Таблица 3.14. Виды работ, связанных с доением коров в доильном зале, и уровень их механизации
| Место проведения | Вид | Способ исполнения | Требования |
|---|---|---|---|
| Подгон коров | |||
| Из коровника на преддоиль- ную площадку | – открытие ворот; – выгон коров из коровника; – закрытие ворот; – подгон коров до зала ожидания | – оператором | – простая конструкция ворот и замков – хорошая планировка путей для избежания их перекрещивания – простая конструкция ворот и замков – пол не должен быть скользским |
| Из пред- доильной площадки до доильного зала | – открытие калитки – подгон до зала | – автоматически – группой или одиночно, как пра- вило, человеком, иногда применяют- ся автоматические побуждающие устройства | – – формирование не- больших технологиче- ских групп или разде- ление на части на пери- од дойки – соответствующая площадь преддоильной площадки – нескользкий пол |
| Из доиль- ного зала до коровника | – открытие калитки – подгон до коров- ника – оставление коров для специального обслуживания | – автоматически – оператором (име- ются решения для одновременного выхода группы); – автоматически | – – правильные ското- прогоны – нескользкий пол – безопасное ограждение |
| Доение | |||
| Перед доением | – идентификация коров – контроль вымени – сдаивание пер- вых струек молока | – автоматически – оператором – оператором вруч- ную | – – визуально – наощупь – |
Окончание табл. 3.14
| Место проведения | Вид | Способ исполнения | Требования |
|---|---|---|---|
| – мойка и вытира- ние вымени | – оператором вруч- ную | – | |
| Во время до- ения | – надевание доиль- ных стаканов без подсоса воздуха – контроль доения и его завершение – контроль состоя- ния вымени во время доения – додаивание – снятие доильных стаканов – дезинфекция сосков | – оператором вруч- ную – оператором вруч- ную или автомати- чески – оператором вруч- ную или автомати- чески – оператором вруч- ную или автомати- чески – оператором вруч- ную или автомати- чески – оператором вруч- ную | – – температура молока – электропроводность – визуально – по количеству молока – с предварительным гашением вакуума – |
| Работа с молоком | |||
| Доильный зал | – перекачивание | – автоматически | – |
| Молочная | – охлаждение | – автоматически | – |
| Компьютерная | – определение количества молока | – автоматически | – |
| Мойка | |||
| Молочная | – оборудования | – автоматически | – как правило, большое количество воды |
| Доильный зал | – доильных мест | – оператором вруч- ную | – как правило, большое количество воды |
| Сбор информации | |||
| Компьютерная | – об удое – о состоянии здо- ровья | – автоматически – автоматически | – количество молока, время доения и др. – электропроводность молока – температура молока и др. – двигательная актив- ность |
Главными причинами стресса у коров, который может наблюдаться при доении в зале, являются:
-
грубое обращение во время прохода в зал;
-
ушибы копыт и конечностей в связи со слишком шерохова-
-
тым или скользким полом;
-
ушибы о выступающие части ограждений;
-
неудобства, связанные с неудовлетворительным состояни-
-
ем дорог;
-
слишком долгое ожидание в тесноте на преддоильной
-
площадке.
Проход и ожидание коров на преддоильной площадке представляют собой существенный фактор, влияющий на их самочувствие. Хотя затраты труда на проход составляют небольшой удельный вес (10 % от общего времени на доение), однако этот процесс угрожает здоровью и вызывает стресс у животных. Животных надо прогонять медленно, без создания стрессовых ситуаций. Конечности у коров не приспособлены к быстрому передвижению, особенно в толпе и на скользком полу. Грубое обращение и физические воздействия даже на одно животное вызывают беспокойство в целой группе, животные толкаются, закупоривают проход, обтираются об ограждения и даже переворачиваются. Поэтому хорошо, когда проход шириной 90 см предназначен только для одного животного. В этом случае предупреждается закупорка прохода. Когда коридор выполнен из труб (при выходе из доильного зала), целесообразно применять предохранители в виде параллельных труб на высоте 90 см и 10 см от стенки (рис. 3.17).
В случае поворота или раздвоения в коридоре необходимо соблюдать следующие требования (рис. 3.18):
– при раздвоении под углом 45° ширина коридора остается прежней ( а );
Рис. 3.17. Обустройство коридора с предохранителем: 1 – ограждение; 2 – предохранитель
