержании, закладывая ее в углубления боксов непосредственно на грунт.
Бесподстилочный метод применяется при беспривязном способе содержания крупного рогатого скота (обычно откормочного молодняка) в секциях на щелевых полах.
При привязном, комбибоксовом и беспривязно-боксовом способах содержания коров бесподстилочный метод может применяться только в том случае, если в стойлах или боксах используют специальные рулонные (резиновые) коврики. Такой метод содержания дойных коров предусмотрен в проекте № 836-7/08 МТФ на 1000 коров для ЧУП «Озерицкий-Агро» в д. Вишня Смолевичского района и проекте № 2004.072 27122/2004 МТК на 1200 голов в д. Новка Витебского района. Желательно вместо резиновых ковриков использовать специальные маты, обладающие низкой теплопроводностью и обеспечивающие в отличие от обычных резиновых ковриков теплое и мягкое ложе. Но даже в этом случае зарубежные специалисты рекомендуют использовать небольшие дозы подстилки (хотя бы 0,2 кг на корову в сутки) с тем, чтобы подсушить поверхность матов.
Выбор того или иного метода содержания скота определяется в каждом конкретном случае с учетом наличия подстилочных материалов, а также принимая во внимание размеры и конструктивные схемы помещений, их взаиморасположение на ферме.
